Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

миссПоваренок 10 уровня

7 июля 2020, 5:38
36166

Закуска из сельди "Магадан"

Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно! У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Сельдь (малосольная, жирная, у меня 450 гр) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кетчуп (хорошего качества) — 200 г
Соус (чили или табаско) — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (9%) — 50 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1619.3 ккал	белки 103.7 г	жиры 109 г	углеводы 64.2 г
Порции
ккал 269.9 ккал	белки 17.3 г	жиры 18.2 г	углеводы 10.7 г
100 г блюда
ккал 188.3 ккал	белки 12.1 г	жиры 12.7 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Закуска из сельди "Магадан"»:

Лук чистим, режем тонкими полукольцами или перьями.
Добавляем сахар, уксус, перемешиваем, отставляем.
Сельдь чистим, разделываем на филе.
Режем филе сельди на тонкие кусочки.
Кладём в миску, наливаем кетчуп и острый соус, у меня табаско. Вкус готового блюда должен быть кисло-сладко-острым.
Добавляем лук, наливаем растительное масло.
Перемешиваем закуску, ставим в холодильник минимум на 12 часов (на ночь).
Подаём закуску охлаждённой. Украшаем веточкой укропа.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: селедочный томатный острый кисло-сладкий насыщенный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166180/]Закуска из сельди "Магадан"[/url]
[url=/recipes/show/166180/][img]/data/cache/2020jul/07/26/2740707_83612-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно!
У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.

Ингредиенты: Сельдь, Лук репчатый, Кетчуп, Соус, Сахар, Уксус, Масло растительное, Зелень.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из сельди "Магадан"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jul/07/26/2740707_83612-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из сельди Магадан" title="Рецепт: Закуска из сельди Магадан"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно!
У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166180/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из сельди "Магадан"

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Сельдь Лук репчатый Кетчуп Соус Сахар Уксус Масло растительное Зелень

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1026

Суп с масляно-чесночными клецками

58
1026
15636

754

Картофельный салат

129
754
13451

2156

Кабачковые сэндвичи с сыром в хрустящем кляре

146
2156
192364

Фотографии «Закуска из сельди "Магадан"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 июля 2020 года a-medveda #

Хороша закуска!!!

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июля 2020 года ИРепка #

Такую селедочку никогда не ела. Интересно будет попробовать. Светлана, с благодарностью взяла в КК

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июля 2020 года wowan5 #

А я раньше делала,да и здесь рецепт давала,наоборот ,сильно соленую селедку заливать томатами в своем соку

Продавец с русского магаза поделился,наверное тоже с Магадана корни у него

Но малосоленую сельдь у нас нереально купить

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

жаль

7 июля 2020 года alarm clock #

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июля 2020 года Silverina1 #

С молодой отварной картошечкой вообще отпад, наверно

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

у меня вчера и до картошки не дошла

8 июля 2020 года Silverina1 #

Дык, она и сама по себе хороша, этого не отнять

7 июля 2020 года Okoolina #

Я - любитель! Мне точно полюбится!

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июля 2020 года illdem #

А как селедка с кетчупом сочетаются?

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

попробуйте, изумительно, раз 15 лет готовлю

7 июля 2020 года yugai ludmila65 #

Готовлю подобное из скумбрии "Дракоша"

, это очень вкусно.

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

у нас свежую селёдку можно купить по 49, малосольную по 136, а вот скумбрия по 350, брала один раз в жизни)

8 июля 2020 года yugai ludmila65 #

Да , скумбрия и у нас не дешёвая, да и селёдка подороже чем у вас, но ведь они и по вкусу абсолютно разные...

7 июля 2020 года Tatanj #

Замечательная закуска!

8 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июля 2020 года natapit #

Еду в Магадан!

7 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июля 2020 года natapit #

это я прочитала название и песню Обломова вспомнила

7 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

я поняла, знаю песню

7 июля 2020 года 7Катюша77 #

7 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июля 2020 года Valushka2003 #

Отличная закусочка под стопочку!

7 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июля 2020 года самогон #

А если сельдь свежая, то всё тоже самое?

7 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Нет, там режем такими же кусочками, посыпаем солью (1 ст. ложка) и уксусом (50 мл 9

. Перемешиваем. Остальное также.

7 июля 2020 года самогон #

Спасибо!

7 июля 2020 года Демурия #

7 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

7 июля 2020 года wise1288 #

Светлана! УУУ...как вкусно, я такую хочу. Спасибо за рецепт

забрала в КК.

7 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из сельди "Магадан"

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из сельди "Магадан"»:

Похожие рецепты

Два вида закуски с копченой форелью

Форшмак "Юбилейный"

Креветки в мешочках

Роллы из сельди

Риет из скумбрии

Закуска "Ностальгия"

Помидоры с творожным сыром и креветками

Кальмар вяленый

Соленая скумбрия просто

Попробуйте приготовить вместе

Суп с масляно-чесночными клецками

Картофельный салат

Кабачковые сэндвичи с сыром в хрустящем кляре

Фотографии «Закуска из сельди "Магадан"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!