Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

nataliamatveeva173Поваренок 4 уровня

11 июля 2018, 15:19
92510

Баклажаны маринованные «Грибочки»

Баклажаны по этому рецепту получаются, как настоящие грибочки! Вкуснятинка! А если еще смазать майонезом и на гарнир подать картошечки, будет объеденье! Мы такие баклажаны заготавливаем по несколько банок! Минимум месяц-два могут храниться в холодильнике! Вам понравится.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Баклажаны маринованные «Грибочки»»:

Баклажан — 1 кг
Чеснок — 5 зуб.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 200 г
Укроп — 1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2436.5 ккал	белки 15.1 г	жиры 201.7 г	углеводы 638.5 г
100 г блюда
ккал 162.4 ккал	белки 1 г	жиры 13.4 г	углеводы 42.6 г

Рецепт «Баклажаны маринованные «Грибочки»»:

Приготовим все ингредиенты.
Баклажаны почистим частично полосками, нарежем кружочками, зальем холодной водой и оставим на час, чтобы ушла горечь.
Воду сливаем и обжариваем баклажаны с 2 сторон до румяной корочки.
Складываем слоями, пересыпая каждый слой укропом и чесноком.
Заливаем маринадом: на 1 литр воды 2 ст. л. сахара,2 ст. л. соли и 1 ст. л. уксуса столового 9 процентного. Ставим сверху гнет и оставляем в тепле на 2-3 часа и затем на сутки в холодильник!
Вкуснейшие баклажанчики готовы, угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: баклажановый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152385/]Баклажаны маринованные «Грибочки»[/url]
[url=/recipes/show/152385/][img]/data/cache/2018jul/11/19/2367842_45631-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Баклажаны по этому рецепту получаются, как настоящие грибочки! Вкуснятинка! А если еще смазать майонезом и на гарнир подать картошечки, будет объеденье! Мы такие баклажаны заготавливаем по несколько банок! Минимум месяц-два могут храниться в холодильнике! Вам понравится.

Ингредиенты: Баклажан, Чеснок, Соль, Сахар, Уксус, Масло растительное, Укроп.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны маринованные «Грибочки»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/11/19/2367842_45631-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны маринованные «Грибочки»" title="Рецепт: Баклажаны маринованные «Грибочки»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баклажаны по этому рецепту получаются, как настоящие грибочки! Вкуснятинка! А если еще смазать майонезом и на гарнир подать картошечки, будет объеденье! Мы такие баклажаны заготавливаем по несколько банок! Минимум месяц-два могут храниться в холодильнике! Вам понравится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны маринованные «Грибочки»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152385/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны маринованные «Грибочки»

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Баклажаны маринованные «Грибочки»»:

Баклажан Чеснок Соль Сахар Уксус Масло растительное Укроп

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2558

Быстрые баклажаны

211
2558
128694

917

Маринованные баклажаны

110
917
8870

871

Баклажаны маринованные

88
871
29015

819

Острые, пряные маринованные баклажаны по-египетски

55
819
38934

647

Баклажаны острые

51
647
6107

538

Баклажаны, маринованные целиком

34
538
44533

509

Баклажаны маринованные быстрые

90
509
58976

375

Маринованные баклажаны

61
375
18523

225

Маринованные баклажаны по-одесски

41
225
39097

129

Маринованные баклажаны с зеленью и луком

12
129
5273

Закуска из баклажанов (№2 )

42
76
4602

Маринованные синие

11
53
19081

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Баклажаны маринованные «Грибочки»» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 июля 2018 года sniaddoe #

Подскажите, а маринад варить нужно или смешать просто?

13 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Варить.минуты 3 и затем чуть остудить!

13 июля 2018 года fpe #

Хороший рецепт ! А баклажаны вместо обжарки можно смазать маслом и запечь в духовке

13 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Честно говоря,не пробывала.думаю можно.

13 июля 2018 года Ленчик Дашик #

Очень интересно.

Обязательно попробую. Забрала в КК

13 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

13 июля 2018 года Marina_tula #

Каждый слой надо проливать маринадом, а то может не просолиться.

13 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Не надо каждый слой.просто сверху вылейте и все..и кстати этого маринада хватит даже на кг 2 баклажан.

13 июля 2018 года Marina_tula #

У меня похожий рецепт, как-то раз залила только сверху (в один из первых разов

), так средние слои совсем несолёные были и не сочные. А так, вкуснятина необыкновенная, я даже зимой делала, когда "синенькие" бешеных денег стоили

13 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

У меня все всегда просаливается.Видимо гнет делает свое дело.порцию делала и в 3 раза бощьше,в большой кастрюле-все ок!

13 июля 2018 года Gayne #

↑Ответ для nataliamatveeva173

Согласна, получается много

12 июля 2018 года Gayne #

А ложки с горкой или нет? Не видно в видео и не указано в рецепте.

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Просто полные ложки,с небольшой горкой.

13 июля 2018 года Gayne #

Спасибо! Кастрюлька уже в холодильнике.

13 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

ждем фотоотчет!

12 июля 2018 года mariel1 #

Блюдо -супер!! Просто, быстро и ОЧЕНЬ !! Вкусно. Давно ждала что-то подобное. Спасибо

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

12 июля 2018 года natashaslob #

Спасибо вам большущее! Очень просто, быстро, а результат просто супер!

У меня был похожий рецепт, который я, к моему великому сожалению, давно потеряла. Единствнное, что в моём утеряном рецепте ещё присутствовал жгучий красный перец, но это на любителя . Ещё раз вам пребольшущее спасибо. Это ОЧЕНЬ вкусно!

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

12 июля 2018 года annabat28 #

Спасибо вам за то, что вы не только видео рецепт поставили, но и пошаговый тоже. Так легче, когда распечатать. Я люблю распечатать рецепт если он меня заинтересовал. Обязательно попробую. Баклажаны мы любим. Ещё раз, спасибо.

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!

12 июля 2018 года ирпенчанка #

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

12 июля 2018 года ЛанЛана #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт , забрала в кк ! Уточните , пожалуйста , для хранения вы просто перекладываите баклажаны в баночки или нужно их как-то стерилизовать ? И надо ли заливать белые баклажаны , у них и так нет горечи ?

12 июля 2018 года Julia Golden #

Тоже интересно, если закатать в банки, до зимы долежат?

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Закатывать не пробывала-думаю этот рецепт не для закатки.все таки под закатку нужно стерилизовать.

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

↑Ответ для ЛанЛана

Насчет белых точно не скажу.Стерилизовать не нужно,тк я их не закатываю,а просто перекладываю в банки. Месяц точно хранятся в холодильнике-дольше не получается-съедаем!

12 июля 2018 года ЛанЛана #

Спасибо большое за ответ ! Буду пробовать

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

12 июля 2018 года тататима #

Спасибо!Очень вкусно и просто!

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

12 июля 2018 года elle024 #

Обожаю баклажаны!!! Наташ, отличный рецепт! Обязательно буду готовить!

Скажите, а в холодильник уже без инета ставим, да?

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

↑Ответ для elle024

Извините,не сразу поняла вопрос.Вы написали « без инета».В холодильник ставим с гнетом.я всю конструкцию закрываю пленкой пищевой и убираю в холодильник.

13 июля 2018 года elle024 #

Я тоже не увидела! Как всегда, корректор на телефоне лучше знает!

Спасибо за ответ!

12 июля 2018 года romanowalexx #

12 июля 2018 года sentyabr #

Ооо, какие классные! Чудо!

Обязательно забираю,

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

11 июля 2018 года Vishnja #

Очень аппетитные баклажаны!

12 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

11 июля 2018 года JAROSLAVA9 #

Вкусняшка!!!!

11 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

11 июля 2018 года balgyr #

Очень интересно. Обязательно попробую.
Забрал.

11 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

11 июля 2018 года mornyazalea #

Извините, прочла рецепт и нашла количество воды. Не внимательная.

11 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

11 июля 2018 года VikaJW #

Это очень вкусно! Мама моя так готовит. Пальчики оближешь!

11 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

11 июля 2018 года mornyazalea #

А на какое количество воды 2 ложки соли и 2 сахара? Это очень важно, но в рецепте не упомято.

11 июля 2018 года Татиана Еро #

На литр

11 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

↑Ответ для mornyazalea

На 1 литр.и еще 1 ст.л уксуса столового.

11 июля 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

↑Ответ для mornyazalea

В рецепте упомянуто!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Баклажаны маринованные «Грибочки»

Ингредиенты для «Баклажаны маринованные «Грибочки»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны маринованные «Грибочки»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Баклажаны маринованные «Грибочки»» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Рубрикатор рецептов