Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

21 ноября 2020, 13:01
7231

Минтай со сметаной и морковью

Даже самая недорогая рыбка может быть очень нежной и вкусной! Нужно просто её приготовить так, как я сегодня сделала. Настоящая домашняя и вкусная еда с малыми затратами для семейного бюджета. Яркая и красивая, она порадует вас в эти последние осенние деньки своими красками и конечно - вкусом!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай со сметаной и морковью»:

Для сметанной заливки

Сметана (15 %, любой жирности) — 150 г
Укроп (порубленного укропа) — 2 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.

Для основного блюда

Минтай (филе ~250 г) — 1 шт
Мука кукурузная (или пшеничная, рисовая....) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 2 ст. л.
Морковь (крупная) — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Для подачи

Рис (любой гарнир вами любимый)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1301.5 ккал	белки 121.7 г	жиры 67.4 г	углеводы 51.8 г
Порции
ккал 650.8 ккал	белки 60.9 г	жиры 33.7 г	углеводы 25.9 г
100 г блюда
ккал 124 ккал	белки 11.6 г	жиры 6.4 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Минтай со сметаной и морковью»:

Я возьму филе минтая и нарежу его на кусочки шириной~3 см. Очень хорошо для детей и пожилых. Можно рыбку взять кусками на кости. Натираем морковь на средней тёрке. Наливаем масло на сковороду и греем его. Выкладываем морковь натёртую. Мне нравится много моркови, она будет очень вкусная, как дополнение к гарниру. Морковь томим под крышкой, присолив щепоткой соли, почти до готовности. Лук нам в этом рецепте не нужен, в заливке будет чеснок.
Перекладываем в посуду и на этой же сковороде обжариваем немного кусочки минтая, обваляв их в муке, с обеих сторон. Выкладываем к минтаю морковь на сковороду.
Делаем заливку. Рубим мелко укроп и чеснок, отправляем в сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Заливаем минтай с морковью и тушим минут 10. Готово!
Для гарнира я выбрала рис. Подаём. По желанию перчим красным или вами любимым перцем.
Едим. Очень вкусная и нежная рыбка.

Даже в самый заунывный осенний и дождливый день не стоит забывать, что существует масса положительных и радостных вещей в жизни, в том числе и вкусная домашняя любимая еда!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: горячее второе обед ужин детям

Вкусы: рыбный морковный нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168679/]Минтай со сметаной и морковью[/url]
[url=/recipes/show/168679/][img]/data/cache/2020nov/21/37/2794511_61269-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Даже самая недорогая рыбка может быть очень нежной и вкусной! Нужно просто её приготовить так, как я сегодня сделала. Настоящая домашняя и вкусная еда с малыми затратами для семейного бюджета. Яркая и красивая, она порадует вас в эти последние осенние деньки своими красками и конечно - вкусом!

Ингредиенты: Сметана, Укроп, Чеснок, Соль, Минтай, Мука кукурузная, Масло подсолнечное, Морковь, Рис.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Минтай со сметаной и морковью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020nov/21/37/2794511_61269-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Минтай со сметаной и морковью" title="Рецепт: Минтай со сметаной и морковью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Даже самая недорогая рыбка может быть очень нежной и вкусной! Нужно просто её приготовить так, как я сегодня сделала. Настоящая домашняя и вкусная еда с малыми затратами для семейного бюджета. Яркая и красивая, она порадует вас в эти последние осенние деньки своими красками и конечно - вкусом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Минтай со сметаной и морковью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168679/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Минтай со сметаной и морковью

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай со сметаной и морковью»:

Сметана Укроп Чеснок Соль Минтай Мука кукурузная Масло подсолнечное Морковь Рис

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1038

Салат с курицей по-китайски

121
1038
16605

6501

Балык из куриного филе

691
6501
407723

262

Мороженое с лимоном и оливковым маслом

58
262
7338

Фотографии «Минтай со сметаной и морковью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 марта nadinhike #

+17

[+5]

Замечательная рыбка и морковка тут очень вкусная

Спасибо большое, Наташа

28 марта Okoolina # (автор рецепта)

вкусная рыбка! Очень аппетитно! Спасибо большое за фотоотчёт!

16 августа 2023 года inna_2107 #

+16

[+5]

Огромное спасибо за рецепт!
Раньше готовила так минтай, но с луком.
Вариант без лука , но с чесноком понравился тоже.

16 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно и аппетитно! Очень даже! Спасибо большое за фотоотчёт!

3 января 2022 года manja slova #

просто и вкусно, всё как я люблю

3 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

23 ноября 2020 года elenakrosh lenina #

это просто пальчики оближешь и в холодном виде не менее вкусно!

6 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

23 ноября 2020 года wise1288 #

Наташа! Минтай, в таком замечательном соседстве, очень аппетитный

23 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

22 ноября 2020 года Демурия #

22 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

21 ноября 2020 года yugai ludmila65 #

Вкусно! Полезно!

22 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

да!