Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

sibir77Поваренок 7 уровня

24 ноября 2019, 7:44
4641

Горчица "Тройная" на капустном рассоле

Горчица, приготовленная на рассоле от квашеной капусты. Готовится из трех составляющих: горчичного порошка, целых и молотых горчичных зёрен. Острая, ядрёная. Для тех, кто любит, когда горчица вышибает слезу.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Порошок горчичный (с горкой) — 4 ч. л.
Семена горчицы — 8 ч. л.
Рассол (примерно)
Сахар — 3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 415.2 ккал	белки 19.4 г	жиры 16.2 г	углеводы 37.9 г
100 г блюда
ккал 122.1 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.8 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Половину от указанных семян горчицы измельчите в кофемолке, остальные оставьте целыми.
Вот они, три составляющих будущей горчицы: горчичный порошок, целые горчичные семена и молотые горчичные семена
Слейте рассол от квашеной капусты, именно на нем получается самая ядреная горчица! Процедите его, чтобы не попались кусочки капусты.
Смешайте три горчицы с рассолом до желаемой консистенции, добавьте сахар, еще раз перемешайте. Количество рассола даю "на глаз", регулируйте густоту по своему вкусу.
Горчицу сложите в банку, закройте крышкой, оставьте в комнате на 8-12 часов (на ночь), затем уберите в холодильник. Около 2 месяцев не теряет остроту.

Такая горчица хороша хоть с чем, но попробуйте приготовить вот этот зельц:
Запеченный зельц-рулет с черным перцем

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальная пара" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: соус закуска

Вкусы: горчичный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160927/]Горчица "Тройная" на капустном рассоле[/url]
[url=/recipes/show/160927/][img]/data/cache/2019nov/22/35/2614422_11076-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Горчица, приготовленная на рассоле от квашеной капусты. Готовится из трех составляющих: горчичного порошка, целых и молотых горчичных зёрен. Острая, ядрёная. Для тех, кто любит, когда горчица вышибает слезу.

Ингредиенты: Порошок горчичный, Семена горчицы, Рассол, Сахар.
Тэги: соус, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горчица "Тройная" на капустном рассоле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/22/35/2614422_11076-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горчица Тройная на капустном рассоле" title="Рецепт: Горчица Тройная на капустном рассоле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горчица, приготовленная на рассоле от квашеной капусты. Готовится из трех составляющих: горчичного порошка, целых и молотых горчичных зёрен. Острая, ядрёная. Для тех, кто любит, когда горчица вышибает слезу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2414">Порошок горчичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2350">Семена горчицы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160927/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горчица "Тройная" на капустном рассоле

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Порошок горчичный Семена горчицы Рассол Сахар

Тэги: соус, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Горчица "Тройная" на капустном рассоле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2019 года Сурик #

Класс! У меня как раз в банке с капустой много рассола! Думала, куда его применить! А тут раз и рецепт! Тонечка, спасибо! Шикарная горчица!

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

ну вот, есть куда рассол применить

24 ноября 2019 года gapcalova #

Отличный рецепт, забираю

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье

24 ноября 2019 года Миледи-ТЛТ #

Спасибо за рецепт. Уверена, это то что надо! Вот только давно в наших магазинах не видела семена горчицы. Придется или ноги сбить пока их найдешь

))) или через совместные закупки поискать. Но сделаю - 100%!!

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

а у нас продают много где. В "Ашане" так вообще на развес продается

24 ноября 2019 года Okoolina #

Прелесть!

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо

24 ноября 2019 года NDemon #

Папа всегда на рассоле готовил, только без семян

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

можно и без семян, дело вкуса

24 ноября 2019 года NDemon #

ну просто в его время семян не было в продаже, а позднее, когда появились, он уж по-старинке делал

24 ноября 2019 года мисс #

Это то, что мне нужно!!!!!!!

24 ноября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

готовь на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Горчица "Тройная" на капустном рассоле

Ингредиенты для «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горчица "Тройная" на капустном рассоле»:

Похожие рецепты

Соус Терияки

Соус бешамель

Кетчуп сливовый

Базовый томатный соус

Соус "Гриль"

Соус "Для дядюшки"

Чатни с фейхоа

Паста из рукколы

Постная сметана из тофу

Фотографии «Горчица "Тройная" на капустном рассоле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!