Предлагаю вам приготовить сытный и очень вкусный суп из красной рыбы и щавеля. Как известно, в состав щавеля входит множество необходимых нашему организму витаминов, минералов и других веществ. В красной рыбе так же содержатся иммуноукрепляющие витамины и полезные жирные кислоты. Суп получается полезным и богатым на вкус. Угощайтесь!
- 3 июня 2019, 14:57
- 13432
Рыбный суп со щавелем
Ингредиенты для «Рыбный суп со щавелем»:
- Рыба (красная) — 300 г
- Щавель — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Бульон — 1000 мл
- Зелень — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1203 ккал |
белки
147.2 г |
жиры
34.3 г |
углеводы
76.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 63.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Рыбный суп со щавелем»:
-
Рыбу нарезать небольшими кубиками.
Щавель нашинковать тонкими полосками,
яйцо взбить. -
В кастрюле с толстым дном на небольшом количестве растительного масла коротко обжарить лук и морковь.
Добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками, перемешать, оставить на медленном огне на пару минут.
Залить содержимое кастрюли бульоном (овощным, куриным или просто кипятком). На сильном огне довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить около 10 минут до готовности картофеля.
Затем добавить в кастрюлю рыбу, варить около 5 минут. -
Сделать огонь на максимум, добавить щавель и мелкорубленный чеснок.
Следом влить яйцо, разбалтывая его в бульоне вилкой или ложкой, чтобы образрвалась "паутинка". Досолить по вкусу, посыпать зеленью, после закипания снять с огня. -
При подаче поперчить по желанию.
Суп рекомендуется подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
4 июня 2019 года PYMA-2016 #
4 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
3 июня 2019 года lenakihaya #
Я чуть слюной не захлебнулась)
А Ваши фото...
4 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
3 июня 2019 года balgyr #
Честно скажу - не люблю супы из рыбы.
Но такую красоту грех не попробовать.
Забрал.
3 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
3 июня 2019 года mariana82 #
3 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
3 июня 2019 года ирпенчанка #
3 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
3 июня 2019 года yugai ludmila65 #
3 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо за похвалу!
3 июня 2019 года yugai ludmila65 #
3 июня 2019 года Ирушенька #
3 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
3 июня 2019 года Боброва71 #
3 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
3 июня 2019 года Alen4ek #
3 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
3 июня 2019 года lena s1990 #
3 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Щавель придаёт супу лёгкую кислинку, а она очень кстати в рыбных супах
3 июня 2019 года Tanushechka-2017 #
Я даже почувствовала вкус супа
Алечка, замечательный рецепт
3 июня 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: