Сегодня предлагаю приготовить маринованную скумбрию в домашних условиях. По этому рецепту рыба получается очень вкусной, гораздо вкуснее магазинной.
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 14 апреля 2019, 18:04
- 6326
Скумбрия маринованная
Ингредиенты для «Скумбрия маринованная»:
- Скумбрия — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Уксус (9%) — 3 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Перец душистый (горошком) — 10 шт
- Лист лавровый — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2770.3 ккал |
белки
257.4 г |
жиры
176.3 г |
углеводы
42.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.5 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 10 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Скумбрия маринованная»:
1. Скумбрию еще мороженую тщательно чистим внутри от внутренностей и черных пленочек, моем и режем на кусочки. Желательно не размораживать.
2. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко измельчаем. Лук и чеснок соединяем, добавляем немного соли и слегка мнем рукой, чтобы лук стал более мягкий.
3. Делаем маринад:соединяем уксус, растительное масло, соль, сахар, перцы, лавровый лист и хорошо перемешиваем.
4. Соединяем рыбу с луком и чесноком. Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем.
5. Выкладываем рыбу в банку слоями :рыба+лук. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на сутки.
Наша рыба готова! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
2. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко измельчаем. Лук и чеснок соединяем, добавляем немного соли и слегка мнем рукой, чтобы лук стал более мягкий.
3. Делаем маринад:соединяем уксус, растительное масло, соль, сахар, перцы, лавровый лист и хорошо перемешиваем.
4. Соединяем рыбу с луком и чесноком. Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем.
5. Выкладываем рыбу в банку слоями :рыба+лук. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на сутки.
Наша рыба готова! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2019 года Akira Shinrei #
[+5]19 июля 2019 года amanogava2011 #
[+4]23 апреля 2019 года Сонита #
23 апреля 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
15 апреля 2019 года ирпенчанка #
23 апреля 2019 года Lusika79 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: