Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Mary StoneПоваренок 9 уровня

18 апреля 2019, 13:05
30352

Сдобные булочки с сахаром и корицей

Сдобные булочки с коричным сахаром. Вкусные, ароматные, воздушные, красивые. Настоящая праздничная выпечка к пасхальному столу. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сдобные булочки с сахаром и корицей»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Молоко — 150 мл
Йогурт — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 30 г
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 5 г
Дрожжи (сухие быстродействующие Dr. Oetker, без горки) — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.

Дополнительно

Сахар (сахар с корицей Dr. Oetker) — 20 г
Сахарная пудра (Dr. Oetker) — по вкусу
Молоко — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1508.8 ккал	белки 31.6 г	жиры 29.5 г	углеводы 283.6 г
100 г блюда
ккал 264.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 49.8 г

Рецепт «Сдобные булочки с сахаром и корицей»:

Теплое молоко смешать с натуральным йогуртом и растопленным (но не горячим!) сливочным маслом. Всыпать просеянную муку, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи.
Замесить тесто.
Тесто должно получиться пластичным, мягким и нежным, не забитым мукой.
Так как мука бывает разной, то сразу все ее количество добавлять в тесто не стоит. Муки может понадобиться чуть меньше. (или больше)
Положить тесто в чашу, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в тепло на 45-50 минут.
Тесто через 45 минут.
Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, обмять, разделить на 8 (9,10...) равных частей.
Каждую заготовку раскатать в круглую лепешку толщиной 0,4-0,5 см.
Равномерно присыпать поверхность лепешки коричным сахаром (примерно 0,5 ч. л., больше или меньше, это дело вкуса), отступив от краев по 1 см. Я использую сахар с корицей Dr. Oetker. За неимением такого просто смешайте мелкий сахар с корицей.
Разрезать лепешку на восемь равных сегментов.
Сложить треугольники стопочкой, один на один.
Тыльной стороной ножа с небольшим усилием надавить на стопочку тестовых треугольников. (продавить до самого нижнего треугольника, но постараться не разрезать их)
Поставить получившийся конус на широкую сторону, тщательно (тщательно! иначе булочки во время выпекания могут раскрыться и потерять форму) слепить верхний конец конуса, слегка вдавив его к середине и придать булочке округлую форму.
Выложить булочки на противень, простеленный тефлоновым листом/силиконовым ковриком. Прикрыть салфеткой и поставить в тепло на 15-20 минут.
Подошедшие булочки смазать молоком (1 ст. л.). Выпекать в заранее разогретой до 180° духовке 17-20 минут. До румяности. (всегда учитывайте особенности вашей техники)
Готовые булочки выложить на решетку, немного остудить, присыпать сахарной пудрой.
Все готово!

Приятного вам чаепития.

Автор идеи Ninik Becker

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин

Теги: выпечка чаепитие праздник

Вкусы: сдобный коричный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/157469/]Сдобные булочки с сахаром и корицей[/url]
[url=/recipes/show/157469/][img]/data/cache/2019apr/18/59/2525251_82485-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Сдобные булочки с коричным сахаром. Вкусные, ароматные, воздушные, красивые. Настоящая праздничная выпечка к пасхальному столу. Попробуйте!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Йогурт, Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Дрожжи, Соль, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, чаепитие, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сдобные булочки с сахаром и корицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019apr/18/59/2525251_82485-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сдобные булочки с сахаром и корицей" title="Рецепт: Сдобные булочки с сахаром и корицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сдобные булочки с коричным сахаром. Вкусные, ароматные, воздушные, красивые. Настоящая праздничная выпечка к пасхальному столу. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сдобные булочки с сахаром и корицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/157469/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сдобные булочки с сахаром и корицей

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Сдобные булочки с сахаром и корицей»:

Мука пшеничная Молоко Йогурт Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Дрожжи Соль Сахарная пудра

Тэги: выпечка, чаепитие, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сдобные булочки с сахаром и корицей» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 апреля 2019 года batanechka #

Виртуозное исполнение,Маша! Очень красиво!!!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Таня.

18 апреля 2019 года s1ren ivanova #

Красивая формовка, как цветочки. Фото замечательные. Удачи в конкурсе!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание и за добрые пожелания.

18 апреля 2019 года Алиева2012 #

Машуня, формовка отменная!!!!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание, Марьям.

18 апреля 2019 года fialkaXY #

Тесто подошло, пошла печь

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Уже??? Ой, жду с нетерпением твоего вердикта, Наташа. И переживаю!

18 апреля 2019 года Лепачка #

Супер!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо.

18 апреля 2019 года mariana82 #

Очень красивые булочки!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

18 апреля 2019 года Мантра #

Формовка и правда необычная... Очень вкусно и красиво... Надо срочно печь!)))

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Конечно, надо печь.

Спасибо большое.

18 апреля 2019 года Silverina1 #

Интересная формовка, Маша

Очень красивые булочки!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно, Лена.

18 апреля 2019 года Ирушенька #

Потрясающие булочки, Машуля! Очень интересная формовка! От фотографий глаз не оторвать! Браво!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое пребольшое спасибо тебе, Иришенька.

18 апреля 2019 года scherbak7 #

Обожаю выпечку с корицей! А Ваши булочки удивительно красивы - прямо волшебные какие-то , обязательно в КК - спасибо!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за внимание. И готовьте в удовольствие.

18 апреля 2019 года Беннито #

Машшшшша

!Ващееееее

Так здорово!

Забрала!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Забирай непременно. Спасибо, Ириша.

18 апреля 2019 года КотТуся #

Какая интересная формовка. Очень аппетитные булочки

и, как всегда, прекрасные фото

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо за внимание и высокую оценку.

18 апреля 2019 года Valushka2003 #

Машенька, шикарные булочки как и фотографии!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо, Валюша.

18 апреля 2019 года Демурия #

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо!

18 апреля 2019 года Марина Indus #

Чудесные булочки и интереснейшая формовка

Машенька, спасибо за рецепт

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Мариша.

18 апреля 2019 года Tanushechka-2017 #

Очень красивые булочки! Формовка супер

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Таня.

18 апреля 2019 года ИРепка #

Маша! Шикарные булочки! Уверена, что и на вкус они восхитительны. Очень необычная формовка, такой еще не видела. Рецепт взяла в КК.

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт окажется востребован и результат не разочарует.
Спасибо большое за внимание, Ирина.

18 апреля 2019 года Сашуленок #

Очень красивые и аппетитные булочки! Удачи в конкурсе!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 апреля 2019 года inulia68 #

Ай, да красота,Машенька!

И шикарная,необычная формовка.Спасибо!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

И тебе большущее спасибо, Иннуля.

18 апреля 2019 года olgatash1416 #

Мария, вот это булочки!!!формовка суперррр!!!

18 апреля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание, Оля.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сдобные булочки с сахаром и корицей

Ингредиенты для «Сдобные булочки с сахаром и корицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сдобные булочки с сахаром и корицей»:

Похожие рецепты

Сосиски в тесте

Арахисовые булочки с бананом

Сметанники

Булочки с манно-банановым кремом

Булочки с маком и орехами в шоколадной глазури

Сахарно-ореховые булочки

Пампушки с чесноком на кефире

Тыквенные булочки "Синнабоны"

Сдобные булочки на рикотте

Фотографии «Сдобные булочки с сахаром и корицей» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!