Простой рецепт открытого пирога. Минимум теста и сочная начинка. Печень для начинки выбираем на ваш вкус : куриную или говяжью.
- 10 марта 2020, 18:53
- 2377
Пирог с печенью
Ингредиенты для «Пирог с печенью»:
Для теста
- Масло сливочное — 170 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный
Для начинки
- Печень гусиная — 500 г
- Лук репчатый — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 200 г
- Соль — 1 щепот.
- Зелень — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3537.6 ккал |
белки
134.3 г |
жиры
238.2 г |
углеводы
215.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 197.6 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Пирог с печенью»:
-
Смешиваем муку, соль, соду, сметану и натертое на терке масло.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник. -
Нарезаем и обжариваем лук.
-
Готовим заливку.
Сметану, яйца, соль и зелень хорошо смешиваем. Добавляем перец и приправу по вкусу. -
Слегка обжаренную печень измельчаем на мясорубке.
Все солим и перчим. -
Выкладываем тесто в форму, затем лук.
-
Выкладываем печенку. Выливаем заливку.
Выпекаем при температуре 180
40 - 50 минут. -
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
28 марта 2020 года ludmilaprostobabushka #
28 марта 2020 года elena easy kitchen # (автор рецепта)
15 марта 2020 года Василий-2017 #
17 марта 2020 года elena easy kitchen # (автор рецепта)
Думаю будет еще вкуснее
12 марта 2020 года Wera13 #
12 марта 2020 года elena easy kitchen # (автор рецепта)
12 марта 2020 года Wera13 #
11 марта 2020 года Stillet #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: