Пляцок — это кондитерское изделие, популярное в Западной Украине и Польше. Как правило, его пекут в прямоугольной форме. Предлагаю приготовить пляцок с яблоками и пудинговым кремом. Он нежный, достаточно легкий и ненавязчиво сладкий. Как раз то что надо в Новогоднюю ночь! А ещё у этого пирога красивый разрез!
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 16 декабря 2018, 17:19
- 6872
Пляцок с яблоками и пудингом
Ингредиенты для «Пляцок с яблоками и пудингом»:
Тесто
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста (ТМ Dr. Oetker) — 1 ч. л.
- Какао-порошок (ТМ Dr. Oetker) — 1 ст. л.
- Яблоко — 400 г
- Молоко — 1 ст. л.
Крем
- Молоко — 500 мл
- Пудинг ванильный (ТМ Dr. Oetker) — 1 пач.
- Сахар — 70 г
Украшение
Время приготовления:
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3078.7 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
113.3 г |
углеводы
447.8 г |
| Порции | |||
| ккал 342.1 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 49.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.3 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Пляцок с яблоками и пудингом»:
-
Прямоугольную форму (у меня 30*26 см) смазать. Можно брать форму меньшего размера – тогда пирог будет выше.
Яблоки очистить и порезать кусочками.
Смешать муку с разрыхлителем.
-
Размягченное масло взбить с сахаром.
-
Добавить по одному яйца, взбивая после каждого.
-
Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать. Тесто достаточно густое. Выложить половину теста в форму, разровнять.
-
К остальной части теста добавить какао, молоко, перемешать.
-
Шоколадное тесто положить поверх белого теста. Сверху разложить яблоки и слегка притопить в тесте.
Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 20-30 минут. -
Приготовить пудинговый крем. В 100 мл холодного молока растворить порошок пудинга.
-
К оставшемуся молоку добавить сахар и нагреть почти до кипения. Постоянно помешивая, влить пудинговую смесь. Непрерывно перемешивая, варите до загустения. Охладите.
Крем выложить на пляцок, посыпать какао. Я использовала трафарет.
Поставить пляцок в холодильник.
Можно порезать на пирожные.
Поставить пляцок в холодильник.
Можно порезать на пирожные.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2021 года Larrissa1 #
22 ноября 2021 года девушка с веслом # (автор рецепта)
25 марта 2021 года Vredina1976 #
19 апреля 2021 года девушка с веслом # (автор рецепта)
24 марта 2021 года Vredina1976 #
3 ноября 2020 года Демурия #
Спасибо
7 ноября 2020 года девушка с веслом # (автор рецепта)
29 декабря 2019 года Ксения Дукова #
31 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года Ксения Дукова #
26 декабря 2019 года Ксения Дукова #
27 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
28 декабря 2019 года Ксения Дукова #
29 декабря 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
17 января 2019 года вита110 #
17 января 2019 года Аллочка-уралочка #
17 января 2019 года вита110 #
17 января 2019 года alsunchik #
17 января 2019 года вита110 #
17 января 2019 года lina0710 #
У нас тоже пляцки не готовили, впервые я их попробовала в студенческие годы, когда была в гостях у подружки из Львовской области. Они были все разные и их было очень много, хотелось попробовать все, но как говорят у нас-їв би очима, та душа не приймає...
17 января 2019 года вита110 #
17 января 2019 года jannasimf #
17 января 2019 года вита110 #
17 января 2019 года Лиса Петровна #
17 января 2019 года вита110 #
17 января 2019 года Лиса Петровна #
17 января 2019 года вита110 #
18 января 2019 года mazziadri #
18 января 2019 года вита110 #
18 января 2019 года PYMA-2016 #
18 января 2019 года вита110 #
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года вита110 #
18 января 2019 года Natkati #
18 января 2019 года вита110 #
19 января 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Для меня пирог не был суховатым. Может дело во вкусе, может действительно передержали, а может тесто получилось густое - мука разная да и размер яиц тоже. Спасибо за содержательный отзыв
19 января 2019 года вита110 #
19 января 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
6 января 2019 года natapit #
7 января 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
73 месяца назад miss kuzmenkova #
У меня правда форма великовата оказалась и получилось не сильно эстетично (( Но на будущее скорректирую этот момент. И пудинг был шоколадный.
Рецепт из простых и, что не мало вадно,
бюджетных.
Спасибо еще раз .
4 января 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
18 января 2019 года wise1288 #
21 января 2019 года miss kuzmenkova #
2 января 2019 года lina cactus #
2 января 2019 года девушка с веслом # (автор рецепта)
4 января 2019 года lina cactus #
23 декабря 2018 года Anele 1954 #
Благодарю за прекрасный рецепт
24 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года Демурия #
18 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года wise1288 #
17 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года мисс #
17 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года jannasimf #
17 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года Z Olga #
17 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года Марина Мармеладинка #
17 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года zhikharevaf #
17 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
16 декабря 2018 года zhikharevaf #
16 декабря 2018 года Ирушенька #
17 декабря 2018 года девушка с веслом # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: