Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

18 сентября 2020, 0:22
1529

Суп-пюре из брокколи с голубым сыром

Супчик на скорую руку... а вот голубой сыр - для пикантности!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи с голубым сыром»:

Брокколи — 300 г
Картофель (большая) — 1 шт
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Бульон (овощной) — 600 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 100

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 806.6 ккал	белки 58.9 г	жиры 43.8 г	углеводы 50.7 г
100 г блюда
ккал 70.8 ккал	белки 5.2 г	жиры 3.8 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Суп-пюре из брокколи с голубым сыром»:

Овощной бульон можно приготовить заранее, например накануне, и держать в холодильнике.
Подготовить овощи. Вымыть их и очистить. Брокколи разобрать на небольшие соцветия.
Картофель нарезать кубиками, лук измельчить. Сыр раскрошить или размять вилкой.
Лук обжарить в оливковом масле в кастрюле с толстым дном в течение 5 минут.
Добавить картофель.
Влить бульон, отваривать при слабом кипении около 10-15 минут.
Добавить брокколи и варить еще 5 минут.
Снять суп с огня и сцедить большую часть бульона в небольшую кастрюльку.
К овощам добавить половину сыра. Взбить суп блендером. Посолить и поперчить по вкусу. Разбавить суп отложенным бульоном до нужной вам консистенции и еще раз прогреть.

Подавать, посыпав оставшейся частью сыра.

К супу можно подать хлебцы, галеты или сухарики.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое горячее обед ужин

Вкусы: сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167415/]Суп-пюре из брокколи с голубым сыром[/url]
[url=/recipes/show/167415/][img]/data/cache/2020sep/14/00/2766084_18052-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Супчик на скорую руку... а вот голубой сыр - для пикантности!

Ингредиенты: Брокколи, Картофель, Лук репчатый, Бульон, Масло оливковое, Сыр мягкий.
Тэги: первое, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре из брокколи с голубым сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020sep/14/00/2766084_18052-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре из брокколи с голубым сыром" title="Рецепт: Суп-пюре из брокколи с голубым сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Супчик на скорую руку... а вот голубой сыр - для пикантности!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи с голубым сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167415/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре из брокколи с голубым сыром

Супчик на скорую руку... а вот голубой сыр - для пикантности!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи с голубым сыром»:

Брокколи Картофель Лук репчатый Бульон Масло оливковое Сыр мягкий

Тэги: первое, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1197

Бризоль из духовки

92
1197
68280

531

Салат "Катерина"

63
531
30956

290

Бутербродная масса "Рыбка"

76
290
19486

Фотографии «Суп-пюре из брокколи с голубым сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 апреля SpringAround #

Очень вкусный супчик

готовлю не первый раз

только бульон не сливаю,а добавляю немного сливок и прям в этой же кастрюле всё измельчаю блендером

16 мая Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое. Можно и так. Важен результат, а технология - это вторично. По крайней мере, в данном рецепте.

7 мая 2021 года Татьяна Хрусталёва #

+12

[+5]

Очень вкусный получился суп!

Спасибо за рецепт!

9 мая 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что вам понравилось!

30 сентября 2020 года balgur #

Очень интересный супчик.

Забрал на память.

7 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю за доверие!

18 сентября 2020 года Ирушенька #

Ниночка, изысканный какой, нежный, пикантный суп!

19 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

18 сентября 2020 года RudayaV #

Супчик понравился, забрала в кулинарную книгу, Вам , конечно, как всегда плюсик! В такой супчик люблю добавить немножко хороших сливок.

18 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Я тоже часто, да почти всегда, добавляю сливки, они очень улучшают вкус.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп-пюре из брокколи с голубым сыром

Ингредиенты для «Суп-пюре из брокколи с голубым сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из брокколи с голубым сыром»:

Похожие рецепты

Греческий постный тыквенный суп-пюре

Суп-пюре из щавеля

Пикантный крем-суп из цветной капусты

Суп-пюре из гороха

Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сливками

Фасолевый суп с сальсой

Суп-пюре из зеленого горошка и кабачка

Овощной крем-суп с гречкой

Морковный суп с лимоном и имбирем

Попробуйте приготовить вместе

Бризоль из духовки

Салат "Катерина"

Бутербродная масса "Рыбка"

Фотографии «Суп-пюре из брокколи с голубым сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!