Не все хозяйки "дружат" с дрожжевым тестом. А иногда на него просто нет времени. Тогда этот рецепт - настоящая находка. Быстро, вкусно, ну и оригинально. Начинка может быть любой. Она не должна быть жидкой. В этом варианте капуста с яйцом. С яблочками тоже хорошо. Так что приглашаю покреативничать!
batanechkaПоваренок 4 уровня
- 14 февраля 2019, 9:41
- 17576
Пирожки творожные "Плетёные"
Ингредиенты для «Пирожки творожные "Плетёные"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Творог (мягкий) — 150 г
- Молоко — 50 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль
Начинка
- Капуста белокочанная / Капустa
- Яйцо куриное — 3 шт
Прочее
- Кунжут (для посыпки) — по вкусу
- Яйцо куриное (для смазывания пирожков) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2017.8 ккал |
белки
92.8 г |
жиры
78.1 г |
углеводы
236.2 г |
| Порции | |||
| ккал 201.8 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.2 ккал |
белки 11 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 28.1 г |
Рецепт «Пирожки творожные "Плетёные"»:
-
В миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешать.
-
Мягкий творог соединить с молоком и пробить блендером ( я не делала, творог просто растворился в молоке).
-
В однородную массу, добавить яйцо, масло растительное и снова взбить.
-
Соединить с мучной смесью и замесить гладкое, эластичное тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.
-
Затем тесто разделить на 6 равных частей. Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе, разделить на 3 сектора,
-
На каждой части сделать прорези, как на фото. Серединку оставить свободной! Можно сделать меньшее количество прорезей.
-
На середину положить начинку из отваренной и затем обжаренной капусты и варёных яиц.
-
Формируем пирожок. Для этого сначала с одной стороны закрыть начинку тестом, подтягивая его к нижней стороне треугольника.
-
Затем перекрыть начинку другой стороной с прорезями, подтягивая её к низу.
-
Пирожки смазать яйцом, присыпать кунжутом
-
Выпечь до зарумянивания. Я чуточку перестаралась... это не помешало нам душевно попить чайку! Чего и вам желаю!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2020 года Тигренок на подсолнухе #
2 февраля 2020 года batanechka # (автор рецепта)
2 февраля 2020 года Тигренок на подсолнухе #
12 марта 2019 года priestella #
12 марта 2019 года batanechka # (автор рецепта)
12 марта 2019 года korztat #
10 марта 2019 года sveta1634 #
10 марта 2019 года batanechka # (автор рецепта)
14 марта 2019 года volkoffa #
Селедка в начинку- лично мне дико! Но интересно! И ново.
Вот теперь в планах приготовить и попробовать! А вдруг и понравится!
19 марта 2019 года Zoya Shishkina #
21 марта 2019 года sveta1634 #
21 марта 2019 года Zoya Shishkina #
17 июня 2019 года чихвостик #
18 июня 2019 года sveta1634 #
22 февраля 2019 года Тамара Ражина #
22 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года Вика-camomile #
19 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года nata sokolov #
19 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года mia_mtn #
Понравилось! Тесто получается конечно не пышное дрожжевое, но хрупко-хрустное минималистичное полезное (с творогом же)) Очень вкусно! Главное в этих пирожках действительно сочная начинка должна быть. Я готовила нашу любимую, как и у автора, капусту с яйцом.
И ещё, я немного изменила форму - низ сщипывала в одну точку, а не плоско. Получились очень симпатичные шишечки.. или листики)) И немного посыпала для контраста еще и чёрным кунжутом. Следующие сделаю с яблочной начинкой, должны получиться супер!)) Спасибо автору за рецепт и новую форму (для меня)) изготовления пирожков!
18 февраля 2019 года volkoffa #
18 февраля 2019 года Kris_delicious #
18 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
19 февраля 2019 года mia_mtn #
21 марта 2019 года Фелицца #
21 марта 2019 года mia_mtn #
17 февраля 2019 года аля аля #
17 февраля 2019 года Тигренок на подсолнухе #
17 февраля 2019 года adg1231 #
17 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года Леона #
17 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
17 февраля 2019 года sveta1634 #
17 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года volkoffa #
17 февраля 2019 года sveta1634 #
17 февраля 2019 года volkoffa #
Очень красивые, ажурные пирожки
17 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Лиса Петровна #
14 марта 2019 года volkoffa #
14 марта 2019 года Лиса Петровна #
17 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
15 февраля 2019 года mollaeva2015 #
15 февраля 2019 года Wera13 #
17 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
15 февраля 2019 года мисс #
17 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
14 февраля 2019 года Alohomora #
17 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
14 февраля 2019 года Ирушенька #
14 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
14 февраля 2019 года Доронина Наталия #
14 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
14 февраля 2019 года Доронина Наталия #
14 февраля 2019 года ivkis1999 #
14 февраля 2019 года batanechka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: