Тверденькие и хрустящие грибочки с лучком да со сметанкой….. да к рюмочке водочки покрытой инеем. Ни один нормальный человек не останется равнодушным)))
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 3 декабря 2008, 1:25
- 135730
Соленые грузди "Убойный вариант"
Ингредиенты для «Соленые грузди "Убойный вариант"»:
- Грибы (грузди)
- Соль (смотря как вымачить грибы)
- Укроп (сушеный, лучше всего верхушки т. е. зонтики)
- Чеснок (нарезаем дольками)
- Лист лавровый
- Перец черный
- Сметана — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Зелень (петрушка или укроп)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
432.6 ккал |
белки
10.2 г |
жиры
30.6 г |
углеводы
31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Соленые грузди "Убойный вариант"»:
-
Количество ингредиентов не указываю – все зависит от того, сколько грибочков Вы насобираете)))
Грузди вымачиваем 4 дня, меняя воду 2 раза в день. Хорошо промываем. Берем емкость (где солить будем) и начинаем выкладывать слоями: слой грибов, засыпаем солью, опять грибы. Через каждых 2-3 слоя добавляем специи (укроп, чеснок, лавровый лист, горошины перца). Так продолжаем, пока не кончатся грибы – последний слой тщательно засыпаем солью. Всю эту прелесть – под пресс и отправляем в прохладное место (балкон, погреб, холодильник) на 45 суток.
-
Дождавшись положенного срока, грибочки промываем, и залив холодной водой вымачиваем. В это же время можно закинуть в морозильничек бутылочку водочки)))
-
Водичку сливаем, грибы нарезаем, добавляем сметанку.
-
Добавляем нарезанный полукольцами лук.
-
Посыпаем зеленью, достаем водочку, наливаем любимому мужчине рюмашку и …………………слушаем, какая Вы у него умница и красавица)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2008 года Мусек #
3 декабря 2008 года мисс #
3 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Pachita #
3 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года Pachita #
3 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
3 декабря 2008 года биа46 #
3 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
спасибо))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: