• 11 июля 2019, 7:24
  • 55243

Котлеты из отварного мяса

Рецепт: Котлеты из отварного мяса

Предлагаю рецепт очень сочных и нежных, ароматных, вкусных котлет из вареного мяса. Для приготовления можно использовать любое отварное мясо – говядину, свинину или мясо птицы. У меня говядина. Для панировки можно использовать молотые сухари, добавить немного тертого сыра – получится вкусная хрустящая сырная корочка.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Котлеты из отварного мяса»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1319.5 ккал
белки
73.2 г
жиры
85.6 г
углеводы
65.5 г
Порции
ккал
219.9 ккал
белки
12.2 г
жиры
14.3 г
углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
212.8 ккал
белки
11.8 г
жиры
13.8 г
углеводы
10.6 г

Рецепт «Котлеты из отварного мяса»:

  • Отваренное мясо измельчить в блендере.
    Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.
    Обжарить овощи на среднем огне в растительном масле.
    Жареный лук придает этим котлетам особый аромат.

  • К мясу добавить соль, перец, яйцо, обжаренную морковь и лук.
    Тщательно перемешать и оставить в холодном месте на 15-20 минут.
    Для панировки смешать муку и куркуму.
    Мокрыми руками, плотно прижимая массу, сформировать небольшие шарики и обвалять в муке.

  • Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки
    в смеси топленого и растительного масла.
    Не нужно зажаривать их слишком сильно -
    все ингредиенты уже готовые.

  • Подавать котлеты из отварного мяса можно салатом или
    с тущеными овощами.
    Хороши котлеты и в остывшем виде.

Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из отварного мяса
Рецепт: Котлеты из отварного мяса

Предлагаю рецепт очень сочных и нежных, ароматных, вкусных котлет из вареного мяса. Для приготовления можно использовать любое отварное мясо – говядину, свинину или мясо птицы. У меня говядина. Для панировки можно использовать молотые сухари, добавить немного тертого сыра – получится вкусная хрустящая сырная корочка.

Ингредиенты для «Котлеты из отварного мяса»:

Фотографии «Котлеты из отварного мяса» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Танюша! Отличные котлетки и бульон не лишний!
Верочка спасибо огромное за поддержку сплошная экономия
Очень интересные котлетки!
Настя спасибо большое за внимание
Суперррские котлетки, Танечка!!! Ооочень Соблазнительные!!!
Танюшечка благодарю за похвалу,поддержку и высокую оценку
Танечка молодец , хорошая идея приготовления жёсткого мяса
Нелли благодарю за поддержку и внимание
Танюша, какой интересный рецепт! Котлетки очень аппетитные! Шикарные фотографии!
Иришечка спасибо огромное за комментарий и добрые слова поддержки
Танечка, отличный рецепт. Аппетитные фото!
Жанночка благодарю за внимание и поддержку
Танюша,проблему и я решу с твоими котлетами ,говядина и у нас деревянная ,а баранина очень хорошая ,не пахнет и мягкая я из говядины по "флотски " готовлю иногда .
Спасибо за котлетки
Танюшечка спасибо большое за доверие,удачи ,баранина у нас ОЧЕНЬ дорогая,покупает пару раз в год и то по скидке для мант,косточки конечно на бульон и готовим мясо по-казахски,есть отдаленный запах баранины,но и она не такая как была ДОМА ,все не так как надо
конечно ,баранина по свежей траве гуляет ...запах и вкус совсем другой ,я помню баранину Дома ,как нападешь на пахучую, ух .. ужас была ,я сдесь долго не покупала баранину ,а потом полюбили
мы азиаты - баранина была основным мясом и нам нужно чтобы ХОРОШО пахла
Танюша, замечательные котлетки!!!
Самые любимые котлеты моего мужа - из отварной курочки
Танюшечка спасибо огромное за комментарий и поддержку,муж знает толк в котлетках
Это точно
Классная идея, с удовольствием воспользуюсь! Танюша, спасибо за рецепт и браво за суперские фотографии!
Мариночка благодарю за высокую оценку и поддержку,мне приятно
Танечка, какие интересные котлетки! Рецептик забираю. Спасибо!
Оленька спасибо огромное за поддержку и доверие,удачи дорогая
Спасибушки!
Это супер!!!!!! Два в одном и вкусные котлетки и бульончик!
жизнь заставляет экономить
спасибо большое за внимание
Танюша, рецепт супер, обязательно попробую!!!
Роб благодарю за визит и поддержку,удачи дорогой
Таняааа!Как интересно! У нас в семье у некоторых товарищей тоже проблемы с зубками. Бум кормить их такими котлетками! Последнее фото бомбезное,так и съела бы!!!
Надюша,вы то еще молодые,это у нас вторая молодость,а зубы старые,да еще проблемные
повеселила,спасибо
благодарю за комментарий и поддержку
Таня, хороши котлетки! Очень аппетитно!
Катюша спасибо огромное за визит и комментарий
Танечка,забрала!!!!!!!!!!!!!! У меня куриное мясо часто отварное остается.
Леночка спасибо огромное за доверие,удачи
Танечка, интересный рецепт, очень аппетитные котлеты!
Ларисочка спасибо огромное за комментарий и поддержку
Танечка! Прекрасный рецепт!
Восхитительные, очень аппетитные фото!
Юленька,как же мне приятно твое внимание ,благодарю дорогушка за поддержку
Проблемы с жесткой говядиной и для меня актуальны! На Мальте мясники часто предупреждают, что это мясо только для супа. Какой интересный выход ты нашла , Танечка!
Наташа у вас с Лилей похожи аватарки,я теперь внимательно вчитываюсь в имя,спасибо большое за комментарий
мы покупаем суповую грудинку, в прошлой жизни в Казахстане это было самое вкусное мясо,а здесь "деревянная",варю в скороварке и не помогает
Танюш, а почему у вас там мясо деревянное?? старые животные на убой?? или особенности корма??
я не знаю почему так
покупали мраморную говядину,она еще годится,но дорогуща......я,нам не по карману
да уж... сочувствую!!!
Танюша, прекрасный рецепт. Я восхищаюсь твоей неиссякаемой кулинарной фантазией! Очень бюджетный и экономный рецепт. СПА СИ БО!!!
Наташенька точно экономный,отварила бульон и заправляй разные супчики ,а мясо у нас очень жесткое,хоть и варила в скороварке 1,5 часа
у мужа проблема с зубами,вот и нахожу выход
спасибо огромное за комментарий и поддержку
Идею хорошую предложила. Воспользуюсь обязательно.
я рада поделиться,удачи
Как красиво и без сомнения вкусно!
спасибо большое за внимание
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки