Это печенье пекут в Греции на Пасху. Сладкое, ванильное, рассыпчатое и очень вкусное. С минимальной затратой времени и продуктов.
миссПоваренок 10 уровня
- 9 апреля 2019, 6:17
- 7917
Греческое пасхальное печенье "Кулуракья"
Ингредиенты для «Греческое пасхальное печенье "Кулуракья"»:
Тесто
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 50 г
- Сливки (33%) — 60 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар (ТМ Dr.Oetker) — 1 пакет.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
Покрытие печенья
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
- Мак — 1 ст. л.
- Кунжут (белый) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2184.1 ккал |
белки
49.9 г |
жиры
102.5 г |
углеводы
267.3 г |
| Порции | |||
| ккал 182 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 22.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 346.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Греческое пасхальное печенье "Кулуракья"»:
-
Берём сливочное масло комнатной температуры, добавляем сахар и взбиваем миксером в крем около 3 минут.
-
Добавляем яйцо и сливки. Взбиваем до однородности.
-
Добавляем по частям просеянную муку, соль, соду, разрыхлитель и ванильный сахар (или ванилин). У меня разрыхлитель и ванильный сахар ТМ Dr.Oetker.
-
Замешиваем мягкое эластичное тесто.
-
Делим тесто на 12 частей, скатываем шарики.
Каждый шарик раскатываем в жгутик длиной 20 см. -
Жгутик переплетаем в зигзаг.
-
Кладём заготовки печенья на противень, покрытый пекарской бумагой.
Яйцо взбиваем с молоком и смазываем кисточкой печенье. Сверху посыпаем кунжутом или маком. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до золотистости 20 минут. -
Готовому печенью даём остыть. Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2020 года sfk 67 #
3 мая 2020 года мисс # (автор рецепта)
19 апреля 2020 года l bach #
20 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 апреля 2020 года 0703ovvLyusya #
18 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2020 года Zepe #
17 апреля 2020 года мисс # (автор рецепта)
25 июля 2019 года Вика-camomile #
Такое рассыпчатое
Думаю в следующий раз попробовать сделать его соленым.
26 июля 2019 года мисс # (автор рецепта)
19 апреля 2019 года Вика-camomile #
19 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
15 апреля 2019 года Русалочка88 #
16 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
17 апреля 2019 года chepeta o #
18 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
18 апреля 2019 года chepeta o #
20 апреля 2019 года Русалочка88 #
20 апреля 2019 года madam Ziw #
12 апреля 2019 года Людмила НК #
12 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
10 апреля 2019 года tomi_tn #
11 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
10 апреля 2019 года ирпенчанка #
11 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
10 апреля 2019 года Wera13 #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
10 апреля 2019 года Helliana #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
10 апреля 2019 года Svetik-konffetik #
10 апреля 2019 года Svetik-konffetik #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
10 апреля 2019 года PYMA-2016 #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года Dama-Lorik #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года yugai ludmila65 #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года masha vet #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года magala56 #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года Ирушенька #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2019 года lavrysha #
10 апреля 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: