Версия для печати Рецепты Десерты Торты Песочный торт

Natalya772Поваренок 4 уровня

7 сентября 2019, 15:15
74555

Яблочный торт "Небо на губах"

Нежное песочное тесто просто тает во рту, а вкус яблок делает этот торт особенным. Торт настолько нежный, что его можно есть губами. Он станет настоящим украшением не только повседневного, но и праздничного стола.

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Яблочный торт "Небо на губах"»:

Коржи

Крем

Яблоко — 1 кг
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 250 г
Ванильный сахар — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8369.2 ккал	белки 76.9 г	жиры 461.6 г	углеводы 1022.3 г
Порции
ккал 1046.2 ккал	белки 9.6 г	жиры 57.7 г	углеводы 127.8 г
100 г блюда
ккал 303.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 16.7 г	углеводы 37 г

Рецепт «Яблочный торт "Небо на губах"»:

В просеянную муку добавить разрыхлитель, сливочное масло и перетереть. Яйца взбить с сахаром, сметаной, соединить с масляно - мучной смесью и замесить мягкое тесто. Отправить в холодильник на 1 час.

После разделить на 5 - 6 коржей, выложить в форму и выпекать при 180 гр. до светло золотистого цвета. Форма 20 х 30 см.

Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить сахар, сливочное масло и тушить на небольшом огне до готовности (15-30 минут). Теплым кремом промазать все коржи. Сверху обсыпать крошкой.

Оставить пропитаться в течение 12 часов в холодильнике.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159589/]Яблочный торт "Небо на губах"[/url]
[url=/recipes/show/159589/][img]/data/cache/2019sep/07/15/2578987_97566-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Песочный торт
Нежное песочное тесто просто тает во рту, а вкус яблок делает этот торт особенным. Торт настолько нежный, что его можно есть губами.
Он станет настоящим украшением не только повседневного, но и праздничного стола.

Ингредиенты: Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Желток яичный, Сахар, Сметана, Яблоко, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный торт "Небо на губах"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019sep/07/15/2578987_97566-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный торт Небо на губах" title="Рецепт: Яблочный торт Небо на губах"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное песочное тесто просто тает во рту, а вкус яблок делает этот торт особенным. Торт настолько нежный, что его можно есть губами.
Он станет настоящим украшением не только повседневного, но и праздничного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/168/">
          Песочный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный торт "Небо на губах"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159589/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный торт "Небо на губах"

Категория: Десерты › Торты › Песочный торт

Ингредиенты для «Яблочный торт "Небо на губах"»:

Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Желток яичный Сахар Сметана Яблоко Ванильный сахар

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный торт "Небо на губах"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 сентября 2019 года swet221063 #

Все просто и понятно, отличное видео, но , пожалуйста, укажите размер вашего противня.

13 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо!

Размер формы есть в описании 20х30 см.

14 сентября 2019 года swet221063 #

Простите, не увидела

Спасибо за ответ

14 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

12 сентября 2019 года Opjana #

Вчера приготовила этот пирог. вкусный.рассыпчатый.с чаем просто тает во рту...но следующий раз для начинки возьму яблок 1.5 кг. моим домашним показалось суховато.мало начинки. Читала отзывы.что столько масла и будет жирно. не могу так сказать.масла не чувствуется. но яблок мало. Внуку вообще показалось.что это не яблоки.а мармелад.Спасибо за рецепт.буду ещё такой готовить.

13 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт вам понравился

Готовьте на здоровье!

13 сентября 2019 года Opjana #

спасибо..кстати сказать я коржи делал обычной круглой формы.

10 сентября 2019 года Маргарита2512 #

Спасибо. Забрала в КК.

10 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

10 сентября 2019 года Fedorushkina #

+23

[+5]

Вчера приготовила тортик, получился очень вкусным! Нежный и рассыпчатый, сочетание яблок и песочного теста бесподобное! Спасибо за рецепт!

10 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Шикарный тортик у Вас получился

Очень аппетитно, прям и хочется потянуть кусочек и скушать. Готовьте на здоровье

9 сентября 2019 года natasha36od #

Выглядит очень аппетитно, но столько масла... А можно уменьшить если не за счёт теста, а начинки? Ну очень аппетитно и очень хочется! 😊

9 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

В начинку можно добавить сметану вместо масла.

9 сентября 2019 года ilahina #

Жуть сколько масла

8 сентября 2019 года Anni68 #

+15

Не знаю откуда у вас этот рецепт, но это очень старинный рецепт "весільних пляцків" (Cвадебные рецепты) из Львовской области Украины. Его оригинальное название "Небо в губі". Дословный перевод - "Небо во рту". Он действительно О-О-О-О-ОЧЕНЬ!!! вкусный.

Только у меня в рецепте ещё дополнительно есть ореховый крем и немного другие пропорции. В моей в КК этот рецепт наверное уже лет 40, ещё от бабушки достался. Такие рецепты "весільні господині" (свадебные хозяюшки) держали в своих поварских книгах и под большим секретом передавали по родственной линии следующим свадебным хозяюшкам. Так что вам достался рецепт очень вкусного свадебного торта. Всем, кто его приготовит

- Приятного аппетита!

Рекомендую!

8 сентября 2019 года наташа лучко #

ух, интересно

люблю когда рецепты с историей

8 сентября 2019 года eshatilo #

Только у меня в рецепте ещё дополнительно есть ореховый крем и немного другие пропорции.

Поделитесь своим рецептом. Про орехи очень зацепили! Пожалуйста!!!

9 сентября 2019 года Anni68 #

Спасибо за внимание к моему комментарию. Свой вариант этого рецепта, выложу отдельно когда немного освобожусь. Не хочу, чтобы он затерялся среди постов. Он заслуживает на более пристальное внимание, тем более что есть нюансы, как и у каждого удачного рецепта.

8 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

↑Ответ для Anni68

Вы правы, это очень старинный рецепт от "весільних господинь". Я тоже очень часто пекла его на свадьбы. Торт действительно очень нежный, что прям тает на губах. Приготовьте не пожалеете

Спасибо

8 сентября 2019 года alenanat #

яблок в этом году много , обязательно испеку , Спасибо за рецепт, буду делать в следующие выходные

8 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Обязательно сделайте, не пожалеете!

8 сентября 2019 года wise1288 #

Наташа! Спасибо за рецепт

Забрала в КК. Давно не пекла песочный торт. В Вашем торте, на мой взгляд, все замечательно: прекрасное тесто и начинка чудо

8 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Светлана, большое спасибо!