Рецепт от Натальи. Очень нежное рассыпчатое тесто с грибно-сырной начинкой. Изумительные корзиночки.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2008, 23:40
- 11190
Корзиночки с грибами
Ингредиенты для «Корзиночки с грибами»:
- Маргарин — 200 г
- Сметана (0,5 стак. в тесто, 1 стак. в начинку) — 1,5 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Грибы — 1 кг
- Лук репчатый (средние луковицы) — 3 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый (Российский) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3670.3 ккал |
белки
112.8 г |
жиры
229.6 г |
углеводы
295 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 13.1 г |
Рецепт «Корзиночки с грибами»:
-
Я сделала на пробу полпорции, пожалела, что не сделала порцию.
В чашку насыпьте 1 стакан муки и через терку 100 гр масла. Руками перетираем в крошку. -
В сметану добавить соду и соль, перемешать. Выложить сметану к тесту.
-
Тесто тщательно вымешать руками. Оно должно быть однородным и легко отлипать от рук. При необходимости добавить еще муки. Мне не понадобилось. Тесто было изумительное, послушное.
-
Нарежьте грибы и лук (мелко).
-
В начале я грибы потушила под крышкой без масла, отложила. В сковородку налить растительное масло, пожарить лук, затем положить грибы и потушить вместе под крышкой, посолить, поперчить.
-
В грибную массу выложить сметану и перемешать.
-
Приготовленное тесто выложить в формочки для кексов таким образом, чтобы корзиночки были тоненькими, но без дырок. Наполнить на 2/3 начинкой.
-
Выпекать на среднем жару около 20-25 минут. Достать из духовки, посыпать тертым сыром и запекать еще до полного расплавления сыра. Корзиночки остудить и достать из формочек.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2008 года mila87 #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Lacoste #
Обалдеть корзиночки
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года wowan5 #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года ШЕЛЛ #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года ШЕЛЛ #
26 ноября 2008 года ВИКА-72 #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года pinkflamingo1962 #
Лейла.ты просто умница!
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Pachita #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
СПАСИБО ОЛЕНЬКА!!! ТЫ БЫ ВИДЕЛА ГЛАЗКИ ВНУКОВ,КОГДА ВЫРЕЗАЛА (это я тебе писала),не знаю почему вниз пошло)
26 ноября 2008 года Olga NNN #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Тсаис #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года Alefniunia #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года tat70 #
Итак! За рецепт 6.0.
За красоту 6.0.
Итого Первое место!!!!!!++++++++++++++
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года tat70 #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
26 ноября 2008 года tat70 #
26 ноября 2008 года OKSANA #
26 ноября 2008 года tat70 #
26 ноября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: