Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

vitaminkaПоваренок 3 уровня

2 декабря 2008, 0:11
10102

Свиные стейки в кокосовом соусе

Свиные стейки, маринованные в кокосовом молоке... лимоне... куркуме... затем экзотический маринад превращается в нежнейший соус... для любителей необычного и экзотического. источник - "Кулинария с уверенностью. Креативная кухня Б. Бурды"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные стейки в кокосовом соусе»:

Тимьян (свежий) — 1 ч. л.
Орех мускатный — 1/2 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Цедра лимона (и сок лимона или Лимонное сорго ) — 2 шт
Молоко кокосовое — 400 мл
Свинина (стейк) — 4 шт
Молоко — 300 мл
Крахмал — 2 ст. л.

Количество порций: 4

Рецепт «Свиные стейки в кокосовом соусе»:

влить кокосовое молоко в блендер, добавить куркуму, мускатный орех, тимьян, лимонное сорго (или сок и цедру лимона)
смешать 2-3 сек.
залейте стейки маринадом, "покупайте мясо" в маринаде.
оставьте минимум на час в холодильнике
готовьте свинину на гриле.
пока готовится свинина, готовим соус: перелейте маринад в кастрюлю, перемешайте, добавьте молоко, размешайте крахмал в небольшом количестве маринада, введите в основную массу, постоянно помешивая, варите до загустения.

Поливаем полученные стейки соусом... иииии.. приятного аппетита!!!

зы: как по-мне, данных ингредиентов вполне достаточно и для большего количества мяса (у меня осталось много соуса). Я бы взяла меньше молока и кокосового тоже в следующий раз.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее

Вкусы: экзотический лимонный кокосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15677/]Свиные стейки в кокосовом соусе[/url]
[url=/recipes/show/15677/][img]/images/recipes/small/7/793/79315.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Свиные стейки, маринованные в кокосовом молоке... лимоне... куркуме... затем экзотический маринад превращается в нежнейший соус... 
для любителей необычного и экзотического. 

источник - "Кулинария с уверенностью. Креативная кухня Б. Бурды"

Ингредиенты: Молоко кокосовое, Цедра лимона, Куркума, Орех мускатный, Тимьян, Свинина, Молоко, Крахмал.
Тэги: ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные стейки в кокосовом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/793/79315.jpg" alt="Рецепт: Свиные стейки в кокосовом соусе" title="Рецепт: Свиные стейки в кокосовом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свиные стейки, маринованные в кокосовом молоке... лимоне... куркуме... затем экзотический маринад превращается в нежнейший соус... 
для любителей необычного и экзотического. 

источник - "Кулинария с уверенностью. Креативная кухня Б. Бурды"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные стейки в кокосовом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15677/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные стейки в кокосовом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные стейки в кокосовом соусе»:

Тимьян Орех мускатный Куркума Цедра лимона Молоко кокосовое Свинина Молоко Крахмал

Тэги: ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3413

Салат "Прага"

228
3413
385030

621

Рулет из лосося с плавленным сыром

79
621
11803

640

Советский пломбир по ГОСТу

86
640
101218

Комментарии и отзывы

24 апреля 2009 года Евгений777 #

Красота, и вкуснота наветно необыкновенная.

3 декабря 2008 года eriniya #

Вкуснота!!!

+++++++++и красота!

4 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибки!!!!!!!!!!

4 декабря 2008 года eriniya #

Что спасибки!небось уже съела!!!??

4 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

ну конечно, и следа не осталось!

2 декабря 2008 года Pachita #

Анют!Очень здорово!!!

3 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо!!!

2 декабря 2008 года Ируня # (модератор)

С ума сойти!!! Я готовила курицу с кокосовым молоком, мне очень понравилось! Так, что это очень вкусно! 5+!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо большое!!!

2 декабря 2008 года mila87 #

Видела в магазинах кокоосовое молоко оно такое в баночках как сгущенка.... но не могла представить куда его можно пристроить....А вы чудненько так пристроили!!!!! Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо

2 декабря 2008 года мисс #

экзотика!!!!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

а то!

2 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

это должно быть божественно вкусно)))) вот только молочка кокосового нет((((
только ++++++++

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

есть! в супермаркете есть все!

2 декабря 2008 года tat70 #

Анютка, вот это экзотика!!!!!! Я на время перенеслась на жаркий остров из холодной промозглой зимы пока читала описание...... Очень интересное сочетание!!!! Спасибо за капельку лета!!!! Тебе+++++++++++++++!!!!

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

на здоровье, Танюшка!

2 декабря 2008 года Ксюнька77 #

Да я тоже думаю, что очень необычно! Только где взять кокосовое молоко?

+++++

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

я в супермаркете купила, стояло такое неприметное...я его хвать, и домой!

2 декабря 2008 года Meotida #

необычненько и должно быть вкусненько+++

2 декабря 2008 года vitaminka # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиные стейки в кокосовом соусе

Ингредиенты для «Свиные стейки в кокосовом соусе»:

Рецепт «Свиные стейки в кокосовом соусе»:

Похожие рецепты

Запеканка с 2 видами сыра

Свинья без хлопот

Мачанка по-крестьянски

Запеченная свинина

Я хочу быть Шаурмой

Острые ребрышки в соевом маринаде

Запеченое рагу со свининой и яблоком под творожной заливкой

Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде

Свиные ребрышки с овощами "Радость вкуса"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Прага"

Рулет из лосося с плавленным сыром

Советский пломбир по ГОСТу

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!