Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

iren0511Поваренок 6 уровня

24 декабря 2018, 8:11
26213

Шницель "Деликатесный"

Готовиться наше блюдо будет из обычного филе минтая, но на выходе получится настоящий деликатес. Сочная рыбка в хрустящей корочке. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Шницель "Деликатесный"»:

Минтай (филе) — 400 г
Сметана (холодная) — 120 г
Сыр голландский — 40 г
Яйцо куриное (холодное) — 1 шт
Хлеб (пшеничный, вчерашний без корок) — 160 г
Масло сливочное — 30 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Соль — 0,4 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1804.4 ккал	белки 94.9 г	жиры 119.8 г	углеводы 82.9 г
Порции
ккал 300.7 ккал	белки 15.8 г	жиры 20 г	углеводы 13.8 г
100 г блюда
ккал 209.8 ккал	белки 11 г	жиры 13.9 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Шницель "Деликатесный"»:

Размороженное филе нарезать на порционные куски и перемешать с солью, хмели-сунели и кориандром.
Мякиш вчерашнего хлеба искрошить в крошку.
Натереть на средней терке сыр.
Смешать сметану и яйцо, вмешать сыр, посолить, поперчить по вкусу. Льезон должен быть густой.
Ставим сковородку с достаточным количеством растительного масла на среднюю конфорку. Огонь чуть больше минимального.
Каждый кусочек рыбы макаем в льезон, хорошо обмакиваем в хлебной крошке. Крошку прижимаем к рыбке руками.
Выкладываем на сковородку и обжариваем до золотистой хрустящей корочки. Масло при каждой выкладке рыбы подливать.
Подавать, полив растопленным сливочным маслом и посыпав зеленью. Можно с гарниром, можно просто так.
Приятного вам аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: рыбный хлебный сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155290/]Шницель "Деликатесный"[/url]
[url=/recipes/show/155290/][img]/data/cache/2018dec/23/03/2457234_83629-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Готовиться наше блюдо будет из обычного филе минтая, но на выходе получится настоящий деликатес. Сочная рыбка в хрустящей корочке. Угощайтесь.

Ингредиенты: Минтай, Сметана, Сыр голландский, Яйцо куриное, Хлеб, Масло сливочное, Масло растительное, Хмели-сунели, Кориандр, Соль.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шницель "Деликатесный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018dec/23/03/2457234_83629-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шницель Деликатесный" title="Рецепт: Шницель Деликатесный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовиться наше блюдо будет из обычного филе минтая, но на выходе получится настоящий деликатес. Сочная рыбка в хрустящей корочке. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шницель "Деликатесный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155290/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шницель "Деликатесный"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Шницель "Деликатесный"»:

Минтай Сметана Сыр голландский Яйцо куриное Хлеб Масло сливочное Масло растительное Хмели-сунели Кориандр Соль

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

728

Салат из лосося с горчичной заправкой

56
728
9009

708

Запеченный лук от Жерома Лорана

132
708
18688

1113

Клубнично-сметанное желе

68
1113
24927

Фотографии «Шницель "Деликатесный"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 декабря 2018 года Wera13 #

Ррррыбка -

25 декабря 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо огромное за поддержку, внимание и добрые слова!

25 декабря 2018 года Mary Stone #

Как интересно!

Аппетитнейшее блюдо. А какие привлекательно-заманчивые фото.

25 декабря 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо огромное за твою доброту и душевность!

25 декабря 2018 года Демурия #

Забрала

25 декабря 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное!

Буду рада, если понравится!

25 декабря 2018 года jannasimf #

Ирина, очень вкусная и сочная рыбка!!!

25 декабря 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Жанночка, огромное спасибо за добрые слова!

25 декабря 2018 года virgola71 #

Ириша! Великолепный рецепт!

Очень аппетитные фото!

Забираю в КК!

25 декабря 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Юленька, буду рада, если понравится! Это один из моих любимых рыбных рецептов!

25 декабря 2018 года Kuss #

Чудесная, очень аппетитная рыбка!

25 декабря 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

Наташенька, один из моих любимых рецептов рыбки. Но есть нужно сразу, иначе пропадает хрустящая корочка!

25 декабря 2018 года Ирушенька #

Ириша, замечательные, сочные, румяные шницели!

25 декабря 2018 года iren0511 # (автор рецепта)

?рочка, спасибо огромное за добрые слова и внимание!