Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

19 мая 2020, 0:09
5481

Галушки с мясом и брынзой

Разнообразие рецептов галушек довольно многообразно. В зависимости от рецепта галушки могут быть как сладкими, так и солёными. Сегодня я приготовила тесто для галушек на кефире, а в качестве начинки у меня мясной фарш и брынза. Заходите и угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Галушки с мясом и брынзой»:

Тесто

Кефир — 220 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 70 г
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (+-30 гр.) — 550 г

Начинка

Фарш мясной (свинина+говядина) — 300 г
Брынза — 120 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3329.5 ккал	белки 96 г	жиры 100.9 г	углеводы 425.4 г
100 г блюда
ккал 236.1 ккал	белки 6.8 г	жиры 7.2 г	углеводы 30.2 г

Рецепт «Галушки с мясом и брынзой»:

В миске соединить кефир, соду, яйца, соль, растопленное сливочное масло.
Просеять муку.
Добавить к жидким ингредиентам и замесить тесто. Мне помогал маленький помощник :))
Тесто разделить на несколько частей, скатать каждую часть в длинную колбаску, затем ее раскатать. Разложить начинку, у меня фарш и брынза.
Скрепить края.
Затем с помощью деревянной палочки для суши разделить порционно.
Вот такие галушки - подушечки получились. По желанию можно края ещё защипать вилкой для красоты. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения, положить в нее галушки и после того, как они всплывут, варить 5 минут. Достать галушки с помощью шумовки.
Для подачи я обжарила лук до золотисти, во время обжарки добавляю 1/2 чайной ложки сахара, чтобы лук немного карамелизировался, получается очень вкусно.

Подаём к столу

Галушки в сочетании с карамелизированным луком получаются ооочень вкусными

В разрезе...

Приятного аппетита!!! ❤️❤️❤️

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - плита На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/164823/]Галушки с мясом и брынзой[/url]
[url=/recipes/show/164823/][img]/data/cache/2020may/18/16/2709975_56474-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Разнообразие рецептов галушек довольно многообразно. В зависимости от рецепта галушки могут быть как сладкими, так и солёными. Сегодня я приготовила тесто для галушек на кефире, а в качестве начинки у меня мясной фарш и брынза. Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Соль, Мука пшеничная, Фарш мясной, Брынза.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Галушки с мясом и брынзой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020may/18/16/2709975_56474-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Галушки с мясом и брынзой" title="Рецепт: Галушки с мясом и брынзой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Разнообразие рецептов галушек довольно многообразно. В зависимости от рецепта галушки могут быть как сладкими, так и солёными. Сегодня я приготовила тесто для галушек на кефире, а в качестве начинки у меня мясной фарш и брынза. Заходите и угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Галушки с мясом и брынзой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/164823/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Галушки с мясом и брынзой

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Галушки с мясом и брынзой»:

Кефир Яйцо куриное Масло сливочное Сода Соль Мука пшеничная Фарш мясной Брынза

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

790

Салат с рыбой и овощами

58
790
10221

771

Вяленое мясо в сушилке

73
771
177274

844

Постные овсяные крекеры

151
844
12338

Комментарии и отзывы

19 мая 2020 года yugai ludmila65 #

Катюша, бесподобная вкусняХА!

19 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое

Да, ооочень вкусно

19 мая 2020 года ольга алексеевна 2 #

Какой простой и чудесный рецепт! А фото какие -- загляденье.

19 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо

Очень приятно

19 мая 2020 года Беннито #

Вкусно! Класс!

19 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо

19 мая 2020 года solnce 0606 #

Катя, очень аппетитные и красивые галушки

Фото супер

Да еще и с помощником, очень вкусненькие

19 мая 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Эльза, спасибочки большущее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Галушки с мясом и брынзой

Ингредиенты для «Галушки с мясом и брынзой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Галушки с мясом и брынзой»:

Похожие рецепты

Манты "Летние" с кабачком и куриной грудкой

Пельмени с лососем

Пельмешки с натуральным мясом

Пельмени с грибами

Запеченные пельмени в сырно-сметанном соусе

Манты с рыбой

Курзе с картофелем

Хинкали "Сюрприз"

Пельмени куриные особенные

Попробуйте приготовить вместе

Салат с рыбой и овощами

Вяленое мясо в сушилке

Постные овсяные крекеры

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!