Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из теста

IracheПоваренок 3 уровня

24 декабря 2008, 14:49
65029

Новая одeжка для торта

Одеваем наш тортик к празднику. Это украшение подойдeт как для торта, так и для пирожного. Под одeжкой обычный наполеон, делаю его часто, так как всем тортам моя доча предпочитает его, но решила оформить не обычной присыпкой из коржей, а вот таким образом.

Категория: Украшения для блюд Украшения из теста

Ингредиенты для «Новая одeжка для торта»:

Масло сливочное ( ДЛЯ РИСУНКА-15г, для заливки-20г.) — 35 г
Сахарная пудра ( ДЛЯ РИСУНКА-15г, для заливки-150г.) — 165 г
Мука пшеничная / Мука ( ДЛЯ РИСУНКА-10г, для заливки-25г.) — 35 г
Белок яичный ( ДЛЯ РИСУНКА-0,5 шт., для заливки-2 шт.) — 2,5 шт
Какао-порошок (для рисунка) — 10 г
Сахарная пудра (для заливки) — 150 г
Яйцо куриное (для заливки) — 3 шт
Орехи (любые, для заливки) — 150 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2715.7 ккал	белки 50.2 г	жиры 106.5 г	углеводы 406.5 г
100 г блюда
ккал 357.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 14 г	углеводы 53.5 г

Рецепт «Новая одeжка для торта»:

Наносим на кулинарную бумагу, любой рисунок
Готовим массу для узора: масло растираем с сахаром, добавляем белок, муку, какао. Всё перемешиваем.
при помощи шприца наносим рисунок, и ставим в холодильник.
ГОРЬКИЙ ОПЫТ: бумагу с нанесённым узором переворачиваем и наносим массу на обороте рисунка (на бисквите отпечатались линии от карандаша, конечно это не смертельно, но не особо привлекательно)
Делаем массу для заливки узора:измельчённые орешки, сах.пудра, мука, яйца, перемешиваем. В отдельном блюде взбиваем 2 белка с 10г сахарной пудры, 2 массы аккуратно соединяем
Достаём из холодильника противень с рисунком и выливаем заливку
выпекаем: большая духовка 210гр. - 8 мин., у меня небольшая, выпекала при температуре 180гр. - 8 мин.
получаются очень мягкие и эластичные
берём ободок от разъёмной формы внутреннюю сторону смазываем (не знала чем, смазала сливочным маслом, может у кого-то другие идеи появятся) укладываем рисунком к стенкам формы, внутрь коржи и перемазываем кремом, не забыв смазывать обильно швы соединения края коржей со стенками украшения.
и ставим на пропитку в холодильник

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: украшение

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/16817/]Новая одeжка  для  торта[/url]
[url=/recipes/show/16817/][img]/images/recipes/small/8/873/87324.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из теста
Одеваем наш тортик к празднику. Это украшение подойдeт как для
торта, так и для пирожного. Под одeжкой обычный наполеон, делаю его часто, так как всем тортам моя доча предпочитает его, но решила оформить не обычной присыпкой из коржей, а вот таким образом.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Белок яичный, Какао-порошок, Яйцо куриное, Орехи.
Тэги: украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Новая одeжка  для  торта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/873/87324.jpg" alt="Рецепт: Новая одeжка  для  торта" title="Рецепт: Новая одeжка  для  торта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одеваем наш тортик к празднику. Это украшение подойдeт как для
торта, так и для пирожного. Под одeжкой обычный наполеон, делаю его часто, так как всем тортам моя доча предпочитает его, но решила оформить не обычной присыпкой из коржей, а вот таким образом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/190/">
          Украшения из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Новая одeжка  для  торта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/16817/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Новая одeжка для торта

Категория: Украшения для блюд › Украшения из теста

Ингредиенты для «Новая одeжка для торта»:

Масло сливочное Сахарная пудра Мука пшеничная Белок яичный Какао-порошок Яйцо куриное Орехи

Тэги: украшение

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

954

Новая одeжка для торта

166
954
62289

256

"Сигаретный" бисквит

89
256
7637

Фотографии «Новая одeжка для торта» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 января 2009 года Oksy #

Феноминально!!!!Забрала, думаю, что при большом желании справлюсь!++++

12 февраля 2009 года Oksy #

Я с вопросом, если крем со сметанным тортом, "одежка" не раскиснет? Хочу сделать и все сомневаюсь....Получится ли....

12 февраля 2009 года Irache # (автор рецепта)

Оксаночка,если сметана жирная и взбивается хорошо"одёжка" не раскиснет.
У полосочек текстура более плотная,
и поэтому сметана впитается,но не даст раскиснуть как бисквиту.Просто оставь на ночь в холодильнике,чтобы всё хорошо склеилось.

Когда сделаешь,поделись результатами,хорошо!?

12 февраля 2009 года Oksy #

Договорились! Обязательно поделюсь результатом!

12 февраля 2009 года Oksy #

Еще забыла спросить, это количество ингредиентов для какого количества одежки? Ведь на фото трехъярусный торт!

14 февраля 2009 года Irache # (автор рецепта)

Оксаночка,не получила уведомление в личку(и это уже не первый раз,совершенно случайно зашла сюда),и увидела ком.,наверное уже поздно?Ингридиенты в рецепте на обычный торт диам.24 см.

16 февраля 2009 года Oksy #

Спасибо! Не поздно, еще пригодится! Я не стала в этот раз делать, потому что выбрала не совсем подходящий тортик, у него не плотная структура и края не ровные. Для другого тортика сделаю.

23 января 2009 года Лейла #

Замечательно,интересная идейка! Спасибо Света за рецепт!+++++++++++

23 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Лейлочка,спасибо!!!Очень приятно слышать такие добрые слова от такого Кулинара,с большой буквы

23 января 2009 года Лейла #

22 января 2009 года Shpana #

Ну и красотища!!!! Я как раз только учусь печь и украшать!!!! Обязательно попробую. Надеюсь что получится

Вам конечно же +++++

23 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Спасибо,солнышко!!!Это здорово,что ты учишься готовить.Я недавно сделала торт"Эллой"зайди,посмотри.У
второго торта мне кажется рисунок более удачный и намного нежнее,на его фоне,этот мне кажется уродливым и грубым.

12 января 2009 года МамаЛеся deleted #

А-Б-А-Л-Д-Е-Т-Ь !!!!! И как только в голову приходят такие светлые мысли !!! Обзавидовалась (белой завистью)

++++++++++++++++++

13 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

МамаЛеся,спасибо!Нашла кому завидовать у самой-то,у самой-то ,чего только один колодец стоит

11 января 2009 года FELICHITA deleted #

А на сметану тоже аллергия? Иногда на кисломолочные её нет, только на свежее. Сейчас пороюсь в своих рецептах.

11 января 2009 года Андреева Ольга deleted #

Спасибо! это у меня третий. Старшей дочери- 21- живет отдельно с мужем, средней- 14- помогает нам. Мучаюсь, что испечь мелкому на день рождения- без молока, так как у него аллергия на белок коровьего молока.

13 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Ну ты ,Олюшка даёшь

,трое деток,ВОТ ЗДОРОВО,
преклоняюсь перед такими женщинами,просто ГЕРОЙ.А маленькому можно масло,сметану,сгущёнку или тоже нельзя?
[/url

13 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Оленька,FELICHITA,оставила ком-й мне ,а не ответ тебе,ошиблась.Она выложила рецепт торта"Безе" за 12.01.09 специально для тебя.Зайди,почитай-на день рождение твоему младшенькому.

13 января 2009 года Андреева Ольга deleted #

↑Ответ для Irache

К сожалению, ни ему, ни мне нельзя- так как я еще кормлю его грудью.Зато можно всем остальным. С праздником! Со Старым- новым годом! Пока спит мелкий хочу испечь пирожок с творогом с сайта.

11 января 2009 года FELICHITA deleted #

Ой! Даже не ожидала такого внимания. Спасибо. Мне можно писать на bianko08@rambler.ru

10 января 2009 года FELICHITA deleted #

Нас тоже двое. Доче 26й, а мне 51й, тоже склонна к полноте, но стараюсь держать вес в пределах 55-57кг. Пеку часто. Есть "коронные" выпечки, но нет возможности показывать пошаговые инструкции, - сдохла оптика в Canon. А рецепты интересны в первую очередь те, где есть описание с фото.

11 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Наташенька,пять раз тебе отсылала в личку сообщение с фотографиями,и мне комп.выдаёт ошибку

Ничегошеньки не понимаю

Попробую отослать позже.Может какие-то сбои на сайте???

10 января 2009 года Андреева Ольга deleted #

Спасибо за идею. Я тоже обычно пеку любимый тортик, но все время по- разному: разные коржи, крема, украшения. 18- годик сыну- попробую испечь боковинки. Потом поделюсь рецептом тортика, который всегда удается.

11 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Олечка,спасибо!!! Богатырского здоровья твоему сыночку,на радость мамочке.С удовольствием прочитаю твой фирменный рецепт

7 января 2009 года FELICHITA deleted #

Обалдеть! Просто гениально! Жаль, самый лучший праздник прошёл. СПАСИБО!!!! С Рождеством Христовым!

9 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Спасибо,FELICHITA!!!

Ничего,праздников ещё на наш век хватит,самое главное чтоб желание не пропало

С НОВЫМ ГОДОМ !!!

9 января 2009 года FELICHITA deleted #

Спасибо. Меня зовут Наталья. В "закромах" есть ещё рецепты по украшению тортов? На многих картинках стали появляться овальные пирожные, - что за формы? не знаешь? Среди силиконовых в магазинах не встречала.

10 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Очень приятно,меня Света!Рецептов и идей много,только
у меня семья не большая,("Семья то большая,да два человека...)

.Я и дочя,поэтому желательно готовить по праздникам(сладкое в конце раздаю друзьям),а то у меня силы воли никакой

Дочке нестрашно она кушает и днём и ночью и хоть бы что,а я от воды поправляюсь.

Формы:у меня много силиконовых формочек,купила ещё,но нет того что я хочу,да и не во всех магазинах,нужно наверное искать в фирменных магазинах или на складах

4 января 2009 года eriniya #

Светочка!Это шедевр!Очень нужный.Супер!Я попробую обязательно,-6 и 7 дни рождения,а они еще и храниться
могут!!!

4 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Тонечка,спасибо!!!

4 января 2009 года eriniya #

Забыла уточнить,- режется тортик нормально,
ничего придерживать не надо?И сколько
можно хранить?Это я скромно написала 6 и 7.
Есть еще 12,14 и 18...

4 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Режется хорошо,но лучше внутрь,мне кажется,бисквит или медовик.Промаж хорошо внутренние стенки украшения и края коржей(при склеивании).Я хранила 4 дня,мне кажется можно и неделю.У меня духовка небольшая,поэтому нижний торт получился из трёх полосок украшения.Если у тебя большая духовка тебе проще.Когда промажешь,оставь в форме пока не склеится.

Что означают цифры:6,7,12,14,18????Это всё дни рождения???

4 января 2009 года eriniya #

Ой,забыла!!!Еще и 1,у мужа...ну он в рейсе,и
24 мл.братик.Они оба в рейсах,поэтому не считаются\\в этом году\\Такой у нас веселый январь!Спасибо,Светочка!Прийду в чуство-отчитаюсь!!
http://www.umor.onru.ru/allbaze/6453.swf

4 января 2009 года conchi #

Восхитительно!

4 января 2009 года Irache # (автор рецепта)

Спасибо,conchi!

27 декабря 2008 года катюшкина #

Спасибо!отличное украшения для тортов!главное никто так ещё не делал!!!можно смело удивлять гостей!+++беру,беру+++

28 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

Спасибо,Катюшкина!Буду рада если рецепт пригодится,УДИВЛЯЙ ГОСТЕЙ,удачи!

26 декабря 2008 года Jaana131 #

поставила и он подмерз
залила тестом разровняла испекла а получилось почему то тесто с низу и сверху а рисунок внутри......Ну правдо муж сказал что и так вкусно

26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

Ты не смазывала листик маслом??Самое главное,что мужу понравилось

26 декабря 2008 года Jaana131 #

не не смазывала. А зачем ведь в тесте масло есть...

26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

Правильно,смазывать не надо,просто я не найду причины

,а почему он у тебя подмёрз? ставила в морозилку?

26 декабря 2008 года Jaana131 #

Нет в холодильник. Просто я имею ввиду то что я когда рисунок наносила он от рук растаял а в холодильнике затвердел.....

27 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

А масса получилась густая? Рисунок должен хорошо затвердеть,и заливку нужно размазывать осторожно,что бы не повредить рисунок.

27 декабря 2008 года Jaana131 #

загустела и аккуратно лопаткой размазала рисунок не повредился он просто внутри вышел....
я сама не знаю как так вышло

27 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

Массу для заливки не взбивала?взбивать нужно только 2-а белка с небольшим кол-м сахара,я прям теряюсь в догадках.Духовку предварительно разогрела?

27 декабря 2008 года Jaana131 #

я сама не поняла... Все сделала как написано а не вышло...
Да ладно первый блин комом....

В сл. раз обязательно получится!!!!!

27 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

Не сомневаюсь!!!Будем ждать следующего раза

27 декабря 2008 года Jaana131 #

27 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

26 декабря 2008 года Jaana131 #

У меня почему то рисунок получился внутри теста....

26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

Солнышко моё,я ужасно растроена,не плачь,а то я тоже начала плакать:давай разберёмся,что случилось,может ты противень с рисунком не поставила в холодильник????????????Что значит внутри теста???????

26 декабря 2008 года фантик #

Хит сезона, ваша одежка!!!

26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

фантик,спасибо!!!

26 декабря 2008 года Aprelia #

Просто обалдеть!!!

+++++++ Взяла на заметку!

26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

Натуся,спасибо!!!

25 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

СУПЕР!!!!!!!!!

26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

СПА-СИ -БО!!!Очень приятно

25 декабря 2008 года Konniia #

Оказывается и не очень трудно!!! Спасибо огромнейшее!!! 5+++++++++++++++++++++++++

26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

g@lo4ka,спасибо!!! Совсем не трудно,единственное,
сначала выбрала сложный рисунок,а оказалось,что карандашём рисовать гораздо легче,чем шоколадом, пришлось нарисовать другой,попроще.

25 декабря 2008 года Meotida #

Светланушка, просто восхитительно!+++++++++++++++

26 декабря 2008 года Irache # (автор рецепта)

Дашуня,спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая одeжка для торта

Ингредиенты для «Новая одeжка для торта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новая одeжка для торта»:

Другие варианты рецепта

Новая одeжка для торта

"Сигаретный" бисквит

Похожие рецепты

Украшение каравая

Выпечка из пресного теста "Девочка с мячом"

Торт "Замок"

Необычные изделия из слоёного теста

Простая формовка булочек

Плетеные корзинки для салата с божьей коровкой

Украшение "Лебеди"

Оформление Наполеона

Украшения для тортов

Фотографии «Новая одeжка для торта» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!