Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

leontina-2014Поваренок 5 уровня

26 декабря 2019, 16:10
4977

Мясной рулет с огурцами "Похмельный"

Этот рулет палочка-выручалочка. Грядёт череда праздников, готовить часто не очень хочется, а подавать на стол горячее хорошо бы каждый день. Я делаю такой рулет (или два) за неделю или больше до Нового года и замораживаю. Когда гости на пороге - отправляю прямо в фольге в духовку и через 40 минут подаю на стол. Благодаря перцам и огурчикам рулет в разрезе смотрится нарядно. Огурцы лучше брать маринованные деликатесные от ЕКО, они кисло-сладкие и особенно хороши в этом блюде.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет с огурцами "Похмельный"»:

Фарш мясной (у меня домашний) — 800 г
Перец болгарский — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Сухари — 2 ст. л.
Горчица (баварская не острая) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Огурец маринованный — 5 шт

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1843.5 ккал	белки 37.4 г	жиры 52 г	углеводы 78.5 г
Порции
ккал 184.4 ккал	белки 3.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 7.9 г
100 г блюда
ккал 97.5 ккал	белки 2 г	жиры 2.8 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Мясной рулет с огурцами "Похмельный"»:

За рецепт благодарю OlgaK. Подготовить ингредиенты.
Я использовала вот такие огурцы ЕКО, они небольшие сочные солёно-сладкие с кислинкой.
Болгарский перец и лук нарезать кубиками и обжарить на масле до полуготовности. Остудить немного, добавить ложку сухарей.
В фарш добавить яйцо, горчицу, давленный чеснок, ложку сухарей, соль (1 ч. л. без верха) и перец чёрный. Перемешать хорошо, пару раз отбить (поднять и с силой кинуть в чашку) чтобы фарш стал однородным. Распределить его по двойному слою из фольги. Толщина с палец.
Выложить на фарш начинку из лука и перца. Распределить огурцы, их можно разрезать вдоль.
Аккуратно с помощью фольги скатать фарш в рулет. Завернуть в два слоя фольги, и отправить либо в морозилку, либо в разогретую духовку.
Выпекать при 180-190 градусах около 40 минут. Затем минут через 10 снять фольгу.

Рулет можно подавать в качестве горячего с картофельным гарниром или рисом.
А можно остудить и нарезать тонко, тоже хорошо.

С наступающим Новым годом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мистерия вкуса" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее праздник рулет запекать

Вкусы: мясной пикантный овощной огуречный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162089/]Мясной рулет с огурцами "Похмельный"[/url]
[url=/recipes/show/162089/][img]/data/cache/2019dec/26/25/2641679_17645-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Этот рулет палочка-выручалочка. Грядёт череда праздников, готовить часто не очень хочется, а подавать на стол горячее хорошо бы каждый день. Я делаю такой рулет (или два) за неделю или больше до Нового года и замораживаю. Когда гости на пороге - отправляю прямо в фольге в духовку и через 40 минут подаю на стол. Благодаря перцам и огурчикам рулет в разрезе смотрится нарядно. Огурцы лучше брать маринованные деликатесные от ЕКО, они кисло-сладкие и особенно хороши в этом блюде.

Ингредиенты: Фарш мясной, Перец болгарский, Чеснок, Сухари, Горчица, Лук репчатый, Масло растительное, Яйцо куриное, Перец черный, Соль, Огурец маринованный.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздник, рулет, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной рулет с огурцами "Похмельный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/26/25/2641679_17645-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясной рулет с огурцами Похмельный" title="Рецепт: Мясной рулет с огурцами Похмельный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рулет палочка-выручалочка. Грядёт череда праздников, готовить часто не очень хочется, а подавать на стол горячее хорошо бы каждый день. Я делаю такой рулет (или два) за неделю или больше до Нового года и замораживаю. Когда гости на пороге - отправляю прямо в фольге в духовку и через 40 минут подаю на стол. Благодаря перцам и огурчикам рулет в разрезе смотрится нарядно. Огурцы лучше брать маринованные деликатесные от ЕКО, они кисло-сладкие и особенно хороши в этом блюде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной рулет с огурцами "Похмельный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1727">Сухари</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162089/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной рулет с огурцами "Похмельный"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет с огурцами "Похмельный"»:

Фарш мясной Перец болгарский Чеснок Сухари Горчица Лук репчатый Масло растительное Яйцо куриное Перец черный Соль Огурец маринованный

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздник, рулет, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

422

Салат из свеклы "Корейские мотивы"

89
422
27481

427

Хлеб с травами и чесноком

60
427
18115

817

Пряники из ржаной муки

157
817
65287

Комментарии и отзывы

30 декабря 2019 года вл 1964 #

очень понравился рецепт рулета браво

30 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо

27 декабря 2019 года ВсеМогуУмею #

вопрос по рецепту

Здравствуйте.! Благодарю за чудесную идею рецепта.

Скажите, как долго по вашему мнению, можно хранить заготовку рулета в морозилке? Спасибо.

27 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Здравствуйте. Я стараюсь подобные заготовки не больше месяца хранить в морозилке , у нас дольше наверное и не залежится) Но я не технолог, точно не подскажу

27 декабря 2019 года Sladkoejca #

Как хорошо, что напомнили о мясных рулетах! А идея с заморозкой - вообще супер! Это так удобно, когда нет времени (или желания) готовить

27 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

согласна) многие пельмени лепят к празднику, почему бы рулет не заморозить заранее

27 декабря 2019 года Андрей Силантьев #

27 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо за внимание к рецепту

27 декабря 2019 года Андрей Силантьев #

27 декабря 2019 года мисс #

Вкусно и оригинально, название суупер. С наступающим Новым Годом!!

27 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Большое спасибо и Вас с наступающим!

27 декабря 2019 года Ирушенька #

Машенька, просто восхитительный, такой аппетитный рулет! Очень интересный рецепт!

27 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

26 декабря 2019 года Mara2181 #

Машенька, отличный рецепт!!!

Не смогла пройти мимо, взяла с собой в кк!!!

Большое спасибо за прекрасную идею!

Желаю удачи в конкурсе!!!

26 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Большое спасибо

26 декабря 2019 года Таня-кофеманка #

В нашей семье любят такие рулеты,

обычно запекаем с варёными яйцами или шампиньонами в центре,а тут-новый вкусу!

Жаль,у нас этой продукции не продают...

26 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

да, жаль, мне огурцы понравились

26 декабря 2019 года Okoolina #

Какой классный похмельный рулет!!!

Нужно взять на вооружение! Вдруг пригодится!

Замечательный рулет!

26 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

спасибо)

26 декабря 2019 года regtosait #

Плюсую. Вопрос. Чего не хватает на картинке? Подсказка. Как утверждал мессир Воланд, для опохмела необходима рюмка ледяной водки с, обязательно, горячей закуской. С наступающим Новым годом!

26 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Точно, я забыла про рюмки, каюсь) Торопилась сфотографировать, пока свет был, у нас темнеет рано(

26 декабря 2019 года Демоника #

какое отличное название

26 декабря 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Хотелось сделать намёк на 1-2 января)

26 декабря 2019 года Демоника #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясной рулет с огурцами "Похмельный"

Ингредиенты для «Мясной рулет с огурцами "Похмельный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной рулет с огурцами "Похмельный"»:

Похожие рецепты

Сытные розочки

Зразы с вареным яйцом

Голубцы с пекинской капустой

Мясные гнезда с ореховой начинкой

Морковяники

Валерушкины посидушки №4. Чили кон карне

Куфта

Кебаб на шпажках с гуакамоле

Котлеты по-батумски

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы "Корейские мотивы"

Хлеб с травами и чесноком

Пряники из ржаной муки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!