Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Помидоры соленые

sm123478smПоваренок 5 уровня

13 августа 2019, 13:01
19360

Квашеные помидоры с горчицей

Предлагаю вашему вниманию мой самый любимый рецепт квашеных помидор с горчицей. Помидоры получаются невероятно вкусными, когда приходят гости, то закусывают только ими! Заквасить их можно запросто в городских условиях, а вкус у них как из бочки.

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Ингредиенты для «Квашеные помидоры с горчицей»:

Помидор — по вкусу
Зелень (Зонтики укропа, листья вишни, смородины, хрена)
Чеснок — по вкусу
Перец красный жгучий — по вкусу
Вода — 10 л
Соль (Стакан 250 мл) — 1 стак.
Сахар — 1.5 стак.
Горчица — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1727.6 ккал	белки 13.8 г	жиры 14.3 г	углеводы 390 г
100 г блюда
ккал 15.8 ккал	белки 0.1 г	жиры 0.1 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Квашеные помидоры с горчицей»:

Помидоры помыть, зелень всю тоже помыть. На дно ведра выкладываем хрен, укроп, вишню. смородину, почищенный чеснок, если любите остренькое перец острый. Выкладываем шар помидор и еще раз перекладываем зеленью и чесноком и так до верха ведра или пока не закончатся помидоры. В отдельной ёмкости разводим рассол, хорошо размешаем и оставим постоять, чтобы соль и горчица хорошо растворились. Горчичный порошок я обычно покупаю в аптеке. Количество воды рассчитываем из количества помидор. Заливаем рассолом, накрываем чистым хлопчатобумажным полотенцем или тряпочкой, ставим гнёт и оставляем на балкон или в погреб. Раз в неделю прополаскиваем полотенце, на нем будет собираться в процессе сквашивания помидор пена и все остальное. Через три недели помидоры можно пробовать. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: заготовка

Вкусы: квашеный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159329/]Квашеные помидоры с горчицей[/url]
[url=/recipes/show/159329/][img]/data/cache/2019aug/13/01/2571319_13665-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Помидоры соленые
Предлагаю вашему вниманию мой самый любимый рецепт квашеных помидор с горчицей. Помидоры получаются невероятно вкусными, когда приходят гости, то закусывают только ими! Заквасить их можно запросто в городских условиях, а вкус у них как из бочки.

Ингредиенты: Помидор, Зелень, Чеснок, Перец красный жгучий, Вода, Соль, Сахар, Горчица.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Квашеные помидоры с горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019aug/13/01/2571319_13665-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Квашеные помидоры с горчицей" title="Рецепт: Квашеные помидоры с горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вашему вниманию мой самый любимый рецепт квашеных помидор с горчицей. Помидоры получаются невероятно вкусными, когда приходят гости, то закусывают только ими! Заквасить их можно запросто в городских условиях, а вкус у них как из бочки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/121/">
          Помидоры соленые
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Квашеные помидоры с горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159329/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Квашеные помидоры с горчицей

Категория: Заготовки › Соленья › Помидоры соленые

Ингредиенты для «Квашеные помидоры с горчицей»:

Помидор Зелень Чеснок Перец красный жгучий Вода Соль Сахар Горчица

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Квашеные помидоры с горчицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2022 года Светлана Че #

+15

[+5]

Сделала 3 баночки: 2-литровую и две по 1.5 л. Закатала помидоры всех цветов радуги: красные, жёлтые, оранжевые, чёрные. Ещё не пробовали. Ждём-с.

8 февраля 2023 года Светлана Че #

Сделала 3 баночки: 2-литровую и две по 1.5 л. Закатала помидоры всех цветов радуги: красные, жёлтые, оранжевые, чёрные. Ещё не пробовали. Ждём-с.

Попробовали. Умопомрачительно вкусно! И чем больше стоят, тем вкуснее!

14 августа 2019 года kalashnikova6832 #

здравствуйте, а при какой температуре воздуха можно хранить на балконе,сейчас ведь жарко?

14 августа 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)

Я квашу примерно в середине сентября, когда темп днем +20, а ночью прохладнее. За три недели температура понижается, а помидоры ся. Живу в Киеве.

14 августа 2019 года kalashnikova6832 #

?нтересненько-интересненько, я тоже в Киеве,на Березняках!

14 августа 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)

Я недалеко от вас, на Осокорках) Значит ещё рано, или можете банку заквасить, а потом в холодильник. В прошлом году осень была теплая, я в начале октября квасила.

14 августа 2019 года kalashnikova6832 #

Спасибо,буду ждать благоприятной погоды!

14 августа 2019 года mollaeva2015 #

13 августа 2019 года Лейла Панкова #

вопрос по рецепту

Люблю квашенные овощи.Вопрос есть.Сколько и где хранить?

13 августа 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)

У меня всегда хранятся на балконе пока не съедим, до весны. Балкон застекленный. Если есть погреб, то в погребе.

15 августа 2019 года Лейла Панкова #

Балкона и погреба нет...

16 августа 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)

В квартире нежелательно, должно быть прохладно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Квашеные помидоры с горчицей

Ингредиенты для «Квашеные помидоры с горчицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Квашеные помидоры с горчицей»:

Похожие рецепты

Томаты в собственном соку с можжевельником

Соленые помидоры быстрые в пакете

Соленые помидоры на зиму

Фаршированные помидоры-сливки в зиму

Квашеные зеленые помидоры

Помидоры солeные

Квашеные помидоры

Помидоры без уксуса

Помидоры зеленые

Фотографии «Квашеные помидоры с горчицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!