• 16 декабря 2008, 2:04
  • 7622

Торт "С Днем рождения"

Рецепт: Торт С Днем рождения

Дорогой и любимый поваренок.. тебе уже исполнился годик - это так много и так мало!!.. казалось бы, ты делаешь только первые шаги.. а глубоко и прочно попадаешь к нам в души.. наполняешь нашу жизнь радостными моментами общения!!.. благодаря тебе мы многому учимся на кулинарном поприще.. хочу от всего сердца подарить тортик от поваренка Даши (и пусть в этом тортике нет изящных линий.. и изысканной красоты.. НО ведь поваренок только учится.. и только-только постигает таинства поварской магии)... нежнейшие коржи из легкого бисквитного и песочного теста.. со сметанно-шоколадным кремом.. легким вкраплением фруктов и ягод.. поварята, приглашаю всех на чашечку чая:)

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "С Днем рождения"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5530.1 ккал
белки
91.3 г
жиры
279.9 г
углеводы
664.9 г
100 г блюда
ккал
289.5 ккал
белки
4.8 г
жиры
14.7 г
углеводы
34.8 г

Рецепт «Торт "С Днем рождения"»:

  • Выпекаем бисквитный корж:
    взбиваем в пушистую массу 3 яйца, ванилин и постепенно высыпаем 1/2 стакана сахара, взбиваем, пока масса не загустеет, цвет должен стать бледно желтым, высыпаем 1 стакан муки, кофе 3в1, разрыхлитель и аккуартно перемешиваем на самой маленькой скорости миксером
    противень застелаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем в разогретой до 215С духовке 12 минут
    готовый корж надо остудить и нарезать на два развных коржа

  • Приготовим песочное тесто:
    смешиваем маргарин (комнатной температуры), желток одного яйца, лимонный сок и цедру, 1/2стакана сахара, измельченный имбирь, все хорошенько перемешиваем, постепенно добавляем 2 стакана муки и вымешиваем гладкое, нежное, не липнущее к рукам тесто
    тесто заворачиваем в пленку и прячем в морозилку минут на 30 (тем временем рисуем и вырезаем из бумаги шаблон повареночка)

  • Небольой кусочек песочного теста раскатываем в пласт толщиной где-то 0,7 см, обводим на нем зубочисткой шаблон

  • Белок одного яйца взбиваем с 1/4 стакана сахара и ванилинчиком в стойкую белую массу

  • Противень застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом
    кладем нашего повареночка, белковой масой покрываем колпак, поварскую мантию:).. и все остальные нужные части
    убираем в разогретую до 200С духовку до готовности песочного теста
    вот такой получился именинник:)

  • Оставшееся песочное тесто раскатываем в пласт размерами с нарезанные бисквитные пышки, выкладываем оставшуюся белковую массу и убираем в разогретоу до 200С духовку до готовности коржа

  • Приготовим крем:
    шоколад надо растопить на водяной бане и смешать деревянной ложкой со сметанкой, кофе и ванилинчиком. можно добавить коньяк или ванильный экстрат, для аромата. можно добавить немного сахарной пудры, если хотите получить более сладкий крем :)

  • Бисквитный корж намазываем кремом, посыпаем клюковкой

  • Накрываем песочным коржом, намазываем его кремом, выкладываем кусочки киви

  • Накрываем вторым бисквитным коржом, смазываем кремом
    в центр кладем повареночка... украшаем клюковкой, конфетками и курагой..

  • .. чаек заварился!
    С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ, ПОВАРЕНОЧЕК!!!
    приятнейшего Вам чаепития! :)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "С Днем рождения"
Рецепт: Торт С Днем рождения

Дорогой и любимый поваренок.. тебе уже исполнился годик - это так много и так мало!!.. казалось бы, ты делаешь только первые шаги.. а глубоко и прочно попадаешь к нам в души.. наполняешь нашу жизнь радостными моментами общения!!.. благодаря тебе мы многому учимся на кулинарном поприще.. хочу от всего сердца подарить тортик от поваренка Даши (и пусть в этом тортике нет изящных линий.. и изысканной красоты.. НО ведь поваренок только учится.. и только-только постигает таинства поварской магии)... нежнейшие коржи из легкого бисквитного и песочного теста.. со сметанно-шоколадным кремом.. легким вкраплением фруктов и ягод.. поварята, приглашаю всех на чашечку чая:)

Ингредиенты для «Торт "С Днем рождения"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО
какая красота,вы молодец!!!
UMNICHKA!!!!
Дашуля,
ну ты даёшь! класс! +++++++++++
Классный тортик!!!! Молодец!!!!+++
спасибо большое, Танюша
КАКАЯ ВЫ МОЛОДЧИНКА!!!++++
благодарю
КАКАЯ ВЫ МОЛОДЧИНКА!!!++++
благодарю
Дашенька, я тоже поздравляю тебя с новым уровнем. А поварёнок чудесный. Плюс тебе
Еленочка, спасибо огромнейщее!!! за поздравления!!! и отдельное - за плюсик
Отличный рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо
Очень миленький Повареночек!!! Весь такой сладенький-домашненький-уютненький-красивенький-вкусненький!
благодарю
Дашенька, молодчинка! Такой подарок поваренку!+++
Ксюшенька, спасибо большое..я старалась
Чудесный тортик и Поварёночек, Дашенька, Вы - умничка!!! ++++++++
спасибо большое
Дашуля, какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!! Очень красиво!
спасибо, Ленусик
Дашунька, я как-то припозднилась, пропустила, хотя как не пойму совсем!!! Ты просто МОЛОДЧУЛЯ!!! Супер ПОВАРЁНОК!!!
Юляша, у тебя тоже очень красивый тортик и великолепные поздравления поваренку!!! спасибо, милая
ВАААААААУ, ну и ШЕДЕВР!!!!!!! ДАШЕНЬКА, ты умничка, такую красоту и вкусноту подарила нашему любимому повареночку, я просто тобой горжусь!!!!!!! ++++++
Надюшка, спасибо, солнышко!! я очень старалась..для НАШЕГО любимого повареночка
Умничка,Дашуля!!Поваренок получился-красавчик!Вкус не обсуждается!!И с новым уровнем!!!
Тонечка, спасибо огромное...я очень старалась...и за поздравления, спасибо БОЛЬШУЩЕЕ!!!
Моя,девочка,когда ты всё успеваешь?-не жена,а клад какой-то....

Еленочка, спасибо большущее!!!! так КРАСИВО!!! роза - БЕСПОДОБНА!!!..у мужа есть любимое выражение: "если Ваша жена - клад, то Вам полагается 20%"...а готовлю я по ночам и фантазируется лучше...и никто не мешает наслаждаться любимой кулинарной стихией
Необыкновенный!!!!!Какая же ты умная Дарья.Что значит МОЗГИ.
спасибо огромное , я очень старалась..для любимого повареночка
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки