Рецептик немудрящий, с упаковки специй, но очень мне нравится и всегда выручает. Такой соус идеально подходит к макаронам, к рыбе, к омлету. Готовится он за пару минут, получается сливочным и нежным.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 15 июля 2018, 21:05
- 48607
Простой и вкусный сырный соус
Ингредиенты для «Простой и вкусный сырный соус»:
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 70 г
- Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Базилик (сухой) — 1 щепот.
- Тмин — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1121.3 ккал |
белки
57.4 г |
жиры
70 г |
углеводы
70.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.9 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Простой и вкусный сырный соус»:
-
Все советую сразу подготовить и держать под рукой - муку и молоко отмерить, соль и специи поставить поближе, сыр натереть, масло отрезать. Потому что готовится все на раз-два, очень быстро.
Смазываем сковороду, разогреваем, высыпаем муку -
Помешиваем до появления золотистого цвета
-
Вливаем молоко, на этом этапе я помешиваю венчиком
-
Как только закипит смесь с молоком, кладем сыр, масло, солим по вкусу и добавляем специи.
Взбиваем соус венчиком и провариваем его буквально несколько секунд. -
Есть свои хитрости в приготовлении.
Их, собственно, две:
- сыра много не бывает)))
- чем вкусней и ярче вкус сыра, тем удачнее получится соус.
Кладем горячий сырный соус на макароны, добавляем нарезанный помидор и свежий базилик.
Великолепное начало дня или достойное его завершение!
Удачной готовки и приятного аппетита!
Великолепное начало дня или достойное его завершение!
Удачной готовки и приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июля 2018 года Wera13 #
16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
16 июля 2018 года SAIRT #
16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
16 июля 2018 года inna_2107 #
16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
16 июля 2018 года Kuss #
16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
16 июля 2018 года красавица киса #
16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
Конечно, думаю, будет ооочень вкусно!
Я в выходные такой соус делала к жаренным кабачкам.
Отвал башки
16 июля 2018 года красавица киса #
17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
15 июля 2018 года Вера Черкасова #
16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
15 июля 2018 года Алиева2012 #
16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
Вот только бантики и берем, очень вкусно
15 июля 2018 года ирпенчанка #
16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
15 июля 2018 года тататима #
16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: