• 14 июня 2018, 11:42
  • 5349

Пирог "Ягодная полянка"

Рецепт: Пирог Ягодная полянка

Прекрасный рецепт для жаркого дня! Много ягод и творожная начинка! Заходите, угощаю!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог "Ягодная полянка"»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2970.7 ккал
белки
90.2 г
жиры
133.7 г
углеводы
409.1 г
100 г блюда
ккал
203.5 ккал
белки
6.2 г
жиры
9.2 г
углеводы
28 г

Рецепт «Пирог "Ягодная полянка"»:

  • Муку просеять с сахарной пудрой.
    Добавить масло и перетереть

  • Добавить желтки, цедру лимона и лимонный сок.
    Замесить тесто.

  • Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике минимально на час.

  • 250грамм молока с сахаром довести до кипения.
    В 50граммах холодного молока развести сухой пудинг.
    Добавить в кипящее молоко и сварить густой пудинг.
    Оставить остывать, переодически взбивая венчиком.

  • В остывший пудинг добавить творог и взбить венчиком.

  • Отрезать от теста третью часть и оставить в холодильнике.

  • Остальное тесто выкладываем в смазанную маслом форму.
    Распределяем тесто по всей поверхности, формируя высокие бортики.

  • Выкладываем творожную начинку. Разровнять лопаткой.

  • На творожную начинку выкладываем любые ягоды, которые вы любите.
    Это может быть смесь клубники, малины и черники, как у меня.
    Может быть клубника и красная смородина, но что-нибудь с кислинкой.

  • Включить духовку на 170гр.
    Кусочек теста, который мы оставили в холодильнике, раскатать на прямоугольник. Вырезать формочкой цветочки.

  • Выкладываем цветочки на ягоды.
    Выпекать пирог в разогретой духовке при 170гр 40 минут. Но обязательно смотрите на особенности вашей духовки.

Готовый пирог остудить в форме полчаса, а потом полностью на решетке.
Поставить в холодильник на пару часов и можно наслаждаться!
Очень вкусно в жаркие дни, очень освежает!





Угощайтесь!





Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Ягодная полянка"
Рецепт: Пирог Ягодная полянка

Прекрасный рецепт для жаркого дня! Много ягод и творожная начинка! Заходите, угощаю!

Ингредиенты для «Пирог "Ягодная полянка"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота какая! Прелестный пирог, Ириша.
Классный пирог! В КК!
Ириша, просто волшебный пирожок!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 550 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки