Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра
  • 15 июля 2018, 0:53
  • 3815

Салат "Удивительная встреча"

Рецепт: Салат Удивительная встреча

Именно так я решила назвать этот салат, рецептом которого поделилась моя мамуля (поваренок Тамуся). "Встреча" ингредиентов оказалась очень удачной! Ароматные персики, пикантные маслины, нежная моцарелла в сопровождении сочных листьев салата, бальзамического крема и хрустящих лепестков миндаля создают изысканный, гармоничный вкус. Готовится салат очень быстро. Оторваться от него просто невозможно!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат "Удивительная встреча"»:

  • Персик (350 г) — 2 шт
  • Маслины (без косточек, можно использовать и оливки) — 100 г
  • Моцарелла (Лучше мини-шарики, но можно и нарезать крупные. Можно использовать фету, адыгейский или любой другой мягкий сыр) — 100 г
  • Листья салата / Салат — 0,5 пуч.
  • Миндаль (Лепестки или предварительно очищенный, натертый на мелкой терке. С орешками можно экспериментировать по своему вкусу) — 1 ст. л.
  • Бальзамик (крем) — 2 ст. л.

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
668 ккал 		белки
26.1 г 		жиры
46.4 г 		углеводы
38.2 г
100 г блюда
ккал
142.1 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
8.1 г

Рецепт «Салат "Удивительная встреча"»:

  • Маслины нарезать вдоль пополам.

  • Персики - на 12 долек, каждую из которых нарезать поперек на три части.

  • Листья салата хорошо промыть. Просушить. Я это делаю в специальной центрифуге, но можно и с помощью бумажных кухонных полотенец. Измельчить руками и выложить в сервировочное блюдо.

  • Сверху распределить нарезанные маслины и персики, а также мини-шарики моцареллы. Если у вас крупные шарики, то их необходимо нарезать.

Полить салат бальзамическим кремом и посыпать лепестками миндаля. Солить и добавлять масло нет необходимости, так как в салате используются маслины.
Огромное спасибо за рецепт мамуле!

Угощайтесь, пожалуйста!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: салат быстро обед ужин праздник

Вкусы: пикантный яркий персиковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Удивительная встреча"
Рецепт: Салат Удивительная встреча

Именно так я решила назвать этот салат, рецептом которого поделилась моя мамуля (поваренок Тамуся). "Встреча" ингредиентов оказалась очень удачной! Ароматные персики, пикантные маслины, нежная моцарелла в сопровождении сочных листьев салата, бальзамического крема и хрустящих лепестков миндаля создают изысканный, гармоничный вкус. Готовится салат очень быстро. Оторваться от него просто невозможно!

Ингредиенты для «Салат "Удивительная встреча"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Удивительная встреча"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ирочка, замечательный салат
Огромное спасибо, Марианочка, за такие добрые слова!
Ирочка, неожиданное сочетание! А персики наверно должны быть крепенькие, утащила!
Танечка, огромное спасибо за внимание и одобрение! Да, персики, желательно, использовать крепенькие, но полностью созревшие, сладкие.
Оленька, огромное спасибо за одобрение!
Ирочка, замечательный салат, очень интересный и аппетитный!
Ларисочка, огромное спасибо за такие приятные слова!
Ирочка, яркий салат и на вид, и на вкус!
Ангелиночка, огромное спасибо за такие добрые слова!
Ирочка! Мамочкины рецепты самые вкусные! Замечательный салатик! Моё почтение Тамаре Анатольевне!
Наташенька, точно! Мамулины рецепты самые-самые лучшие! Причем, уверена, что в мамулином исполнении салат еще вкуснее. Как это обычно и бывает. Спасибо тебе огромное за такие приятные слова!
↑Ответ для ирпенчанка
Спасибо Наташа за внимание и одобрение!
Тамара Анатольевна! Низкий поклон! Спасибо Вам за замечательные рецепты и восхитительную дочь! Здоровья Вам и Божьей благодати!
Наташенька, огромное спасибо за добрые слова!
Шикарная встреча! Я готовила без маслин а-ля капрезе. Сыну очень понравилось.
Машенька, огромное спасибо за внимание и такие добрые слова! В этом салате "главную скрипку" играет сочетание персиков и маслин. Это просто взрыв вкуса! Угощайся, пожалуйста!
Попробую. А сынуле всё же капрезе..
Конечно, Машенька! Сынулю тоже надо побаловать.
Ирочка, салатик красивый и все ингредиенты замечательные!
Нинуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
Как то так - вместо моцареллы фета, вместо миндаля - кедровые орешки... Но желание быстрее вкусить сиЕ чудо пересилило и я соорудила его в таком виде. ЭТО БОЖЕСТВЕННО ! Всем советую, готовьте и наслаждайтесь. А Ирушеньке и Тамусе огромное спасибо, тысячу поцелуев.
Людочка, вот так да! Вот так скорость! Как же ты меня порадовала! Шикарный, яркий, очень соблазнительный салат! Красота! Мне очень приятно, что ты так высоко оценила его вкус! Кстати, как раз зашла на сайт, чтобы уточнить в рецепте, что вместо моцареллы можно использовать адыгейский сыр, фету или любой другой мягкий сыр. А меня здесь ждет такая радость! С фетой и кедровыми орешками, представляю, как вкусно! Огромное спасибо тебе, Людочка, за великолепный фотоотчет, такие приятные, теплые слова. Мамуля сейчас на даче. Позвонила ей, рассказала. Он такая довольная. При первой же возможности заглянет на сайт и посмотрит твое великолепное исполнение салата, Людочка. А пока передает тебе огромный привет и благодарность за доверие к рецепту! Кстати, мамуля сказала, что вполне можно салат вместо маслин и с оливками готовить. Так что вариантов его приготовления достаточно много. Будем экспериментировать.
Я так и подумала , что не критично вместо моцареллы фету, главное персики и заправка. Ириш, спасибо еще и за похвалу моего ва/direct/#рианта.
Да, Людочка, так оно и есть! Умница!
Спасибо, я люблю подобное, вроде несовместимое, но очень вкусно.
А еще я интересуюсь сушилкой для зелени, ты бы мне поподробнее объяснила - как и что? Стоит приобрести или обойдусь полотенцами?
Людочка, если ты часто используешь листья салата и зелень, то очень удобно сушить их в специальной центрифуге. В ней можно также и фрукты, и овощи сушить. Сейчас добавлю ее фото и описание в альбом на своей страничке, Людочка. Полотенцами, конечно, можно сушить, но после использования этой центрифуги чувствуешь разницу...
Зелень постоянно , круглый год. Иду смотреть.
Жду тебя, Людочка!
↑Ответ для yugai ludmila65
Людочка, огромное спасибо за высокую оценку и внимание!
Очень люблю необычные сочетания! очень! Здесь вкусно всё!
Наталья, огромное спасибо за внимание и такие добрые слова! Салат, правда, очень вкусный! Угощайтесь, пожалуйста!
Супер, обожаю подобное, сама частенько экспериментирую. Сооружу и эту прелесть обязательно . Ириш, превосходный салат и красивое фото !
Людочка, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и такие приятные слова!
Верочка, огромное спасибо за одобрение!
Прелестный салатик! Очень люблю подобные сочетания продуктов!
Наташенька, огромное спасибо за внимание и такие добрые слова! Вот и мне так понравилось неожиданное сочетание ингредиентов. Угощайся, пожалуйста!
Ирочка, очень интересная и удивительная встреча Кто бы подумал, так все соединить Как-нибудь попробую
Галочка, огромное спасибо за внимание и такие добрые слова! В сочетание персиков и оливок я просто влюбилась! С удовольствием угощаю тебя!
Ирочка, спасибо дорогая за угощение.
Ириша, какое смелое сочетание)))!!! Взяла на заметку на случай гостей, которых надо удивить))))!!!
Марьям, огромное спасибо за внимание! Для меня тоже такое сочетание ингредиентов стало открытием. Причем, очень приятным! Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится и удастся удивить гостей.
Ириша, интересный необычный салатик!!
Настенька, огромное спасибо за внимание!
Ох, необычные сочетания я люблю, но не люблю маслины, НО, очень люблю Ирушеньку и Тамусю , поэтому с нетерпением жду нашей удивительной встречи
Надюшка, спасибо тебе огромное за такие теплые слова! Мы тебя тоже просто обожаем! И всегда ждем встречи с тобой, подруженька ты наша любимая!
Эх, жаль, что с маслинами ты не дружишь. А с оливками как твои отношения складываются?
А с оливками как твои отношения складываются?
никак , не люблю ни то, ни другое, в салатах в небольших количествах могу съесть немного, так что твой салатик я все же повторю, как только моцарелку приготовлю
Понятно, Надюшка. Здесь вся "фишка" именно в сочетании персиков и маслин.
↑Ответ для Navely
Спасибо, Надюшенька! Я тебя обожаю и с нетерпением жду встречи!
Ириша, необычно, но интересно! По отдельности всё вкусное, надо пробовать!
Танюша, огромное спасибо за внимание и такие приятные слова! Я просто влюбилась в сочетание вкусов персика и маслин. Никогда бы не догадалась, что это так здОрово! Угощайся, пожалуйста!
Кстати, обратила внимание, что пять подряд комментариев мне написали Танечки. Пусть это будет добрым знаком для всех!
Хорош салатик! В меру сладкий и пикантный!
Танюша, ты права. Салатик действительно очень сбалансированный по вкусу. Спасибо тебе огромное за внимание и такие добрые слова!
Иришечка замечательный салатик получился
Танюша, огромное спасибо тебе за такой добрый комментарий!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки