Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Mary StoneПоваренок 9 уровня

24 октября 2019, 8:38
10663

Пирог с тыквой и луком

Осень - сезон тыквы. Яркого, солнечного, радующего глаз и поднимающего настроение овоща. Сколько существует замечательных блюд из тыквы! В том числе разнообразных пирогов. А попробуйте пирог с тыквой и репчатым луком, один из любимых в нашей семье. Очень-очень простой и быстрый в приготовлении, сытный, ароматный. Вкусный!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и луком»:

Тыква — 350 г
Лук репчатый — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Брынза — 100 г
Масло кукурузное (+ 2 ст. ложки) — 50 мл
Соль — по вкусу
Паприка сладкая — 1/6 ч. л.
Порошок чесночный — 1/6 ч. л.
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Кунжут — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 15284.8 ккал	белки 57.4 г	жиры 1602.5 г	углеводы 170.8 г
100 г блюда
ккал 631.6 ккал	белки 2.4 г	жиры 66.2 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Пирог с тыквой и луком»:

Репчатый лук мелко нарезать, обжарить в хорошо разогретом кукурузном (подсолнечном рафинированном, 2 ст. л) масле до румяности.
Тыкву нарезать некрупным кубиком (примерно 1,5см*1,5см). Выложить тыкву в сковороду с луком и, постоянно помешивая, готовить овощи вместе минуты три до полуготовности тыквы. Огонь активный.
Приведен вес уже очищенных овощей.
Приправить овощную начинку паприкой, немного посолить, добавить чесночный порошок, перемешать, остудить. С солью будьте осторожны, так как тесто для пирога достаточно соленое.
В чашу кух. комбайна или измельчителя вбить яйцо (С2), всыпать просеянную и смешанную с разрыхлителем муку, добавить натертую на мелкой терке брынзу и влить кукурузное (подсолнечное рафинированное) масло. Возможна замена брынзы на полутвердый сыр.
Включить кух. комбайн на большой мощности на несколько секунд. (используется насадка "металлический нож для измельчения") Все ингредиенты равномерно перемешались и получилась мелкая крошка. Тесто готово!
Можно приготовить тесто вручную: перемешать ингредиенты для теста вилкой, а затем перетереть массу руками. Не так быстро, как с использованием техники, но тоже все отлично получается.
Дно разъемной формы для выпечки простелить пекарской бумагой. (d формы 17-18 см)
Половину теста всыпать в форму, слегка утрамбовать.
На крошку равномерно выложить остывшую начинку.
Сверху выложить вторую часть теста-крошки. Разровнять, немного утрамбовать. Посыпать пирог кунжутом. (по желанию)
Выпекать пирог в заранее разогретой до 190° духовке 22-25 минут. До румяности. Всегда учитывайте особенности своей техники.
Готовый пирог остудить минут десять в форме.
Затем извлечь пирог из формы, аккуратно переложить его на решетку и остудить полностью.
Все готово!

Приятного вам аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осенний марафон" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе На полдник На ужин

Теги: выпечка запекать

Вкусы: тыквенный луковый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160236/]Пирог с тыквой и луком[/url]
[url=/recipes/show/160236/][img]/data/cache/2019oct/23/22/2596529_13157-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Осень - сезон тыквы. Яркого, солнечного, радующего глаз и поднимающего настроение овоща. Сколько существует замечательных блюд из тыквы! В том числе разнообразных пирогов. А попробуйте пирог с тыквой и репчатым луком, один из любимых в нашей семье. Очень-очень простой и быстрый в приготовлении, сытный, ароматный. Вкусный!

Ингредиенты: Тыква, Лук репчатый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Брынза, Масло кукурузное, Соль, Паприка сладкая, Порошок чесночный, Разрыхлитель теста, Кунжут.
Тэги: выпечка, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с тыквой и луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019oct/23/22/2596529_13157-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с тыквой и луком" title="Рецепт: Пирог с тыквой и луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень - сезон тыквы. Яркого, солнечного, радующего глаз и поднимающего настроение овоща. Сколько существует замечательных блюд из тыквы! В том числе разнообразных пирогов. А попробуйте пирог с тыквой и репчатым луком, один из любимых в нашей семье. Очень-очень простой и быстрый в приготовлении, сытный, ароматный. Вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с тыквой и луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7498">Масло кукурузное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160236/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с тыквой и луком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и луком»:

Тыква Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Брынза Масло кукурузное Соль Паприка сладкая Порошок чесночный Разрыхлитель теста Кунжут

Тэги: выпечка, запекать

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с тыквой и луком» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 сентября 2020 года Людмила Кислушко #

+13

[+5]

Здравствуйте, Мария!
Спасибо за очередной кулинарный шедевр! Ну, очень вкусный пирог. Тесто с сыром - это отдельная тема, я пирог в конце выпекания подсушила под верхним тэном, как он восхитительно хрустит!
Спасибо, спасибо, спасибо! ❤️
Чудесного Вам дня и яркой и "вкусной", как Ваш замечательный пирог, осени! 😘🍁

27 октября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Здравствуйте, Людмила. Очень рада Вас видеть!
Благодарю сердечно за выбор этого рецепта и за столь высокую его оценку. Получить от Вас такую похвалу несказанно приятно. Я так рада, что пирог произвел должное впечатление и пришелся к столу и по вкусу. Готовьте в удовольствие.
И спасибо большущее за чудесное фото. Аппетитнейший пирог! (прошу прощения, что отвечаю с таким опозданием...

)

28 октября 2020 года Людмила Кислушко #

Мария, спасибо!
Ничего, что с опозданием, надеюсь, у Вас все в порядке, а то с нынешней ситуацией все как-то сложно!
Берегите себя!

28 октября 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас, Людмила. Все в порядке, просто бытовуха одолела, времени катастрофически ни на что не хватает.
И Вам всего самого доброго! Берегите себя и своих близких.

13 января 2020 года elenita # (модератор)

Мария, настоящая конкурсная публикация

От меня +++++++++

13 января 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю сердечно, Лена!

12 января 2020 года Диванна #

У вас в рецепте не написан разрыхлитель.

Только в описании вы его упомянули.
А так пирог вкусный

12 января 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за внимание и за подсказку. Обязательно исправлю этот свой недочет.

13 января 2020 года elenita # (модератор)

↑Ответ для Диванна

Спасибо за напоминание. Уже внесён разрыхлитель в список ингредиентов.

Модератор

21 декабря 2019 года Василекюлек #

+13

[+5]

Оооооо, это - нечто 😋 Сделала двойную порцию и не пожалела. Отступление - паприку добавила копченую, и в отсутствие брынзы добавила сыр. С начинкой можно смело экспериментировать, думаю, что и капуста, и мясо, и даже рыба будет отлично сочетаться с таким видом теста. Спасибо за рецепт

60 месяцев назад Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за выбор этого рецепта, за высокую его оценку и за чудесное фото. Очень приятно, что пирог пришелся к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Безусловно, начинка может быть разной. Я готовлю сыр+грибы, яйцо+зеленый лук, квашеная капуста+бекон. Простор для кулинарных экспериментов...огромен.

20 декабря 2019 года Диванна #

и я сделала😊 Вкусно!
На форму 24 см взяла больше теста в полтора раза а начинку оставила как в рецепте. Дешево, полезно сытно

20 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Замечательно, что пирог пришелся к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо большое!

24 ноября 2019 года Stillet #

Замечательный рецепт. Особенно с моей любовью к тыкве!!!!!!

25 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам за комментарий. Буду рада, если рецепт пригодится.

15 ноября 2019 года victoria ms #

Машенька, бесподобный рецепт!!!

Победы тебе!!!

20 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное СПАСИБО, Викуля.

10 ноября 2019 года Вика-camomile #

Мария, шикарный пирог

12 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо, Вика.

9 ноября 2019 года m vaganova #

вопрос по рецепту

А что еще можно добавить в тесто вместо сыра? У ребенка непереносимость молочного белка, а тыкву любит. Делаем тарт с тыквой и печенье, но это все сладкое.

9 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Добавьте чуть больше растительного масла, а муки положите меньше. Тоже получается очень неплохо.

11 ноября 2019 года m vaganova #

Спасибо, сделаю на постном песочном тесте

8 ноября 2019 года Татьяна Хрусталёва #

+22

[+5]

Такой вкусный пирог получился! Кунжута не оказалось, посыпала измельчённым миндалём и семечками от тыквы, что использовала. Так здорово, буду готовить такой пирожок часто! Спасибо за отличный рецепт!

8 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас, Таня, за выбор этого рецепта и высокую его оценку. Мне очень приятно, что результат не разочаровал и пирог пришелся по вкусу. Буду рада, если воспользуетесь рецептом еще как-нибудь. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо большое за чудесное фото. Пирог Ваш просто прекрасен!

8 ноября 2019 года Татьяна Хрусталёва #

Пирог будет частым гостем на столе теперь, когда будет тыква. От него уже и след простыл, всё съедено.

Ещё раз спасибо большое!

5 ноября 2019 года Галюська Найтингелль #

+22

[+4]

Интересный и необычный рецепт) Спасибо за идею, люблю готовить что-то новое и несложное из доступных продуктов. Пирог получился вкусный, хрустящий. Но больше всего мне понравилась начинка.

6 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Рада, что результатом Вы остались довольны. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо большое за красивое и аппетитное фото. Прекрасный пирог!

13 ноября 2019 года Галюська Найтингелль #

Спасибо!
А ведь это шикарная начинка! Она хороша и для тарта с песочным тестом и для лаваша!)) Неимоверно вкусно) Для меня открытие, что тыква может быть не только сладкой)

20 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Мне приятно, что рецепт оказался настолько интересен и полезен для Вас. Пользуйтесь в радость. И удачных Вам кулинарных экспериментов.

5 ноября 2019 года ingrida abraityte #

5 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

4 ноября 2019 года ivkis1999 #

+23

[+5]

Очень вкусный пирог, очень!...

Спасибо большое, рецепт великолепный!

У меня более плоский вышел, форма на 24 потому что. Взяла яйцо С0, ингредиенты соответственно увеличила, но в следующий раз вообще возьму 2 яйца. Съели пирог за раз, до последней крошки. Очень рекомендую всем любителям тыквы, да и нелюбителям тоже!

4 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Женя, я аплодирую Вам! Блестящая работа. Пирог Ваш фантастически хорош! Аппетитнейший красавчик.
Мне несказанно приятно, что рецепт удостоился от Вас высшей оценки, а выпечка пришлась по вкусу Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье.
Отдельно хочу поблагодарить за прекрасное фото, главное украшение рецепта. СПАСИБО!

4 ноября 2019 года ivkis1999 #

Право же, засмущали!...

Невероятно приятно! Очень теплые слова, спасибо большое!

31 октября 2019 года 0-galinka #

+18

[+5]

Пирог просто замечательный, начинка ароматная, сочная и её очень много. У меня почему то не получилась крошка

, но всё равно вкусно.

Буду повторять не раз. Спасибо огромное за рецепт.

31 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное, что не прошли мимо рецепта и воспользовались им. Мне очень и очень приятно, что результат не разочаровал и пирог пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Надеюсь, что в следующий раз все получится просто идеально.
Благодарю Вас за чудесное фото. Сочное, яркое, аппетитное!

28 октября 2019 года красавица киса #

Машенька,для любителей тыквы и лука - самое то!

Очень красивый и аппетитный пирог.

Удачи в конкурсе!

29 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту и за пожелания.

27 октября 2019 года liziklizik85 #

+20

[+4]

Примите мой фотоотчёт. Мой племянник привез мне тыкву,все думала куда ее применить...Попался Ваш рецепт. Приготовила все строго по рецепту. На вкус мнения разошлись,в теплом не очень понравилось, когда пирог остыл,вкус изменился в лучшую сторону. Я думала будет более "сырный".Тыква большая,буду экспериментировать ещё с солью и специями. Спасибо за рецепт

29 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Рада, что результат не разочаровал. Готовьте на доброе здоровье и удачных Вам кулинарных экспериментов.
Пирог чудесный! Аппетитный красавчик. Благодарю Вас за такое прекрасное фото.

25 октября 2019 года Алиева2012 #

Машенька, пирог восхитительный!!!

забрала в КК

29 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится. Спасибо, Марьям.

25 октября 2019 года Dama-Lorik #

Машенька, замечательный пирог, очень красивый!

29 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ларочка.

24 октября 2019 года Vishnja #

Очень интересный пирог!

29 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Любаша.

24 октября 2019 года Ирушенька #

Машуля, восхитительный пирог! Очень интересный рецепт! Шикарные фотографии!

29 октября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее, Иришенька.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с тыквой и луком

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с тыквой и луком»:

Похожие рецепты

Пирожки с изюмом и арахисом

Сырный пирог на творожном тесте

Хычины с сыром и зеленью

Пирог с начинкой из грибов и гречневой крупы

Пирог с грецкими орехами и сгущенным молоком

Пироги с рисом, яйцом и зеленым луком

Шарлотка с яблоками

Болгарский пирог с брынзой

Пирог "Соты"

Фотографии «Пирог с тыквой и луком» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!