Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт с безе

БеннитоПоваренок 7 уровня

26 декабря 2018, 0:19
5647

Новогодний торт с безе

Готовила этот торт для дочки с зятем. Очень хотелось произвести впечатление. Кажется, мне это удалось... Яркий, красочный, новогодний! А уж вкусный! Заходите... и вам кусочек!

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Ингредиенты для «Новогодний торт с безе»:

Безе

Белок яичный — 4 шт
Сахарная пудра — 200 г
Уксус — 1 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.

Крем

Сливки (33%) — 250 мл
Маскарпоне — 250 г
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Ванильный сахар (Dr.Oetker) — 1 пакет.

Украшения

Апельсин — 1 шт
Гранат — 1 шт
Брусника (сушеная) — 50 г
Посыпка кондитерская (Dr.Oetker) — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3282.8 ккал	белки 32.6 г	жиры 191.7 г	углеводы 376.6 г
100 г блюда
ккал 214.6 ккал	белки 2.1 г	жиры 12.5 г	углеводы 24.6 г

Рецепт «Новогодний торт с безе»:

Разогреем духовку до 150гр.
Взбить белки, постепенно добавляя сахарную пудру. Взбиваем минимум 8-10 минут.
Не переставая взбивать, добавить уксус и крахмал.
Противень застелить бумагой для выпечки, на которой карандашом нарисовать круг диаметром 20см. По кругу нарисовать круги меньшего размера, на которые будем наносить взбитые белки.
Кондитерский мешок с широкой насадкой заполнить взбитыми белками.
Отсадить белки на трафарет.
Поставить противень с безе в духовку, снизить температуру до 120гр и печь (сушить) безе 70 минут. Духовку не открывать!
Дверку духовки открыть и, не вынимая безе из духовки, полностью остудить.
Приготовим крем.
Взбить маскарпоне с сахаром, с ванильным сахаром, апельсиновым соком и цедрой апельсина.
В отдельной миске взбить сливки.
Добавить к маскарпоне и еще раз взбить.
Остывшее безе аккуратно сверху разбить ложкой
Выкладываем сверху на безе крем.
Выкладываем весь крем и растираем его по всей поверхности лопаткой
Растираем крем и по бокам.
Поставить торт в холодильник на ночь.

Украшаем посыпкой, зернами граната, брусникой и апельсином.

Угощайтесь!

Приятного аппетита! С Новым Годом!

Безе под кремом стало нежным и мягким!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год

Теги: десерт чаепитие праздник торт

Вкусы: сладкий нежный бесподобный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/155345/]Новогодний торт с безе[/url]
[url=/recipes/show/155345/][img]/data/cache/2018dec/25/37/2458875_40644-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт с безе
Готовила этот торт для дочки с зятем. Очень хотелось произвести впечатление. Кажется, мне это удалось... Яркий, красочный, новогодний!
А уж вкусный! Заходите... и вам кусочек!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахарная пудра, Уксус, Крахмал, Сливки, Маскарпоне, Сок апельсиновый, Цедра апельсина, Ванильный сахар, Апельсин, Гранат, Брусника, Посыпка кондитерская.
Тэги: десерт, чаепитие, праздник, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Новогодний торт с безе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018dec/25/37/2458875_40644-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Новогодний торт с безе" title="Рецепт: Новогодний торт с безе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовила этот торт для дочки с зятем. Очень хотелось произвести впечатление. Кажется, мне это удалось... Яркий, красочный, новогодний!
А уж вкусный! Заходите... и вам кусочек!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/202/">
          Торт с безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Новогодний торт с безе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/155345/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Новогодний торт с безе

Категория: Десерты › Торты › Торт с безе

Ингредиенты для «Новогодний торт с безе»:

Белок яичный Сахарная пудра Уксус Крахмал Сливки Маскарпоне Сок апельсиновый Цедра апельсина Ванильный сахар Апельсин Гранат Брусника Посыпка кондитерская

Тэги: десерт, чаепитие, праздник, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Новогодний торт с безе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 декабря 2018 года Марина Indus #

Какая прелесть!

Восхитительный торт, Ирочка, спасибо за праздничный рецепт

27 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

благодарю

26 декабря 2018 года ludmilochkast_7 #

Ирина, безумно праздничный тортик!

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

26 декабря 2018 года Gray she-wolf #

Красотища!! ) ДевАчкииии, а вы точно все худые? ))) чего делать-то???)))))

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Так.....ответ первый...точно худые...90-60-90....хихихи

ответ второй.....что делать? готовить и наслаждаться!!!

26 декабря 2018 года Kuss #

Ириша, браво! Настоящий Новогодний восхитительный тортик!

Я бы сразу есть начала, пока безе хрустящее!

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

у меня дочка с зятем была...старалась им угодить!

26 декабря 2018 года mtata #

Иришечка замечательный тортик

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Танюша! Большое спасибо

26 декабря 2018 года Mary Stone #

Красиво, очень красиво! Эффектно, ярко, оригинально!

И совсем несложно. Отличный рецепт, Ириша.

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Машенька! Спасибо большое!

Да...боялась я, боялась безе, а все получилось!

26 декабря 2018 года тататима #

Полный восторг!

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибушки, спасибо

26 декабря 2018 года gorschkovaov #

Ух ты , какая красота!

Представляю как это вкусно. Хотелось бы попробовать.

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

26 декабря 2018 года красавица киса #

Ириша,нет слов!

Какая же ты молодец,рукодельница!!!

Даже не рискну повторить... Удачи в конкурсе!

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Надюша! Спасибо большое за такие добрые слова в мой адрес

Скажу, что это мое первое безе в жизни....и получилось!

26 декабря 2018 года красавица киса #

А у меня через раз,то идеально получается,то вообще никак...

Я даже иногда начинаю думать,а не косоручко ли я?!

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Да вроде не косоручко

это видно и от белков зависит....

26 декабря 2018 года красавица киса #

26 декабря 2018 года мисс #

У меня все фанаты безе, замучили уже

И опять на НГ просят. Надо такой сделать.

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Света! Буду рада, если рецепт пригодится.
Очень нежный, прям таял во рту. Безе удивительно под кремом стало мягкое. Резался прекрасно и не прилип к бумаге.

С наступающим Новым Годом!

26 декабря 2018 года мисс #

26 декабря 2018 года Глушец #

Обалденный торт!!!

Ооочень Красивый!!!

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

26 декабря 2018 года inulia68 #

Кайф,а не тортик!

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

26 декабря 2018 года Ирушенька #

Ириша, восхитительный торт! Очень эффектный и такой соблазнительный!

26 декабря 2018 года Беннито # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо большье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Новогодний торт с безе

Ингредиенты для «Новогодний торт с безе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогодний торт с безе»:

Похожие рецепты

Нежный сливочный торт с безе

Торт "Нежная весна"

Нежный сливочный торт с безе

Торт творожный "Смакота"

Торт а-ля "Графские развалины"

Торт "Мечта"

Торт "Футбольное поле"

Торт-безе "Солнечный пенек"

Торт "Крещатый Яр"

Фотографии «Новогодний торт с безе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!