Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

stark2Поваренок 5 уровня

5 июня 2018, 9:53
36832

Цуккини с перцем в сметане

Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:

Цуккини — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Масло растительное — 50 мл
Сметана — 100 мл
Базилик (без горки, или прованские травы) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Перец душистый (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Зелень — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 21155 ккал	белки 291 г	жиры 2041.1 г	углеводы 361.9 г
Порции
ккал 10577.5 ккал	белки 145.5 г	жиры 1020.6 г	углеводы 181 г
100 г блюда
ккал 195.2 ккал	белки 2.7 г	жиры 18.8 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Цуккини с перцем в сметане»:

Все овощи нарезать крупно.
На сковороде раскалить масло, лук обжарить, непрерывно помешивая, в течение 30 сек-1 минуты.
Лук убрать, в том же масле обжарить перец.
Убрать перец, обжарить цуккини.
Смешать сметану с сухими травами, добавить чеснок, перец душистый и соль.
В сковороду без масла выложить обжаренные овощи, добавить сметану, хорошо перемешать.
Тушить на слабом огне под крышкой около 10 минут (в процессе перемешать 2-3 раза), затем огонь сделать на максимум, убрать крышку и обжарить в течение 1-2 минут, помешивая.
Посыпать зеленью.

Перед подачей дать блюду настояться.
В летнюю жару очень рекомендую цуккини в сметане в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе вегетарианство жарить обед ужин

Вкусы: богатый жареный кабачковый насыщенный нежный овощной перечный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/151808/]Цуккини с перцем в сметане[/url]
[url=/recipes/show/151808/][img]/data/cache/2018jun/05/00/2348008_65464-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты: Цуккини, Перец болгарский, Лук репчатый, Масло растительное, Сметана, Базилик, Соль, Перец душистый, Зелень, Чеснок.
Тэги: второе, вегетарианство, жарить, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цуккини с перцем в сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jun/05/00/2348008_65464-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цуккини с перцем в сметане" title="Рецепт: Цуккини с перцем в сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/151808/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цуккини с перцем в сметане

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:

Цуккини Перец болгарский Лук репчатый Масло растительное Сметана Базилик Соль Перец душистый Зелень Чеснок

Тэги: второе, вегетарианство, жарить, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1073

Борщ с грибами и стручковой фасолью

81
1073
67301

1343

Салат "Улыбка Венеры"

273
1343
22345

217

Пельмени с необычной начинкой

78
217
26948

Фотографии «Цуккини с перцем в сметане» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 июня 2018 года inulia68 #

Очень аппетитная сковородочка!Готовлю похоже, но ваш вариант нарезки понравился больше.

5 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо Инна

С крупной нарезкой удобнее овощи доставать из сковороды

5 июня 2018 года inulia68 #

Овощи лучше сохраняются,не развариваются.

Приятно познакомиться,соседушка,я-Инна!

5 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

5 июня 2018 года iren0511 #

Как вкусно и по-летнему! Спасибо за рецепт!

5 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо за тёплые слова и внимание

5 июня 2018 года jihljj #

Отличный рецепт, главное своевременно

5 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Благодарю

5 июня 2018 года yugai ludmila65 #

Очень вкусно, обязательно приготовлю.

5 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание и доверие к рецепту

5 июня 2018 года mtata #

Аля прекрасный вкусный рецепт,красивые фото

,рецепт прихватила

5 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое

Рада, что рецепт приглянулся

5 июня 2018 года mtata #

осталось купить цуккини

5 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

5 июня 2018 года beautiful woman # (модератор)

Прекрасное блюдо, Алечка! Готовила однажды овощи со сметаной и это было неимоверно вкусно! Спасибо за отличный рецепт!

5 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)

Людмила, благодарю за внимание и поддержку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цуккини с перцем в сметане

Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цуккини с перцем в сметане»:

Похожие рецепты

Овощное соте

Помидоры в пите

Запеканка из кабачков

Салат из маринованных перцев

Фаршированный перец в тесте

Икра из белокочанной капусты

Бакинские помидоры, фаршированные острым сыром

Малосольные огурцы

Жареные баклажаны с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Борщ с грибами и стручковой фасолью

Салат "Улыбка Венеры"

Пельмени с необычной начинкой

Фотографии «Цуккини с перцем в сметане» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!