Яблоки являются одними из самых популярных фруктов в Германии. Их запекают, делают пюре, соки, пекут пироги. Хочу предложить необычный яблочный пирог, который не печется в духовке, а запекается в кастрюле. Особый вкус придает патока, в которой карамелизируются яблоки с изюмом. Рецепт очень простой, встретился на немецком сайте.
mtataПоваренок 10 уровня
- 23 ноября 2018, 7:55
- 5121
Яблочный пирог, запеченный в кастрюле
Ингредиенты для «Яблочный пирог, запеченный в кастрюле»:
Начинка
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
- Мука миндальная — 40 г
- Корица — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Масло сливочное (растопить, использовать по желанию) — 80 г
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
Дополнительно
- Патока — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1951.2 ккал |
белки
34.1 г |
жиры
102 г |
углеводы
228.6 г |
| Порции | |||
| ккал 325.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 17 г |
углеводы 38.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Яблочный пирог, запеченный в кастрюле»:
-
Яблоко разделить пополам. Одну половинку уберите в сторону.
Она нам понадобится позднее.
Половинку яблока нарезать на кусочки вместе с кожурой.
В кастрюлю (с антипригарным покрытием, диаметр 16 см) выложить яблоко, изюм, патоку. Довести до кипения (крышкой не накрывать).
Убавить огонь до минимума. Не забывайте перемешивать,
пока занимаемся тестом.
А лучше сначала приготовить тесто, а потом карамелизировать яблоки.
-
В миске смешать яйца, сахар, ванильный сахар.
Я взбила миксером.
Муку смешать с корицей, разрыхлителем, миндальной мукой.
Если у вас нет миндальной муки, измельчите орехи в блендере или кофемолке.
Просеять в яично-сахарную смесь.
Добавить растопленное, охлажденное масло и перемешать
до гладкого состояния. Я масло не добавляла. -
Вторую половину яблока очистить от кожуры и сердцевины.
Нарезать на небольшие кусочки и смешать с тестом.
Выложить тесто к карамелизированному яблоку и изюму.
НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!
-
Закрыть крышкой.
Фото патоки.
Варить на медленном огне 20-25 мин. до сухой лучины.
У меня электропечь, 6 позиций переключателя. Готовила на двойке.
Готовый пирог нужно переложить на блюдо.
Для этого накрыть кастрюлю тарелкой и аккуратно перевернуть пирог.
Вдоль стенок пройтись пластмассовым ножом.
Будьте осторожны: кастрюля - КИПЯТОК!
-
Готовый пирог полить патокой.
Сразу приглашать родных к чаю.
Пирог хорош в горячем и в остывшем виде.
Приятного чаепития!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2020 года jannasimf #
31 июля 2020 года mtata # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Larrissa1 #
Посыпала сахарной пудрой и полила шоколадом (Шоколад, это для мужа. Он его большой любитель.)
26 декабря 2018 года PYMA-2016 #
26 декабря 2018 года Larrissa1 #
26 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
с медом и шоколадом - это сказка
я рада,что все сомнения развеялись и рецепт не разочаровал
28 декабря 2018 года Леночка 53 #
28 декабря 2018 года Larrissa1 #
20 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
20 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
20 декабря 2018 года nadin0930 #
20 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и прекраснейшее фото к рецепту
мне очень приятно,что рецепт не разочаровал
20 декабря 2018 года nadin0930 #
Рада, что я не подвела.
20 декабря 2018 года wise1288 #
20 декабря 2018 года nadin0930 #
Очень-очень приятно!
20 декабря 2018 года Galiniya #
20 декабря 2018 года nadin0930 #
20 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
20 декабря 2018 года nadin0930 #
Соблазняйся!
Вкусно и легко готовится!
20 декабря 2018 года helena1961 #
20 декабря 2018 года nadin0930 #
7 декабря 2018 года oeli #
проблема с кастрюлей с антипригарным покрытие....
6 декабря 2018 года virgola71 #
Спасибо большое, Танечка, за рецепт такого быстрого и вкусного пирога!
6 декабря 2018 года Natkati #
6 декабря 2018 года virgola71 #
И можно наслаждаться вкусненьким пирогом!
Угощайся, очень вкусно!
6 декабря 2018 года Natkati #
6 декабря 2018 года virgola71 #
6 декабря 2018 года Natkati #
7 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Natkati #
7 декабря 2018 года virgola71 #
7 декабря 2018 года Natkati #
6 декабря 2018 года jannasimf #
7 декабря 2018 года virgola71 #
С того дня, когда Таня выложила рецепт на сайте, только и думала о пироге!
Результат потресающий!
Угощайся, милая!
7 декабря 2018 года jannasimf #
6 декабря 2018 года lina0710 #
7 декабря 2018 года virgola71 #
Угощайся на здоровье!
7 декабря 2018 года lina0710 #
7 декабря 2018 года virgola71 #
20 декабря 2018 года Т-пушка #
20 декабря 2018 года virgola71 #
Я мигом кастрюлю ставлю на газ и начинаю резать, мешать, выпекать!
К твоему приходу будет готов горячий, ароматный, вкусный пирог!
Ещё и крем земляничный остался!
Жду в гости!
20 декабря 2018 года Т-пушка #
20 декабря 2018 года virgola71 #
Накрываю на стол!
Горячительное уже в холодильнике!
20 декабря 2018 года Т-пушка #
20 декабря 2018 года virgola71 #
20 декабря 2018 года Т-пушка #
7 декабря 2018 года lioliy1967 #
7 декабря 2018 года virgola71 #
Мне очень приятно!
Угощайся на здоровье!
7 декабря 2018 года MineyKa #
7 декабря 2018 года virgola71 #
Угощайся на здоровье!
7 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
7 декабря 2018 года virgola71 #
Пирог - сказка!
Ещё вчера подружек обзвонила, рецептом поделилась
Спасибо ещё раз за такой восхитительный рецепт пирога!
7 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
вот ты молодцы приговорили пирог за вечер
7 декабря 2018 года virgola71 #
7 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года virgola71 #
7 декабря 2018 года mtata # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года Лиса Петровна #
7 декабря 2018 года virgola71 #
Угощайся на здоровье!
7 декабря 2018 года Лиса Петровна #
7 декабря 2018 года virgola71 #
7 декабря 2018 года Лиса Петровна #
7 декабря 2018 года virgola71 #
7 декабря 2018 года Просто Мэри #
7 декабря 2018 года virgola71 #
Угощайся, милая, на здоровье!
7 декабря 2018 года Глушец #
7 декабря 2018 года virgola71 #
10 декабря 2018 года mazziadri #
10 декабря 2018 года virgola71 #
20 декабря 2018 года wise1288 #
20 декабря 2018 года virgola71 #
30 ноября 2018 года nadin0930 #
Очень красиво и необычно!!!!
30 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года ирпенчанка #
27 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года korolina #
27 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Алиева2012 #
25 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года красавица киса #
25 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за внимание и комментарий
26 ноября 2018 года красавица киса #
26 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Маргарита2512 #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года masha vet #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 ноября 2018 года masha vet #
25 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
26 ноября 2018 года masha vet #
23 ноября 2018 года Анастасия АГ #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года Глушец #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Глушец #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года Глушец #
23 ноября 2018 года Ирушенька #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо большое за комментарий и поддержку
24 ноября 2018 года Ирушенька #
25 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года Larrissa1 #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года mariana82 #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 ноября 2018 года laka-2014 #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 ноября 2018 года laka-2014 #
25 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
25 ноября 2018 года laka-2014 #
23 ноября 2018 года volleta #
24 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие,удачи
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: