Десерт, основой которого является манная крупа, с добавлением запечённой тыквы и лимона, приятно удивит своим нежным вкусом и тонким ароматом. Минимальный состав самых доступных продуктов является огромным плюсом этого рецепта. Такой мусс отлично держит форму и может украсить любой праздничный стол. Приятного Вам аппетита!!!
Mara2181Поваренок 5 уровня
- 18 февраля 2019, 9:51
- 2258
Тыквенно-лимонный мусс
Ингредиенты для «Тыквенно-лимонный мусс»:
- Тыква — 200 г
- Лимон (цедра и сок от половины лимона) — 1/2 шт
- Вода — 500 мл
- Сахар (75 г при варке манной крупы и 25 г (1ст. л.) при запекании тыквы) — 100 г
- Крупа манная — 75 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
754 ккал |
белки
13 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
178.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Тыквенно-лимонный мусс»:
-
Тыкву почистить и нарезать на небольшие кубики.
-
Перекладываю тыкву в форму для запекания и присыпаю 1 ст. л. сахара. Можно добавить немного воды, если у формы тоненькое дно. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на минут 40.
-
Теперь можно натереть цедру от половины лимона.
-
Налить 500 мл воды в сотейник и дать закипеть, добавить 75 г сахара и размешать до растворения.
-
Далее добавить сюда цедру и выжать сок от половины лимона. Огонь убавить до минимума. И вот, непрерывно помешивая во избежания комочков, постепенно высыпаю манную крупу.
-
Варить до загустения 3-5 минут на маленьком огне, всё время помешивать.
Остудить кашу до тёплого состояния. -
Поставить сотейник с кашей в холодную воду и взбить миксером около 5 минут, пока масса не остынет и не загустеет.
-
Вот такая масса должна получится. Она загустела, стала более светлой и очень напоминает крем по своей консистенции.
-
В полученной массе добавить уже остывшие кусочки запечённой тыквы. Аккуратно перемешать. Можно оставить немного кусочков тыквы для украшения десерта сверху.
-
Мусс можно красиво выложить в форму для подачи с помощью кондитерского мешка либо просто аккуратно переложить в форму. Поставить в холодильник хотя бы на 1 час.
-
Украсить по собственному желанию.
Приятного Вам аппетита!!!
Угощайтесь на здоровье!!!
Угощайтесь на здоровье!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2019 года mtata #
18 февраля 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Мне крайне приятно!!!
Угощайся на доброе здоровье!!!
18 февраля 2019 года mtata #
18 февраля 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года ved-marina #
18 февраля 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Угощайся, дорогая (хотя я помню, что ты не любитель тыквы), но для тебя я не буду тыкву добавлять - просто лимонный мусс!!!
18 февраля 2019 года ved-marina #
В таком шикарном исполнении я и тыкву съем!
18 февраля 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Я тебя расцелую!!!
18 февраля 2019 года ved-marina #
18 февраля 2019 года Mara2181 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: