Один из вариантов печеночного паштета. Думаю, многие его знают, но показываю по просьбе Захаренка и pinkflamingo1962 )))
- 16 декабря 2008, 23:23
- 390182
Простой печеночный паштет
Ингредиенты для «Простой печеночный паштет»:
- Печень говяжья — 400 г
- Молоко (кипяченое) — 1/3 стак.
- Масло сливочное — 80 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый
- Петрушка
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1268.6 ккал |
белки
91.5 г |
жиры
80 г |
углеводы
46.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 133.5 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Простой печеночный паштет»:
-
Трем морковь на средней терке, лук мелко режем, обжариваем несколько минут на растительном масле.
-
Порежьте печень мелкими кусками. Обжарим вместе с морковью и луком, добавьте петрушку (у меня не было свежей, добавила сушеную).
Обжаривайте несколько минут, постоянно мешая, не пересушите.
-
Вскипятите молоко.
Печенку пропускаем через мясорубку или перемалываем на комбайне с маслом, добавляя постепенно молоко горячее, но не кипяток. -
Паштет хорош и на бутерброды, и как начинка для пирогов.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
17 декабря 2008 года Ируня # (модератор)
17 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года NATALIAna #
17 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года татра #
17 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года мисс #
17 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
17 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года Тсаис #
17 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года Тсаис #
17 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года eriniya #
17 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года slavulja #
17 декабря 2008 года Meotida #
17 декабря 2008 года ВИКА-72 #
17 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года pinkflamingo1962 #
16 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Solomeya deleted #
16 декабря 2008 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: