Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

VishnjaПоваренок 7 уровня

25 марта 2019, 13:39
2944

Теплый салат с куриной печенью

Этим рецептом поделилась в интернете шеф-повар кафе и я от души её благодарю! В салате отлично сочетаются печень, виноград и листовой салат, а кисло-сладко-острая заправка аппетитно дополняет вкус! Приглашаю на угощение!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Теплый салат с куриной печенью»:

Печень куриная (180-200 г, из расчёта 60 г на 1 порцию) — 200 г
Виноград (без косточек, 60-80 г) — 60 г
Листья салата / Салат — 150 г
Лук репчатый — 60 г
Сливки — 150 мл
Мед (для заправки) — 30 г
Горчица (лучше зерновая, для заправки,) — 30 г
Хрен (для заправки) — 30 г
Масло подсолнечное (рафинированное, для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1081.5 ккал	белки 45.3 г	жиры 76.3 г	углеводы 57.5 г
100 г блюда
ккал 152.3 ккал	белки 6.4 г	жиры 10.7 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Теплый салат с куриной печенью»:

В рецепте было указано количество продуктов из расчёта 60 г печени на 1 порцию. Я увеличила все ингредиенты в 3 раза.

Зачистить печень от плёночек, нарезать небольшими кусочками и обжарить 5 минут с мелконарезанным луком. По желанию можно готовить без лука.
Добавить сливки, немного потушить и снять с огня. После приготовления переложить на тарелку. Печень, протомленная в сливках, будет очень мягкой и сочной.
Для заправки: смешать мёд, хрен и горчицу в пропорциях один к одному. Для одной порции хватит по 1 ч. л. каждого ингредиента.
Горчицу лучше взять зерновую, она более мягкая и насыщенная, чем острая классическая. С ней соус получается кисло-сладко-острым!
Салатные листья порвать руками. (Лист салата можно взять любой, или использовать микс из нескольких видов).
Виноград разрезать пополам. Если будут косточки, то их удалить.

Соединить салатные листья с виноградом, добавить соус, перемешать и выложить на печень.
По желанию можно добавить помидоры.
Время приготовления салата 15 минут. Блюдо нужно подавать тёплым, сразу после заправки, иначе лист салата упадёт.

Салат получился сочный, с интересным вкусом!

И сегодня этот рецепт в подарок именинницам -
Наташеньке ( LNataly ) и Оленьке ( Покусаева Ольга)!

С Днём рождения, дорогие!

Счастья, радости и отличного настроения! Желаю
аппетитного приготовления вам и всем поварятам !

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат обед ужин закуска праздник

Вкусы: печеночный виноградный горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157003/]Теплый салат с куриной печенью[/url]
[url=/recipes/show/157003/][img]/data/cache/2019mar/25/42/2511099_79785-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Этим рецептом поделилась в интернете шеф-повар кафе и я от души её благодарю! В салате отлично сочетаются печень, виноград и листовой салат, а кисло-сладко-острая заправка аппетитно дополняет вкус! Приглашаю на угощение!

Ингредиенты: Печень куриная, Виноград, Листья салата, Лук репчатый, Сливки, Мед, Горчица, Хрен, Масло подсолнечное.
Тэги: салат, обед, ужин, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплый салат с куриной печенью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019mar/25/42/2511099_79785-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Теплый салат с куриной печенью" title="Рецепт: Теплый салат с куриной печенью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этим рецептом поделилась в интернете шеф-повар кафе и я от души её благодарю! В салате отлично сочетаются печень, виноград и листовой салат, а кисло-сладко-острая заправка аппетитно дополняет вкус! Приглашаю на угощение!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплый салат с куриной печенью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157003/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплый салат с куриной печенью

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Теплый салат с куриной печенью»:

Печень куриная Виноград Листья салата Лук репчатый Сливки Мед Горчица Хрен Масло подсолнечное

Тэги: салат, обед, ужин, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

411

Салат "Российский"

54
411
22492

5167

Ароматный жареный рис

580
5167
216823

237

Паштет из куриной печени

1
237
18322

Фотографии «Теплый салат с куриной печенью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 декабря 2020 года lila piskaridze #

6 декабря 2020 года Vishnja # (автор рецепта)

Светлана, спасибо большое за внимание к рецепту! Очень
приятно!

16 июня 2020 года AneleRu #

вкуснота! моё блюдо!

16 июня 2020 года Vishnja # (автор рецепта)

О как я рада!

Надеюсь разочарования вкуса не будет!

6 января 2020 года OlgaBerdsk #

+10

[+5]

Приготовила себе на праздник.

Очень вкусный салатик! Люблю такие необычные сочетания - сытность, пикантность, сочность!

6 января 2020 года Vishnja # (автор рецепта)

Оля, какой сюрприз!

Как я рада, что салатик понравился!

Спасибо большое за такое быстрое приготовление и первый отчёт в рецепте!

Благодарю за такой приятный отзыв и очень аппетитное фото!

6 января 2020 года OlgaBerdsk #

6 января 2020 года Vishnja # (автор рецепта)

60 месяцев назад OlgaBerdsk #

Какой интересный вкусный салатик! Люблю такие необычные сочетания!

60 месяцев назад Vishnja # (автор рецепта)

Оля, очень приятно, что рецепт заинтересовал!

Буду очень рада, если и приготовление состоится!

60 месяцев назад OlgaBerdsk #

Обязательно состоится! Планирую салатик с виноградом, теперь куплю винограда побольше. А куриную печень вообще регулярно готовлю.

24 декабря 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Отличные планы!

7 апреля 2019 года Марина Мармеладинка #

Вкусный и сытный салатик!

7 апреля 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое за интерес к рецепту!

Очень приятно!

27 марта 2019 года virgola71 #

Любочка! Прекрасный рецепт!

Интересное сочитание печени и винограда!

Очень красывые аппетитные фото!

28 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Юленька, очень радостно услышать твою похвалу!

Мне очень понравилось такое сочетание!

Теперь буду ждать впечатлений, кто приготовит и придёт рассказать!

26 марта 2019 года Демурия #

26 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!

Очень приятно!

26 марта 2019 года ирпенчанка #

Любаша! Очень интересный и пикантный салатик!

Замечательный подарок!

26 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю тебя за внимание и отзыв!

Очень рада!

Ты тоже сегодня радуешь именинниц!

27 марта 2019 года ирпенчанка #

Спаибо, милая!

За наших замечательных девочек!

27 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

С радостью!

27 марта 2019 года ирпенчанка #

26 марта 2019 года tomi_tn #

Любочка, замечательный салатик!

27 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое за приятную оценку

и внимание!

26 марта 2019 года Tatanj #

Любочка, чудесный салатик, очень аппетитный!

27 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Танечка, очень приятно услышать такой радостный отзыв!

Спасибо большое!

26 марта 2019 года Kuss #

Любаша! Просто замечательный салатик! Приготовлю с удовольствием!

27 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Наташенька, очень рада, что планируешь приготовить!

Спасибо большое за радость и отзыв!

26 марта 2019 года мисс #

вкусный салатик!!

27 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Светочка, очень приятна твоя оценка!

Благодарю от души!

26 марта 2019 года tatabilga-2015 #

Любаша,салат отличный

с виноградом мне очень Вкусно

27 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое!

Очень приятно, что тебе понравился салатик!

Виноград здесь отлично "звучит"!

25 марта 2019 года masha vet #

Любочка, потрясающий салат!

Обожаю такие салаты, часто готовлю

Забрала рецептик с огромной благодарностью!

Восхитительные, очень красивые фото!

27 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Машенька, так рада, что ты оценила салатик

и захватила с собой рецепт!

Спасибо большое за отзыв и радостные слова!

27 марта 2019 года masha vet #

Любочка, конечно утащила салатик!

Еще раз, огромное спасибо за прекрасный рецепт!

28 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

28 марта 2019 года masha vet #

25 марта 2019 года Ирушенька #

Любочка, прелестный салат! Великолепный подарок девочкам!

27 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Ириша, очень приятно услышать похвалу!

Спасибо большое!

25 марта 2019 года Анастасия АГ #

Любаша, вкусный салатик!! Отличный подарок!!

26 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Настенька, спасибо большое за внимание!

Очень приятно!

25 марта 2019 года yugai ludmila65 #

Люба, замечательный салатик. Очень нежные фото.

25 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое за радостный отзыв

и похвалу!

25 марта 2019 года jannasimf #

Любочка, аппетитный салатик!!!

25 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Жанночка, очень приятно, что рецепт понравился!

Спасибо большое!

25 марта 2019 года тататима #

Очень интересный и необычный салат!

25 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Танечка, всё верно сказала!

Спасибо большое за внимание к рецепту!

25 марта 2019 года LNataly #

Любаша, очень интересное сочетание!

Для настоящих гурманов!

Будем пробовать с Олечкой!

Спасибо тебе огромное за доброе внимание и дружбу!

25 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за твою радостную оценку!

Рецепт от шеф-повара,

таким салатиком в кафе угощают!

Я у них ещё один рецепт высмотрела, надо будет приготовить!

Вкус проверен на посетителях!

Будем и мы гурманствовать,

раз рецепт попался в руки!

С Днём рождения!

26 марта 2019 года LNataly #

О, как здорово!

Теперь вдвойне интереснее!

26 марта 2019 года Vishnja # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты для «Теплый салат с куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый салат с куриной печенью»:

Похожие рецепты

Салат с куриной печенью и грейпфрутом

Салат печеночный "Вкусно и просто"

Салат из желудков

Печеночный салат

Салат с печенью, манго и камамбером

Слоёный салат с печенью, грибами и черносливом

Салат «Вкусная фантазия»

Салат "Почтальон Печкин"

Салат с рисом и куриной печенью

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Российский"

Ароматный жареный рис

Паштет из куриной печени

Фотографии «Теплый салат с куриной печенью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!