Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

15 июля 2019, 0:06
8316

Обжаренный карп в томате с овощами

По сути, это рыбные консервы, многими любимые, только домашние - в разы вкуснее. Причем, универсальны - и горячее, и закуска. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Обжаренный карп в томате с овощами»:

Карп (стейки, 6 шт.) — 900 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Сахар ("под нож") — 1 ч. л.
Специи (черный, душистый и розовый перцы, гвоздика, лист лавровый) — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1133.8 ккал	белки 147.8 г	жиры 48.3 г	углеводы 28.8 г
Порции
ккал 283.5 ккал	белки 37 г	жиры 12.1 г	углеводы 7.2 г
100 г блюда
ккал 105 ккал	белки 13.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Обжаренный карп в томате с овощами»:

Рыбу почистить, нарезать на стейки, 2,5 - 3 см.,
Овощи почистить и нарезать, лук - крупным кубиком, морковь - брусками.
Обвалять рыбу в муке, (удобнее это сделать в пакете).
Обжарить на растительном масле до красивой румяной корочки.
В чистой сковороде на 2 ст. л. растительного масла обжарить лук до прозрачности.
Добавить морковь, жарить 5-7 минут на среднем огне.
Добавить томатную пасту, сахар, перемешать, тушить 5 минут.
Выложить в середину рыбу, посолить.
Влить кипяток, погрузив рыбу,
тушить 35 минут на минимальном нагреве, под крышкой.
При необходимости добавить кипяток.
Затем добавить специи, посолить по вкусу, оставить ещё на 10 минут.
Огонь минимальный, под крышкой.
Удалить лавровый лист.
Затем переложить рыбу в ёмкость для хранения.
Кусочки целые, не разваливаются.
На рыбу выложить овощи и соус.

Можно подавать горячим,
можно остудить и убрать в холодильник на 12-24 часов для настаивания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

И удачного лова, карпятники.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед На ужин Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин горячее жарить тушить закуска

Вкусы: рыбный томатный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/158966/]Обжаренный карп в томате с овощами[/url]
[url=/recipes/show/158966/][img]/data/cache/2019jul/14/20/2561861_92573-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
По сути, это рыбные консервы, многими любимые, только домашние - в разы вкуснее. Причем, универсальны - и горячее, и закуска. Угощайтесь.

Ингредиенты: Карп, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Сахар, Специи.
Тэги: обед, ужин, горячее, жарить, тушить, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Обжаренный карп в томате с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019jul/14/20/2561861_92573-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Обжаренный карп в томате с овощами" title="Рецепт: Обжаренный карп в томате с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По сути, это рыбные консервы, многими любимые, только домашние - в разы вкуснее. Причем, универсальны - и горячее, и закуска. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Обжаренный карп в томате с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/762">Карп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/158966/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Обжаренный карп в томате с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Обжаренный карп в томате с овощами»:

Карп Морковь Лук репчатый Томатная паста Мука пшеничная Масло растительное Соль Сахар Специи

Тэги: обед, ужин, горячее, жарить, тушить, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Карп в томатно-нутовом соусе

Попробуйте приготовить вместе

1014

Салат "Повторить!"

37
1014
24594

1043

Рулет "Палитра"

183
1043
48393

1154

Печенье с вареньем и орехами

126
1154
32092

Фотографии «Обжаренный карп в томате с овощами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 июля 2019 года ирпенчанка #

Людочка! Несомненно, это очень вкусно!!!!

15 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, Наташа, твоя правда, вкусно-вкусно, спасибо что заглянула.

15 июля 2019 года ирпенчанка #

15 июля 2019 года ААСК #

15 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Анна, спасибо.

15 июля 2019 года Демурия #

15 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля.

15 июля 2019 года Wasssabi #

Это же рыбка под маринадом) Вкусно и обожаемо!!

Именно карпа таким образом не готовила)

15 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо. Карп особенно интересен в таком варианте.

15 июля 2019 года PYMA-2016 #

Ах, какая вкуснятина, Людочка! Мммм.....

15 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Настя, спасибо огромное.

15 июля 2019 года qwerrty121 #

карп хорош как в горячем, так и в холодном виде)

всё-запланирован поход в магазин за карпами)

15 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, удачной покупки.

15 июля 2019 года красавица киса #

Людочка,шикарная рыбка!

Очень люблю карпиков-карасиков!

У меня мамуля примерно так готовила мойву,вкусно было

...

15 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надя, спасибо. Да, безусловно, мойва тоже будет хороша.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Обжаренный карп в томате с овощами

Ингредиенты для «Обжаренный карп в томате с овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Обжаренный карп в томате с овощами»:

Другие варианты рецепта

Карп в томатно-нутовом соусе

Похожие рецепты

Запеченная рыба

Тилапия, запеченная в фольге "Одна дома"

Жареные караси с соевым соусом

Рыба в кокотницах

Карп в чесночном соусе

Котлеты из красноперки

Морской окунь под соусом

Горбуша-гриль под сыром

Форель запеченная

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Повторить!"

Рулет "Палитра"

Печенье с вареньем и орехами

Фотографии «Обжаренный карп в томате с овощами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!