Кексы сдобные с шафраном, который добавлен в разрыхлитель теста Dr. Oetker, с ванильной пудрой той же марки - совершенно новогодние, пушистые, с ноткой земляники и очень ароматные!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 5 декабря 2018, 14:54
- 6276
Кексы "Новогодние"
Ингредиенты для «Кексы "Новогодние"»:
- Кефир — 100 мл
- Сметана — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 80 г
- Сахарная пудра (2 ст л в тесто, 1 ст л присыпать готовые кексы, Dr. Oetker с ванилью) — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 70 мл
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста (Dr. Oetker с шафраном) — 1 ч. л.
- Земляника (протёртая с сахаром, можно взять любое варенье или повидло) — 12 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1955.2 ккал |
белки
28.8 г |
жиры
94.7 г |
углеводы
250.8 г |
| Порции | |||
| ккал 162.9 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Кексы "Новогодние"»:
-
Подготовим всё, что нам пригодится для выпечки.
Я сегодня буду использовать разрыхлитель с шафраном и сахарную пудру с ванилью от Dr. Oetker. -
Замешиваем тесто для кексов.
В посуду помещаем кефир, сметану, сахар, 2 ст л сахарной пудры с ванилью Dr. Oetker и яйцо. Венчиком подвзбиваем до растворения сахара. -
Муку соединяем с разрыхлителем теста с шафраном Dr. Oetker. Он придаст жёлтенький цвет тесту и тоненькую нотку шафрана.
Просеиваем, понемногу вмешиваем в смесь. -
Наливаем масло подсолнечное в тесто и тщательно соединяем.
-
У меня есть новогодние формы силиконовые. Вот их я и буду использовать.
Форму намочила водой. У меня всегда спрашивают: "Почему я так делаю?". Не знаю, почему, но я делаю так всегда, и это может для меня страховка, чтобы тесто уж точно не прилипло к мокрой форме, т к масляная смесь с водой не соединится.
Разливаем тесто до половины высоты формочек и выкладываем протёртую землянику по 1 ч л.
Можно взять любое вами любимое варенье или повидло. -
Доливаем тесто. Тесто будет подниматься, нужно оставить в формочках место для подъёма.
Ставим в разогретую до 180*С духовку на 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. -
Проверяем зубочисткой, тесто на ней не должно оставаться.
Кексы готовы. Они у меня очень поднялись.
Даём полностью остыть кексам и вынимаем их из форм легко. -
Формы у меня переворачиваются рисунком вверх и, если у кого-то такие же формы, то кексы неустойчиво будут стоять на блюде. Для устойчивости основание можно подрезать ножом.
Я поместила кексы в бумажные формочки, выложила на блюдо и присыпала сверху сахарной пудрой с ванилью от Dr. Oetker. -
Вот такие кексы в разломе. Жёлтенькие, лёгкие, воздушные и пушистые!
Конечно же, очень ароматные и просто новогодние! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2024 года Сурик #
12 января 2024 года Okoolina # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года акчуч #
23 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
15 декабря 2018 года svet-lik7 #
15 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
7 декабря 2018 года golubga #
7 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года LNataly #
6 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года wise1288 #
6 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
6 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)
6 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Марина Indus #
5 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года mariana82 #
5 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Ирушенька #
5 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Wera13 #
5 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Алиева2012 #
5 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Демурия #
5 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
Спасибо за нюанс с водой, учту.
5 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года Анастасия АГ #
5 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года NataJ #
5 декабря 2018 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: