Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 27 ноября 2018, 0:05
  • 9218

Говяжьи зразы "Сюрприз"

Рецепт: Говяжьи зразы Сюрприз

Предлагаю приготовить зразы из говядины, в качестве начинки используем копчёную куриную грудку. Это изысканно и вкусно, красиво и празднично, при этом легко и просто. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говяжьи зразы "Сюрприз"»:

Фарш

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2413.6 ккал 		белки
207.3 г 		жиры
165.9 г 		углеводы
47.1 г
Порции
ккал
482.7 ккал		 белки
41.5 г		 жиры
33.2 г		 углеводы
9.4 г
100 г блюда
ккал
193.1 ккал		 белки
16.6 г		 жиры
13.3 г		 углеводы
3.8 г

Рецепт «Говяжьи зразы "Сюрприз"»:

  • Говядину вымыть, обсушить, измельчить с луком на мясорубке.

  • Добавить сухари, сливки, соль, перец.

  • Смешать фарш, тщательно отбить.
    По возможности, оставить фарш в прохладном месте на 2-3 часа,
    для созревания.

  • Духовку включить на разогрев.
    Разделить фарш на 10 равных частей.

  • Для начинки нарвать на волокна копчёную куриную грудку,
    масло нарезать на мелкие кубики.

  • Каждую часть расплющить в лепешку, на середину положить по небольшой щепотке грудки и кусочку масла.

  • Залепить начинку со всех сторон, сформовать зразу.
    Выложить в глубокий противень, можно его застелить бумагой для выпечки. Поместить противень в горячую духовку.

  • Запекать при 190-200 градусах 35 минут, на среднем уровне.
    Затем достать противень, смазать зразы смесью желтка и сливок.
    Вновь в духовку, под гриль, 220-230 градусов, на 5 минут.

  • Подать горячими.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Красиво и ароматно:





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: запекать обед ужин второе горячее гости праздник детям

Вкусы: мясной копченый жареный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говяжьи зразы "Сюрприз"
Рецепт: Говяжьи зразы Сюрприз

Предлагаю приготовить зразы из говядины, в качестве начинки используем копчёную куриную грудку. Это изысканно и вкусно, красиво и празднично, при этом легко и просто. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Говяжьи зразы "Сюрприз"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говяжьи зразы "Сюрприз"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
И опять мой новогодний привет тебе, Людочка! Тарелочку со зразами не успела украсить, время поджимало. Но они в украшении и не нуждались... Нежные, сочные, с пикантной начинкой, зразы исчезли с тарелки с космической скоростью! Спасибо тебе за рецепт, дорогая! Было очень вкусно! Муж уже хочет повтора!
Р.S. Забыла сказать, что обжаривала зразы на сковороде. До готовности доводила в духовке.
Марина, дорогая моя, да зачем же украшать такие ! Они безумно аппетитные и красивые, эх, сеЙчас бы парочку, да горяченьких... Спасибо, дорогая, за доверие к рецепту.
Мужу привет и огромное СПАСИБО!
Марина, с Новым Годом! Всего самого наилучшего!
Невероятно вкусные зразы!!! Давно думала, как бы улучшить говяжьи котлетки, чтобы они не были такими сухими. И тут такой чудесный рецепт! Правда, курицу я мелко порезала. Сама котлета пропиталась ароматом копчёной курицы. Ну, а маслице добавило сочности. В общем, получилось ну просто очень вкусно! Вся семья осталась довольна. Сынок, доедая вторую котлету, сказал : "Мамочка, ты настоящий мастер! " Ну а я, в свою очередь, отдаю должное Вашему мастерству, Людмила! Спасибо огромное, что поделились!
Невероятно вкусные зразы!!! Сынок, доедая вторую котлету, сказал : "Мамочка, ты настоящий мастер! "
Наташа, это самое главное, слова Вашего сынульки.
Ну а я, в свою очередь, отдаю должное Вашему мастерству, Людмила! Спасибо огромное, что поделились!
Безумно приятно, спасибо Вам сердечное, готовьте на доброе здоровье.
Людмила, у тебя прямо застолье! И салатик, и селедочка! Как же всё вкусно и аппетитно! Отдельное огромное спасибо за такой чудесный рецепт зраз, т.к. наша семья больше всего любит мясо в любом виде!
Надежда, спасибо. Да и мы любим все мясное, с мясом, да под мясным соусом.
Людмилочка,я к тебе с благодарностью за прекрасное блюдо!Невероятно вкусные зразы получились! Сплошной балдеж! Прибалдели и я ,и сын- по полной! Ну оОочень вкусно нам было!
Ну, как же я рада, как рада... Балдейте на доброе здоровье, милые мои. Виолетта, спасибо что среди этой лавины замечательных рецептов на сайте ты выбрала мой скромный.
Красиво как у тебя, да с зеленью и с картошечкой, Ух, пакую чУмоданы, лечу к вам... с Дедом Морозом в санях...
Ух ты! Людмилочка,как здорово ты придумала....приедишь не одна, а с Дедом Морозом! Буду с нетерпением вас ждать...чищу дорожку от осенней листвы ...снежочек прихватите,ОК!?
Спасибо,Людмилочка! Я так рада,что моё исполнение блюда тебе понравилось!А уж как мы довольны и сыты были вкуснятиной...словами не передать!
Да, да, у меня же сани то скороходные - наложу мешков с подарками, да елок (это все мое печенье), да отправлюсь в путь-дороженьку, со снежком, да с легкой поземочкой, враз и доберемся, жди Дедушку Мороза, учи стишки.
Да-да,я дЭвушка послушная учу стишки для ....только....что-то с памятью моей стало...боюсь ОпОзОриться перед Дедулей!Мона я молча встречать вас буду,но с улыбкой,от которой всем тепло...
Тебе всё можно.
:
↑Ответ для Т-пушка
Виолетта, можно я к вашему балдежу присоеденюсь? Просто шикарные зразы Спасибо за ссылочку, пропустила такую вкусняшку
Лилечка,конЭШно,можно...компашка на троих,здорово!
↑Ответ для Т-пушка
Виолетточка, красивая какая подача аппетитнейших зраз!
Спасибо,моя родная! Очень приятно,Иришенька,что подача блюда в моём исполнении,способствовала твоему аппетиту!
Спасибо за идею!Сам рецепт супер!!!!
Спасибо большое, готовьте на здоровье.
Людмилочка,прекрасный рецепт зраз!Конечно,утащила! Бум готовить и наслаждаться! Спасибо,дорогая,ЗА РЕЦЕПТ!
Готовь, милая, готовь на доброе здоровье. Спасибо что заглянула.
А чт делать, если у меня духовка простая, не гриль?
Прожарьте на верхнем нагреве, ничего страшного.
Людочка, красавцы аппетитные
Спасибо, дорогая.
Вкуснотень какая !!!!!!!!!
Инна, спасибо большое.
Класс
Анечка, спасибо.
Людочка, великолепный рецепт! Отменные зразы!
Ангелина, спасибо большое.
Ух ты, классная идея! Людмила, спасибо за рецепт, конечно забрала
Марина, спасибо огромное. Забирайте на здоровье.
Людок, вкуснотища какая , а красотища - слов нет!
Спасибо, Леночка.
Ах, какая аппетитная тарелка! Так и тянется рука стащить одну вкуснющую зразку . К тому же, очень красиво подано! Людочка, супер!
Марина, спасибо огромное за добрые слова, очень приятно.
Людочка, невероятно вкусные зразы! Прекрасные рецепт! Очень красивое, настолько аппетитное блюдо!
Машенька, спасибо. Очень приятно и дорого твое мнение.
Очень аппетитное блюдо!
Спасибо большое, Настенька.
Интересный рецепт
Марианн, спасибо большое.
Людочка, просто бесподобные, такие интересные зразы! Красотища!
Спасибо, дорогая, спасибо, милая моя.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки