Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

ДемурияПоваренок 9 уровня

10 июля 2018, 19:47
30539

Фаршированный перец "Мечта"

Предлагаю свой вариант фарширования болгарского перчика. Получаются они очень вкусными, ароматными, сочными. Мечта, одним словом! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированный перец "Мечта"»:

Перец болгарский — 1,2 кг
Фарш мясной (Свинина-говядина-курица в равных пропорциях) — 800 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Вода — 400 мл
Чеснок — 1 зуб.
Рис (Отварной) — 6 ст. л.
Лук репчатый (Средние) — 3 шт
Морковь — 1 шт
Соль — по вкусу
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Перец черный (Молотый) — 1/3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1691.8 ккал	белки 26.4 г	жиры 12.6 г	углеводы 141.6 г
100 г блюда
ккал 62.9 ккал	белки 1 г	жиры 0.5 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Фаршированный перец "Мечта"»:

Рис предварительно отварить удобным для вас способом и остудить.

2 шт репчатого лука мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Поставить обжаривать овощи до готовности на растительном масле. Перец промыть, срезать шляпки и очистить перец внутри от семян.
В фарш добавить специи, чеснок, пропущенный через пресс, и луковицу, натертую на крупной терке. Фарш тщательно перемешать.

Далее к фаршу добавляем рис и остывшие обжаренные овощи. Вливаем 100 мл холодной кипяченой воды и вымешиваем фарш.
Начиняем перец нашей начинкой и обжариваем перчик с двух сторон на растительном масле до зарумянивания. Потом огонь уменьшаем.

Разводим в 300 мл кипяченой холодной воды кетчуп со сметаной и вливаем к перцу. Тушим перец на среднем огне, ближе к маленькому, под крышкой в течение минут 40-60.

Жидкости при тушении можно добавить и побольше, только не забудьте посолить.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин фаршировать

Вкусы: перечный мясной овощной богатый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152377/]Фаршированный перец "Мечта"[/url]
[url=/recipes/show/152377/][img]/data/cache/2018jul/10/46/2367515_24109-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Предлагаю свой вариант фарширования болгарского перчика. Получаются они очень вкусными, ароматными, сочными. Мечта, одним словом! Угощайтесь!

Ингредиенты: Перец болгарский, Фарш мясной, Кетчуп, Сметана, Вода, Чеснок, Рис, Лук репчатый, Морковь, Соль, Паприка сладкая, Хмели-сунели, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин, фаршировать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированный перец "Мечта"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/10/46/2367515_24109-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированный перец Мечта" title="Рецепт: Фаршированный перец Мечта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю свой вариант фарширования болгарского перчика. Получаются они очень вкусными, ароматными, сочными. Мечта, одним словом! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированный перец "Мечта"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/349/">фаршировать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152377/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированный перец "Мечта"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированный перец "Мечта"»:

Перец болгарский Фарш мясной Кетчуп Сметана Вода Чеснок Рис Лук репчатый Морковь Соль Паприка сладкая Хмели-сунели Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин, фаршировать

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1834

Перец фаршированный

100
1834
1350151

1317

Перец фаршированный

131
1317
119309

1251

Фаршированный перец

89
1251
92766

644

Перец с рисом, куриным филе и творожно-сливочным сыром

134
644
25504

514

Фаршированные перцы

107
514
384136

485

Фаршированный перец

113
485
7021

429

Фаршированный перец

4
429
91139

346

Перец фаршированный запеченный

44
346
34929

341

Запеченный фаршированный перец

50
341
7676

313

Фаршированный перец в духовке

3
313
3224

300

Фаршированный перец с сырно-чесночным кремом

53
300
5265

287

Перец, фаршированный булгуром с овощами

73
287
24612

264

Зеленый перец, фаршированный картофелем

82
264
29219

219

Перец фаршированный замороженный "Для работающих и занятых"

27
219
40752

192

Перец по-турецки

83
192
15617

186

Перчик "Плюшкин" почти по-французски

9
186
33617

158

Птица в перце

39
158
4817

149

Перцы, фаршированные курицей

22
149
10914

148

Тушеный фаршированный перец в духовке

10
148
2707

132

Перчик фаршированный

29
132
27003

130

Болгарские перцы фаршированные

27
130
28235

121

Фаршированный перец

75
121
18002

120

Перец фаршированный

58
120
14240

117

Перец фаршированный

33
117
43361

112

Перец, фаршированный рисом, помидорами и грибами

28
112
18715

103

Фаршированный перец, тушенный в кефире

54
103
11263

101

Перец, фаршированный овощным ассорти с рисом

19
101
33423

Фаршированные перцы

28
97
15502

Фаршированный перец

29
90
13835

Перцы фаршированные " Светофорчики"

47
81
10487

Перец фаршированный

32
81
27522

Фаршированный перчик

68
71
18935

Фаршированные перцы

42
68
10671

Перец фаршированный вегетарианский

31
68
14913

Перец фаршированный

39
65
13164

Запеченный перец, фаршированный моцареллой и крабовыми палочками

4
63
4191

Фаршированные запечeнные перчики

74
59
6294

Перцы фаршированные

17
54
6901

Фаршированный перец под "шубой"

48
48
6646

Перец, фаршированный маринованной курицей и овощами

42
47
6665

Запечeнный фаршированный перчик "Плетень"

59
43
5602

Фаршированные перцы по-венгерски

33
38
10364

Фаршированный перчик (мой вариант)

35
37
6349

Фаршированный перчик " Малыш"

13
36
3724

Перец постный "Петровский"

22
35
1597

Болгарский перец, фаршированный мясом с гречкой

30
34
10771

Перец фаршированный

16
33
5927

Перец фаршированный

19
32
2029

Перец фаршированный рисом и мясом

16
31
95377

Фаршированные перцы "С любовью"

9
30
2396

Перец, фаршированный печенью

22
30
7997

Перец фаршированный с кедровыми орешками

40
29
7381

Фаршированный перчик с изюмом

58
29
4717

Фаршированные перцы и помидоры

8
29
3351

Фаршированные перцы

19
26
15273

Фаршированный перец

36
26
7552

Фаршированный перец "Эксперимент"

42
24
9103

Фаршированный перчик "Сила Польши"

28
23
4524

Овощной булгур с грибами в болгарском перце

Фаршированный перец

3
21
5465

Фаршированный перец

51
21
5235

Перец фаршированный

16
20
12027

Перчики фаршированные с грибами

9
20
6768

Перец фаршированный

40
19
6782

Фаршированные перчики и котлеты (для аэрогриля)

9
19
8450

Бибер долмасы

6
18
3565

Перец и баклажан фаршированные

17
15
5270

Перец фаршированный

6
14
5043

Перец фаршированный

16
13
5494

Фаршированные перцы

20
12
4929

Перец фаршированный

13
12
5141

Фаршированный перец с сюрпризом

12
12
6322

Фаршированные перчики от Viperin

11
11
5708

Перчик фаршированный

27
10
3768

Разноцветные фаршированные перчики с орешками

13
7
2948

Перчики фаршированные

4
7
6825

Перчик, фаршированный пшеном и куриными грудками

22
7
5631

Показать все варианты рецепта (77)

Попробуйте приготовить вместе

2143

Салат из фасоли в азиатском стиле

466
2143
165943

494

Пирожное закусочное

59
494
27381

1162

Торт с яблочным пюре

182
1162
29958

Фотографии «Фаршированный перец "Мечта"» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 июля 2018 года romanowalexx #

красота

11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

11 июля 2018 года inna_2107 #

Вкусно получится!!!

11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

11 июля 2018 года inna sviridova #

Оля, попали в точку! Как раз перчиком болгарским запаслась, чтобы фаршированных сделать! У меня очень похожий рецептик только овощи не внутри, а сверху.

11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

11 июля 2018 года tatabilga-2015 #

Оля,вкусноооо и красиво

11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

11 июля 2018 года iren0511 #

Оленька, какие аппетитные у тебя перчики, забрала!

11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

11 июля 2018 года мисс #

+24

[+5]

И сразу фотоотчёт, готовлю в сезон постоянно.

11 июля 2018 года tatabilga-2015 #

Красотища и вкуснотища получились перчики

Светик ,фото аппетитное

11 июля 2018 года мисс #

11 июля 2018 года inna sviridova #

↑Ответ для мисс

Как аппетитно! Такая подача летняя! Солнышко - тарелочки, цветочки! Супер!

11 июля 2018 года мисс #

12 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Спасибо моя хорошая за столь высокую оценку и вкусную фото улику

очень приятно, что не прошла мимо рецепта и воплотила его в жизнь

готовь с удовольствием

13 июля 2018 года мисс #

11 июля 2018 года Николай2405 #

11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

10 июля 2018 года Vishnja #

Олечка, как вкуснооо!

11 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо