Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

6 августа 2018, 0:15
8381

Яблоки в янтарном сиропе

Очень вкусные и красивые, подать зимой вазочку с яблоками к чаю и вот оно - летнее настроение. Угощайтесь.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Яблоки в янтарном сиропе»:

Яблоко (мелкие) — 1 кг
Сахар — 1,3 кг
Вода — 300 мл
Бадьян — 1 шт
Перец белый (розовый) — 1 ч. л.
Кардамон — 2 шт
Гвоздика — 3 шт

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4479.6 ккал	белки 5 г	жиры 4.2 г	углеводы 1099.2 г
100 г блюда
ккал 193.9 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 47.6 г

Рецепт «Яблоки в янтарном сиропе»:

Время указано без учета остывания.
Необходимо найти мелкие яблоки, с грецкий орех.
Яблоки вымыть, присыпать солью,
залить водой и оставить на 10-15 минут.
Солевая ванна поможет выявить червивые яблоки,
их лучше удалить, т. к. варятся яблоки целиком.
Перебранные яблоки промыть проточной водой.
В это время проколоть каждое яблочко в двух - трёх местах,
зубочисткой или большой иглой.
Это поможет сиропу лучше пропитать яблоко.
Из воды и сахара сварить сироп, добавить пряности.
Яблоки выложить в сироп,
проварить 5 минут при медленном кипении.
Яблоки не перемешивать,
стараться лишь погружать яблоки в сироп.
Убрать с огня, полностью остудить.
Через 5-7 часов вновь вскипятить, проварить 5 минут,
не перемешивать, лишь погружать, остудить.
В третий раз проварить яблоки 5 минут.
Разложить по стерильным банкам, закрыть и убрать на хранение.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: варенье заготовка десерт чаепитие гости детям

Вкусы: сладкий яблочный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152780/]Яблоки в янтарном сиропе[/url]
[url=/recipes/show/152780/][img]/data/cache/2018aug/05/40/2379178_75916-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Очень вкусные и красивые, подать зимой вазочку с яблоками к чаю и вот оно - летнее настроение. Угощайтесь.

Ингредиенты: Яблоко, Сахар, Вода, Бадьян, Перец белый, Кардамон, Гвоздика.
Тэги: варенье, заготовка, десерт, чаепитие, гости, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблоки в янтарном сиропе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018aug/05/40/2379178_75916-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблоки в янтарном сиропе" title="Рецепт: Яблоки в янтарном сиропе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и красивые, подать зимой вазочку с яблоками к чаю и вот оно - летнее настроение. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблоки в янтарном сиропе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/120">Бадьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152780/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблоки в янтарном сиропе

Очень вкусные и красивые, подать зимой вазочку с яблоками к чаю и вот оно - летнее настроение. Угощайтесь.

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Яблоки в янтарном сиропе»:

Яблоко Сахар Вода Бадьян Перец белый Кардамон Гвоздика

Тэги: варенье, заготовка, десерт, чаепитие, гости, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблоки в янтарном сиропе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 августа 2018 года Аленка Shokoladka 2013 #

Очень душисто и очень красиво!

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое.

6 августа 2018 года Сурик #

Людочка, шикарный рецепт! А как красиво и очень аппетитно!!!

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка, дорогая, спасибо большое.

6 августа 2018 года Valushok #

Вкууусно

Какой аромат

Раньше варила варила варенье из ранеток, такие совсем маленькие яблочки, меньше чем грецкий орех ,сейчас таких яблок давно не видела, не выращивают эти яблочки больше ,наверное, сорт не очень пользовалься спросом,яблочки только на варенье и шли

А варенье получалась знатное

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да и я раньше из ранеток, прямо с веточками... Спасибо что заглянули.

6 августа 2018 года mamaliza #

Прекрасное варенье!

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо огромное.

6 августа 2018 года dojdik100 #

Я яблочный фанат! Яблоки люблю в любом виде! Прекрасный рецепт! Уже пошла покупать мелкие яблочки! Уже горит сделать! Спасибо!!!

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за такое доверие, надеюсь все понравится, варенье очень вкусное.

6 августа 2018 года inna_2107 #

Отличное варенье Людмила!!!

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Благодарю, Инна.

6 августа 2018 года iren0511 #

Людочка, чудесное янтарное варенье!

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо большое.

очень вкусно.

6 августа 2018 года Демурия #

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка.

6 августа 2018 года Pavelia #

вопрос по рецепту

Люда, а процедура купания в соленой воде какую роль играет в этой технологии?
Ой, я же яблочный фанат, прям слышу уже этот божественный аромат горячего яблочного сиропа...

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Аня. Добавила информацию в рецепт.
Ты права - аромат божественный, а вкус - ум отъешь.

6 августа 2018 года Pavelia #

А, да, знаю про такой прием для цветной капусты и грибов, оказывается, он и для фруктов применим. Яблочко всплывет или просто будет виден глазу выползший засланец?
Хотя, в принципе, они же все на поверхности...

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Будет всплывать, должен во всяком случае. Я и зелень замачиваю в соленом растворе, как то всегда так делаю.

6 августа 2018 года Pavelia #

Кстати, да - зелень!

6 августа 2018 года balgyr #

↑Ответ для Pavelia

"Мы червячки, мы червячки, мы тихо в яблочках сидим и все едим, едим, едим."
Есть такая песенка из мультика.
Самое интересное, что эти поганцы оказываются в яблоке даже не прогрызая дырку с наружи.

6 августа 2018 года Pavelia #

Через углубление у черешка?

6 августа 2018 года balgyr #

Наверное, я не садовод, Возможно они личинками еще на цветках сидят и оказываются потом уже в яблоке. Ведь не просто так яблони при цветении опыляют.

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Pavelia

Скорее всего, у нас так вся груша ...

6 августа 2018 года Pavelia #

Ееееех...

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

6 августа 2018 года TANCHITTA #

Ароматное и вкусное варенье!!!

Замечательная подборка специй !!!

Яблочки--- загляденье !!!

6 августа 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое. Очень приятно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблоки в янтарном сиропе

Ингредиенты для «Яблоки в янтарном сиропе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблоки в янтарном сиропе»:

Похожие рецепты

Варенье из ревеня с грецкими орехами

Клубничный джем "Джели"

Варенье из айвы

Ароматное сливовое варенье с восточными нотками

Мандариновый джем

Абрикосово-яблочный джем

Джем яблочный с апельсином и лимоном

Густой абрикосовый джем с лимоном

Апельсиновый джем в домашних условиях

Фотографии «Яблоки в янтарном сиропе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!