Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбных субпродуктов

31 марта 2019, 22:59
1985

Икорные оладьи

Достался мне сазан с икрой. Было ее 700 грамм. Треть я засолила, остальное решила пожарить. Вот и вспомнился этот рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбных субпродуктов

Ингредиенты для «Икорные оладьи»:

Икра рыбная / Икра (Икра сазана) — 450 г
Лук репчатый (Маленький) — 1 шт
Крупа манная — 4 ст. л.
Яйцо куриное (Средние, С0 или С1) — 2 шт
Специи (Соль обязательно, остальное по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное (Для жарки) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1399.2 ккал	белки 74.3 г	жиры 79 г	углеводы 97 г
Порции
ккал 279.8 ккал	белки 14.9 г	жиры 15.8 г	углеводы 19.4 г
100 г блюда
ккал 181.7 ккал	белки 9.6 г	жиры 10.3 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Икорные оладьи»:

Икра очень неприглядна на вид. Серая, неаппетитная..
Поэтому мы ее перетираем вилкой, при этом убирая плёночки.
Очень мелко режем лук
Добавляем к икре лук, яйца, специи. Перемешиваем.
В смесь добавляем манную крупу. Из расчёта 1 ст. л на 100 гр. икры (ложка без горки). Перемешиваем, даём настояться 10-15 минут, до набухания
На горячую сковороду льём масло, нагреваем. Уменьшаем огонь ниже среднего. Выкладываем оладьи столовой ложкой. И накрываем крышкой. Готовим 3-5 минуток.
Оладьи сверху должны изменить цвет на оранжево-желтый
Перевернуть оладьи, готовить под крышкой ещё 3 минуты. Не стоит их передерживать.
Вкусно в горячем и холодном виде.
У нас гарнир из салата из помидор с зеленью и варёной картошечки. Вкусноооо...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед закуска оладьи ужин жарить

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157130/]Икорные оладьи[/url]
[url=/recipes/show/157130/][img]/data/cache/2019mar/31/45/2515366_91868-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбных субпродуктов
Достался мне сазан с икрой. Было ее 700 грамм. 
Треть я засолила, остальное решила пожарить. Вот и вспомнился этот рецепт.

Ингредиенты: Икра рыбная, Лук репчатый, Крупа манная, Яйцо куриное, Специи, Масло растительное.
Тэги: обед, закуска, оладьи, ужин, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икорные оладьи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019mar/31/45/2515366_91868-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Икорные оладьи" title="Рецепт: Икорные оладьи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Достался мне сазан с икрой. Было ее 700 грамм. 
Треть я засолила, остальное решила пожарить. Вот и вспомнился этот рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/211/">
          Горячие блюда из рыбных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икорные оладьи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11399">Икра рыбная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157130/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икорные оладьи

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбных субпродуктов

Ингредиенты для «Икорные оладьи»:

Икра рыбная Лук репчатый Крупа манная Яйцо куриное Специи Масло растительное

Тэги: обед, закуска, оладьи, ужин, жарить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

757

Овощной салат с нежными шариками

112
757
11654

173

Суфле из белой рыбы

57
173
10910

205

Тарт с печёным йогуртом "Воспоминания лета"

75
205
5931

Комментарии и отзывы

4 апреля 2019 года Юлёк-09 #

Мой папа рыбак и муж рыбак-мы с рыбой всегда.

И оладушки из икры делаю часто

. Все кто в гостях у нас бывают и пробуют-удивляются идеи и вкусноте!
Рецепт

4 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Спасибо! Завидую я вам - обожаю рыбу и морепродукты. Вот только чистить не люблю

5 апреля 2019 года Юлёк-09 #

Только у нас не морская, а речная рыба. Мы на реке живем. Море от нас в 1000км.)) У нас щука(особенно зимой), окунь, карась, карп(в прудах), сом, плотва, краснопёрка(или красноглазка) ну и др. речные обитатели. Котлеты из щуки едим всю зиму

5 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Ну не травите душу

4 апреля 2019 года tomi_tn #

Интересная идея!

Жареная икра это очень вкусно, а тут еще и оформлена красиво и добавки придающие сытность.

5 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Благодарю за комплимент)

1 апреля 2019 года ShadowKitty #

Вот это ничего себе, сижу и тихо завидую

Люблю икру ) Где б взять столько, чтоб оладьи испечь? ) Прям уже чувствую во рту вкус

1 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Впервые такое счастье привалило

Обычно всякие бяки

Сейчас сезон корюшки откроется, там гастрономический оргазм намечается.

1 апреля 2019 года ShadowKitty #

Не дразните

У нас тут не то, что икру, свежую рыбу не найти. Эх. Хоть самой иди лови

1 апреля 2019 года Ирушенька #

Алина, до чего интересные и такие аппетитные оладьи!

1 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

А вкусныеееее

1 апреля 2019 года svetlichn svetlana61 #

Алина, спасибо за приятные воспоминания о лете: каждое лето мы едем к маме на юг, которая готовит для нас эти оладушки.
Попробуйте лучок припустить с растительным маслом на сковороде. Намного вкуснее

1 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Ой, я тут уже слюной изошлась вся...

1 апреля 2019 года inna siromashenko #

Делаю с рисом и без лука.
Крупа я думаю не принципиально какая, а лук мне кажется лишним.
Но это мой вариант.

1 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Так это уже и рецепт другой получается )))
С рисом не пробовала, если ещё достанется, попробую Ваш вариант.

1 апреля 2019 года inna siromashenko #

Попробуйте, это, Вы абсолютно правы, другой рецепт, но вкусно. Рис нейтральная крупа.

1 апреля 2019 года Демоника #

Очень люблю такие оладьи

Только икру специально покупаю

1 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Спасибо )
А у нас не продаётся икра ((
Вчера поехали рыбу покупать-вся потрошеная.

1 апреля 2019 года Демоника #

А у нас бывает в отдельных лоточка. То сельди, то сазана...

1 апреля 2019 года JAROSLAVA9 #

Ой какой хороший рецептик! Я раньше с мукой делала, попробую и Ваш вариант!

1 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

На здоровье )
С мукой тоже вкусно

1 апреля 2019 года мисс #

отличный рецепт!

31 марта 2019 года Tanushechka-2017 #

Ох, какие аппетитные фото на ночь глядя!

Аж кушать захотелось

замечательные икряные оладушки!

1 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Спасибо ))
Мы на ночь и налопались

31 марта 2019 года Алиева2012 #

Алиночка, отличный рецепт!!!

Чего переживать по поводу "серой" икры?))) главное вкусно!!!! Да к тому же после того , как пожарятся все не так "серо"

Я икряники люблю больше холодными

1 апреля 2019 года Мартынова Алина # (автор рецепта)

Угу, с помидорками или салатом свежим...
Эх, есть захотела...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икорные оладьи

Ингредиенты для «Икорные оладьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икорные оладьи»:

Похожие рецепты

Пьяная печень в мешочках

Рис с икорными оладьями

Сочные полосочки из куриной печени

Язычки трески с овощами

Оладьи из икры карасей

Котлетки для дочурки

Молоки в томатном соусе

Молоки лосося жареные

Закуска "Очень кушать хочется!"

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат с нежными шариками

Суфле из белой рыбы

Тарт с печёным йогуртом "Воспоминания лета"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!