• 8 июля 2020, 9:01
  • 7068

Пирожки с картофелем и лисичками

Рецепт: Пирожки с картофелем и лисичками

Предлагаю приготовить очень вкусные пирожки с начинкой из картофеля и лисичек. Нежнейшее вкусное тесто отлично сочетается с традиционно вкусной начинкой из грибов лисичек, лука и картофеля.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с картофелем и лисичками»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3392.8 ккал
белки
83.1 г
жиры
147 г
углеводы
440.9 г
100 г блюда
ккал
208.1 ккал
белки
5.1 г
жиры
9 г
углеводы
27 г

Рецепт «Пирожки с картофелем и лисичками»:

  • В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать и оставить в теплом месте до появления пышной "шапочки".

  • Далее тесто я буду замешивать в хлебопечке. Куриный желток отделить от белка.

  • В ведёрко хлебопечки вылить молоко с дрожжами, добавить, яичный белок, растительное масло, соль.

  • Просеять муку.

  • Замесить тесто. Я замешиваю на программе "пицца".

  • Оставить тесто в теплом месте для подъёма, накрыв полотенцем, на 40-50 мин. Я оставляю в хлебопечке.

  • Пока тесто подходило, приготовить начинку. Лисички перебрать, хорошо помыть.

  • Крупные грибочки порезать, маленькие оставить как есть. Лук почистить, помыть, нарезать кубиками. Обжаривать лук с лисичками в оливковом масле минут 10-15. В процессе обжаривания добавить соль (1/4 ч. л.).

  • Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Затем слить воду, размять в пюре.

  • Соединить картофельное пюре и обжаренные лисички с луком.

  • Далее поднявшееся тесто обмять, разделить на 12 частей. Пирожки получатся довольно большие, поэтому по-желанию можно разделить на больше частей. Каждую часть раскатать в круг, толщиной примерно 5-6 мм. В центр положить начинку 1-1.5 ст. л.

  • Сформировать мешочек, защипать концы.

  • На противень, застеленный бумагой для выпечки разложить пирожки швом вниз. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 мин. для расстойки.

  • Затем на каждом пирожке, аккуратно сделать насечки тупой стороной ножа поперек пирожка.

  • И вдоль пирожка.

  • Смазать оставшимся яичным желтком. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 мин. до румяности.

  • Затем пирожки снять с противня и накрыть полотенцем.

Немного остывшие пирожки можно подавать к столу



Пирожки получаются мягкие и нежные



Очень вкусные







Разломчик



❤Приятного аппетита!!! ❤



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с картофелем и лисичками
Рецепт: Пирожки с картофелем и лисичками

Предлагаю приготовить очень вкусные пирожки с начинкой из картофеля и лисичек. Нежнейшее вкусное тесто отлично сочетается с традиционно вкусной начинкой из грибов лисичек, лука и картофеля.

Ингредиенты для «Пирожки с картофелем и лисичками»:

Фотографии «Пирожки с картофелем и лисичками» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Катя, очень красивые, нежные и вкусные пирожки!!! Фото супер!
Эльза, спасибо большое
Катюша ,забираю ,забираю рецепт очень аппетитные пирожки ,супер !!
Танечка, забирай на здоровье Спасибо большое за внимание
Катюша, шикарные пирожочки!!!!
Ксюшенька, спасибо большое Рада тебе
Катюша, пирожки что надо! Ох, чувствую аромат лисичек!
Валентина, большое спасибо за внимание
Лисички - класс! Такие замечательные грибы! Вкусно и красиво!
Мои любимые грибочки Спасибочки
Замечательно вкусные пирожки!!
Спасибо Очень приятно
Красивые и вкусные ! Катюша, замечательные пирожки !
Танюш, благодарю
Катюша, чудесные пирожки, вкусные, румяные!
Танюша, большое спасибо
Отличные пирожки, Катенька! Мало теста и много вкусной начинки!
Ирочка, благодарю за внимание
Катюша, а я хАчу лисичек Пирог вау!
Людмила, спасибо большое
Красавцы какие, Катюша!! Фотографии - огонь!!
Оксаночка, очень приятно Спасибо большое
Я представляю как это вкусно
Да да, очень вкусно Спасибо за внимание
Катя, АХ и ОХ! Безумно аппетитные фото! СУПЕР , хозяюшка!
Людмила, спасибо большое за такой приятный отзыв
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 556 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки