Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

stark2Поваренок 5 уровня

5 июня 2018, 9:53
36832

Цуккини с перцем в сметане

Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:

Цуккини — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Масло растительное — 50 мл
Сметана — 100 мл
Базилик (без горки, или прованские травы) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Перец душистый (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Зелень — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 21155 ккал	белки 291 г	жиры 2041.1 г	углеводы 361.9 г
Порции
ккал 10577.5 ккал	белки 145.5 г	жиры 1020.6 г	углеводы 181 г
100 г блюда
ккал 195.2 ккал	белки 2.7 г	жиры 18.8 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Цуккини с перцем в сметане»:

Все овощи нарезать крупно.
На сковороде раскалить масло, лук обжарить, непрерывно помешивая, в течение 30 сек-1 минуты.
Лук убрать, в том же масле обжарить перец.
Убрать перец, обжарить цуккини.
Смешать сметану с сухими травами, добавить чеснок, перец душистый и соль.
В сковороду без масла выложить обжаренные овощи, добавить сметану, хорошо перемешать.
Тушить на слабом огне под крышкой около 10 минут (в процессе перемешать 2-3 раза), затем огонь сделать на максимум, убрать крышку и обжарить в течение 1-2 минут, помешивая.
Посыпать зеленью.

Перед подачей дать блюду настояться.
В летнюю жару очень рекомендую цуккини в сметане в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе вегетарианство жарить обед ужин

Вкусы: богатый жареный кабачковый насыщенный нежный овощной перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151808/]Цуккини с перцем в сметане[/url]
[url=/recipes/show/151808/][img]/data/cache/2018jun/05/00/2348008_65464-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты: Цуккини, Перец болгарский, Лук репчатый, Масло растительное, Сметана, Базилик, Соль, Перец душистый, Зелень, Чеснок.
Тэги: второе, вегетарианство, жарить, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цуккини с перцем в сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jun/05/00/2348008_65464-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цуккини с перцем в сметане" title="Рецепт: Цуккини с перцем в сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151808/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цуккини с перцем в сметане

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:

Цуккини Перец болгарский Лук репчатый Масло растительное Сметана Базилик Соль Перец душистый Зелень Чеснок

Тэги: второе, вегетарианство, жарить, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1073

Борщ с грибами и стручковой фасолью

81
1073
67301

1343

Фотографии «Цуккини с перцем в сметане» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 июня 2018 года Mary Stone #

+43

[+5]

На сегодняшний день это овощное блюдо - мой фаворит. За три дня готовила его три раза. Бесподобно и горячим, и чуть остывшим, и даже холодным. Сочные, целенькие овощи в нежном, ароматном сметанно - овощном соусе. Это очень вкусно! Спасибо большое, Аля. Рецепт мой навсегда.

7 июня 2018 года lioliy1967 #

Восхитительное блюдо и фото

7 июня 2018 года Mary Stone #

Спасибо большущее.

7 июня 2018 года Natkati #

↑Ответ для Mary Stone

Маша! Очееень аппетитно вышло!!!

7 июня 2018 года Mary Stone #

И вкусно!

Спасибо, Наташа.

7 июня 2018 года Natkati #

И этот рецепт тоже забрала

!!!

7 июня 2018 года Mary Stone #

Вот и правильно, вот и молодец!

7 июня 2018 года mtata #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька роскошное фото прекрасных овощей

7 июня 2018 года Mary Stone #

Спасибо, Танюша.

А какое вкусное блюдо, скажи?

Наверное, буду через день готовить, потому как даже супруг - мясоед оценил.

8 июня 2018 года mtata #

Машенька мой муж тоже оценил высоко,я сделала остро и с котлетками было самое то

7 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Мария, какая красота!

Невероятно аппетитное и яркое фото!

Мне очень и очень приятно, что блюдо пришлось по душе

Спасибо огромное за тёплый комментарий, положительный отзыв и высокую оценку

8 июня 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, какая красивая фотография! Очень аппетитные овощи!

8 июня 2018 года Mary Stone #

Большое спасибо, Иришенька.

8 июня 2018 года inna_2107 #

↑Ответ для Mary Stone

Мария, очень красивое фото к отличному рецепту!

8 июня 2018 года Mary Stone #

Благодарю за внимание, Инна.

6 июня 2018 года Светланка g980 #

Алечка, вкусное, очень аппетитное блюдо!

6 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Светочка, благодарю от души!

6 июня 2018 года mtata #

+30

[+5]

Аля спасибо большое за рецепт вкусных,сочных ароматных цуккини,добавила перец чили,получилось остро.

6 июня 2018 года mazziadri #

Очень красиво и вкусно, Танечка

! С чили ещё вкуснее

, остренько

6 июня 2018 года mtata #

Ларисочка спасибо большое за комментарий

,я его добавила от души

6 июня 2018 года Natkati #

↑Ответ для mtata

Красиво, сочно, ароматно!!!

6 июня 2018 года mtata #

Наташенька спасибо большое за внимание

6 июня 2018 года inna_2107 #

↑Ответ для mtata

Таня, очень аппетитно у тебя и красиво-ярко!

6 июня 2018 года mtata #

Инна благодарю за комментарий и внимание

,нам очень понравилось

6 июня 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Танюша, до чего же аппетитно, красиво, по-летнему! Прекрасное блюдо!

6 июня 2018 года mtata #

Светочка спасибо огромное за комментарий

,у нас с овощами круглый год нет проблем,было бы только по ценам доступно

цуккини сегодня дешевые,а на перец пока не снижаются цены

6 июня 2018 года Светланка g980 #

У нас такие овощи дорогие. Даже огурцы с помидорами ещё не подешевели.

7 июня 2018 года mtata #

все привозное

6 июня 2018 года Глушец #

↑Ответ для mtata

Танечка,как же вкусно!

очень красиво!!!

6 июня 2018 года mtata #

Танюшечка спасибо большое за комментарий

6 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Татьяна, вот это оперативность!

До чего же сочно, ароматно, ярко и красиво у тебя вышло!

Спасибо тебе большое за прекрасное украшение моего рецепта!!!

7 июня 2018 года mtata #

Аля утром сбегала за свежими овощами,а готовить пару минут,как же вкусно было

спасибо милая

7 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Танечка, мне невероятно приятно

На здоровье

6 июня 2018 года акчуч #

↑Ответ для mtata

Танюша, ты сегодня прям первопроходец!

Уже второй рецепт первая осваиваешь! Очень аппетитно у тебя получилось!!!

7 июня 2018 года mtata #

Олеька спасибо большое за комментарий,в авторах и рецептах не было сомнений,все это мы любим,получилось очень вкусно

6 июня 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, чудесное блюдо!

Ярко и вкусно!

7 июня 2018 года mtata #

Оленька спасибо огромное за внимание и комментарий

8 июня 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, как красиво, ярко и очень аппетитно!

8 июня 2018 года mtata #

Иришечка спасибо огромное за внимание и комментарий,было вкусно

8 июня 2018 года Kekas #

↑Ответ для mtata

а я последовала вашему примеру и тоже острым сделала))

8 июня 2018 года mtata #

главное,чтобы было вкусно

9 декабря 2018 года Леночка 53 #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень вкусное блюдо!

10 декабря 2018 года mtata #

Леночка спасибо большое за визит и поддержку

6 июня 2018 года chapushil #

Здоровские кабачки!!! Вкуснятина

6 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю!

6 июня 2018 года Kuss #

Конечно вкусно! Фото очень красивые!

6 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

5 июня 2018 года Ирушенька #

Аля, замечательное, очень аппетитное блюдо! Очень красивые фотографии!