• 24 декабря 2018, 8:11
  • 26493

Шницель "Деликатесный"

Рецепт: Шницель Деликатесный

Готовиться наше блюдо будет из обычного филе минтая, но на выходе получится настоящий деликатес. Сочная рыбка в хрустящей корочке. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Шницель "Деликатесный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1804.4 ккал
белки
94.9 г
жиры
119.8 г
углеводы
82.9 г
Порции
ккал
300.7 ккал
белки
15.8 г
жиры
20 г
углеводы
13.8 г
100 г блюда
ккал
209.8 ккал
белки
11 г
жиры
13.9 г
углеводы
9.6 г

Рецепт «Шницель "Деликатесный"»:

  • Размороженное филе нарезать на порционные куски и перемешать с солью, хмели-сунели и кориандром.

  • Мякиш вчерашнего хлеба искрошить в крошку.

  • Натереть на средней терке сыр.
    Смешать сметану и яйцо, вмешать сыр, посолить, поперчить по вкусу. Льезон должен быть густой.

  • Ставим сковородку с достаточным количеством растительного масла на среднюю конфорку. Огонь чуть больше минимального.
    Каждый кусочек рыбы макаем в льезон, хорошо обмакиваем в хлебной крошке. Крошку прижимаем к рыбке руками.
    Выкладываем на сковородку и обжариваем до золотистой хрустящей корочки. Масло при каждой выкладке рыбы подливать.

  • Подавать, полив растопленным сливочным маслом и посыпав зеленью. Можно с гарниром, можно просто так.

  • Приятного вам аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шницель "Деликатесный"
Рецепт: Шницель Деликатесный

Готовиться наше блюдо будет из обычного филе минтая, но на выходе получится настоящий деликатес. Сочная рыбка в хрустящей корочке. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Шницель "Деликатесный"»:

Фотографии «Шницель "Деликатесный"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ррррыбка -
Верочка, спасибо огромное за поддержку, внимание и добрые слова!
Как интересно! Аппетитнейшее блюдо. А какие привлекательно-заманчивые фото.
Машенька, спасибо огромное за твою доброту и душевность!
Забрала
Оленька, спасибо огромное! Буду рада, если понравится!
Ирина, очень вкусная и сочная рыбка!!!
Жанночка, огромное спасибо за добрые слова!
Ириша! Великолепный рецепт! Очень аппетитные фото!
Забираю в КК!
Юленька, буду рада, если понравится! Это один из моих любимых рыбных рецептов!
Чудесная, очень аппетитная рыбка!
Наташенька, один из моих любимых рецептов рыбки. Но есть нужно сразу, иначе пропадает хрустящая корочка!
Ириша, замечательные, сочные, румяные шницели!
?рочка, спасибо огромное за добрые слова и внимание!
Чудесная, вкусная рыбка!!!!
Настя, спасибо огромное!
Прекрасный рецепт! Причем как для приготовления рыбы, так и куриной грудки (типа наггетсы) . Свежий хлеб можно измельчить блендером в импульсном режиме, очень удобно и быстро.
Вот спасибо про блендер. Обязательно попробую. В этом рецепте самое нудное крошки делать! С курицей тоже очень неплохо получается!
Ирочка, очень аппетитноооо!
Вишенка, спасибо солнышко!
Ммм...!!! Ириночка, как аппетитно! Шикарная рыбка!
Людочка, спасибо тебе за внимание и поддержку!
Выглядит очень аппетитно, нужно приготовить! Скажите, насколько мелко вы искрошили хлеб? Сухарями заменить нельзя?
Ольга, спасибо за добрые слова! Хлеб руками искрошила в мелкую крошку. Если будут попадаться крошки покрупнее ничего страшного. Можно на терке. Хлеб изюминка этого рецепта. Получается очень хрустящая хлебная корочка (а-ля на гренках), а внутри сочная рыбка. С сухарями этот эффект пропадет.
Спасибо. Попробую
Удачи Вам!
Ирина! Прекрасно получилось
Света, огромное спасибо за внимание и добрые слова!
Да, минтай становится деликатесом! Обязательно попробую приготовить!
Попробуйте, очень зачетная рыбка получается.
Выглядит очень аппетитно!! Не сомневаюсь, что вкусно!
Огромное спасибо за добрые слова! Очень удачная рыбка получилась!
Иришечка роскошная рыбка,очень аппетитно выглядит
Танечка, спасибо тебе огромное за твое внимание и доброту!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки