Осень. Самое лучшее время года, когда созревает тыква. Из тыквы можно делать десерты, гарниры, острые блюда. И в этом мы сейчас убедимся. Хочу предложить рецепт нежных, ярких творожных сырников. Можно их готовить сладкими с добавлением ванили, корицы или солеными, с закусочными травами. Теплые сырники подавать со сметаной, джемом, медом, вареньем, соусами.
mtataПоваренок 10 уровня
- 17 октября 2018, 14:56
- 65103
Творожные сырники с тыквой
Ингредиенты для «Творожные сырники с тыквой»:
- Творог — 250 г
- Тыква (отварная или печеная, у меня сорт Хоккайдо) — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 15 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — по вкусу
- Корица — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Клюква (вяленая, или изюм) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
893.9 ккал |
белки
70.5 г |
жиры
28.3 г |
углеводы
92.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.5 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Творожные сырники с тыквой»:
-
Тыкву очистить, нарезать кубиками, залить небольшим количеством воды, отварить до готовности.
Если жидкости много, сцедить через дуршлаг.
Тыкву размять вилкой или блендером, кому как удобно,
добавить корицу, остудить. -
Творог размять вилкой, добавить яйца, соль, сахар, тыквенное пюре, манную крупу.
Оставить в покое на 20 мин., чтобы манная крупа набухла. -
Добавить клюкву (или изюм), перемешать.
Добавить муку (фото теста потеряла).
В плоскую тарелку насыпать дополнительно пару столовых ложек муки - для панировки.
От мягкого кома теста ложкой берем небольшие кусочки,
панируем мукой и формируем круглые заготовки.
-
Выложить заготовки на припыленную мукой доску.
В сковороду с толстым дном влить растительное масло,
согреть до горячего состояния.
Жарить как оладушки с двух сторон, до золотистого цвета.
В тыкве много железа, поэтому ее заслуженно считают антистрессовым овощем. Она борется с усталостью, депрессией, обладает антивозрастным действием, помогает коже быть эластичной, даже способствует налаживанию обмена веществ. Включая в свой рацион питания тыкву, вы не только сможете избавиться от лишних килограммов, но и оздоровите организм в целом. Очень полезный продукт.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2018 года Ирушенька #
17 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 октября 2018 года ирпенчанка #
17 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 октября 2018 года Кир Рояль #
17 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
можно и с нем.делать,но взять 1 яйцо
спасибо большое за внимание
17 октября 2018 года Кир Рояль #
17 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 октября 2018 года virgola71 #
17 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 октября 2018 года terry-68 #
17 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 октября 2018 года galina27 1967 #
17 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 октября 2018 года galina27 1967 #
17 октября 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 октября 2018 года galina27 1967 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: