Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Людмила НКПоваренок 8 уровня

27 ноября 2020, 17:05
12545

Свиные ребрышки в кофейном маринаде

Хороший соус или маринад способен облагородить самое простое блюдо, сделать его ярким, насыщенным и очень вкусным. Казалось бы вот простые свиные ребрышки, но выдержанны в кофейном маринаде, это взрыв вкуса!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ребрышки в кофейном маринаде»:

Ребра свиные — 800 г
Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Кофе натуральный (вареный или растворимый) — 100 мл
Кетчуп — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соус (соевый) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3074.8 ккал	белки 125.4 г	жиры 275 г	углеводы 21.7 г
100 г блюда
ккал 330.6 ккал	белки 13.5 г	жиры 29.6 г	углеводы 2.3 г

Рецепт «Свиные ребрышки в кофейном маринаде»:

Ребра вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки.
В чашке смешать кофе, коньяк, растительное масло Олейна, кетчут, измельченный чеснок, соевый соус. На вкус можно добавить немного соли.
Перемешать ребра с маринадом и оставить на час, два...
Затем сложить ребра в пакет для запекания или же уложить в жаропрочную форму, накрыть фольгой и поставить запекаться в духовку 190* на 1 -1,5, (время зависит от толщины ребер) Минут за 15 до окончания запекания, открыть фольгу, дать ребрам подрумяниться
Ребрышки получаются бомбические, готовить нужно сразу увеличив все в 2-3 раза. Улетают как семечки.
Ну за уши не оторвать...

Мужчины в нашей семье просят ребрышки позажаристее, да пожалуйста, любой капрз...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "В кругу семьи с Олейна" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: мясной чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168831/]Свиные ребрышки в кофейном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/168831/][img]/data/cache/2020nov/27/04/2797548_96902-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Хороший соус или маринад способен облагородить самое простое блюдо, сделать его ярким, насыщенным и очень вкусным. Казалось бы вот простые свиные ребрышки, но выдержанны в кофейном маринаде, это взрыв вкуса!

Ингредиенты: Ребра свиные, Масло растительное, Коньяк, Кофе натуральный, Кетчуп, Чеснок, Соус.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свиные ребрышки в кофейном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020nov/27/04/2797548_96902-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свиные ребрышки в кофейном маринаде" title="Рецепт: Свиные ребрышки в кофейном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хороший соус или маринад способен облагородить самое простое блюдо, сделать его ярким, насыщенным и очень вкусным. Казалось бы вот простые свиные ребрышки, но выдержанны в кофейном маринаде, это взрыв вкуса!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свиные ребрышки в кофейном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2436">Ребра свиные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168831/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свиные ребрышки в кофейном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ребрышки в кофейном маринаде»:

Ребра свиные Масло растительное Коньяк Кофе натуральный Кетчуп Чеснок Соус

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

518

Салат из сулугуни с овощами

55
518
13407

342

Новогодние японские онигири

110
342
39816

251

Торт "Огни варьете"

95
251
12623

Фотографии «Свиные ребрышки в кофейном маринаде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

26 февраля 2021 года Ra Helga #

+10

[+5]

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Мариновала всю ночь, не есть же на ночь. Была грудинка на рёбрышке.

26 февраля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо за добавленное фото, за доверие к рецепту! Очень приятно получить такой вкусный фотоотчёт!

16 декабря 2020 года nattela v #

+12

[+5]

Автору преогромнейшая благодарность за великолепный рецепт!

ШИКАРНЫЕ ребрышки получились!

Нежные, ароматные и ооочень вкусные!

Людмила, спасибо большое!

16 декабря 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вау, как приятно, что понравились рёбрышки, мы их очень любим. Спасибо большое за добавленное фото!

8 декабря 2020 года serega11091974 #

вопрос по рецепту

Подскажите какая пропорция кофе к 100мл воды

8 декабря 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Какой Вы обычный пьете кофе, такой и добавляйте или же чайная ложка растворимого кофе без верха на 100 мл.

9 декабря 2020 года serega11091974 #

Большое спасибо

6 декабря 2020 года lwp #

Нет, так нельзя! Я, пока картинки досмотрела до конца, слюной чуть не захлебнулась!
Срочно в понедельник покупаю рёбра молодой козочки и мариную их в кофе с коньяком

6 декабря 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Да да, это ну оооочень вкусно! Спасибо!

3 декабря 2020 года ela050p #

я когда-то в газете нашла была интересные рецепты и там мясо было и с кофе но без коньяка и с чаем крупнолистовым(другой рецепт). Уже не помню их все но когда помню приготовила эффект был потрясающий. Теперь вот встретила с коньяком. Приготовлю когда будут рёбра для гостей. Очень интересно. 😋🙂 благодарю.

3 декабря 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье, это так вкусно!

28 ноября 2020 года Valushka2003 #

Людочка, очень интересно!

В маринаде с кофе ещё ни разу не пробовала ни одно мясо.

28 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Валя, бери на вооружение, не пожалеешь. Спасибо!

28 ноября 2020 года ирпенчанка #

Люда! Это не может быть не вкусно!

Фотки потрясающие!!!

28 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наташа, это прям ну оооочень вкусно! Спасибо тебе огромное!

28 ноября 2020 года Демурия #

28 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

28 ноября 2020 года Ирушенька #

Людочка, чудесные ребрышки! Красота!

28 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

27 ноября 2020 года jannasimf #

Очень вкусно!

27 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое! Это оооочень

27 ноября 2020 года Robika #

М-м-м как вкусно

27 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Как семечки ушли

27 ноября 2020 года nelliundco #

Ах, это должно быть очень вкусно

27 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нелли, попробуй, они шикарны!

27 ноября 2020 года nelliundco #

Не сомневаюсь

, есть у меня рецепт чили с кофе, это оооочень вкусно

, рёбрышки ещё вкуснее

27 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Рецепт чили с кофе в студию!

28 ноября 2020 года nelliundco #

Людочка, сходи ко мне на страничку

, рецепт уже представила

28 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нелли, погнала к тебе!

28 ноября 2020 года nelliundco #

27 ноября 2020 года Silverina1 #

Отличный маринад, Люда! Суперские ребрышки!

27 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лена, бери на заметку, это вау!

27 ноября 2020 года nattela v #

Рёбрышки потрясающие!

Фантастика, а не рецепт!

27 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наталья, здесь потрясающий маринад. Спасибо!

27 ноября 2020 года inna_2107 #

От таких ребрышек

точно за уши не оторвать

27 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Верно, Инна, это как наркотик

Спасибо большое!

27 ноября 2020 года inna_2107 #

27 ноября 2020 года yugai ludmila65 #

Людочка, вкуснятина!

27 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Люда, они офигительно хороши! Спасибо!

27 ноября 2020 года yugai ludmila65 #

Я представляю , готовила курицу, нам тогда очень понравилось, а тут свиные рёбрышки - ОХ , уже и представить трудно, не сглотнув ...

27 ноября 2020 года Okoolina #

красота и вкуснота!!!

27 ноября 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наташа, тут не поспоришь, вкуснее вкусного, эти ребрышки. Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свиные ребрышки в кофейном маринаде

Ингредиенты для «Свиные ребрышки в кофейном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свиные ребрышки в кофейном маринаде»:

Похожие рецепты

Свинина "Минский деликатес"

Рагу из свинины с паприкой

Свинина запечённая сладкая

Разварное мясо с сыром

Свинина с овощами в пиве "Аппетитная"

"Крутые армейские перцы", фаршированные свининой и кус-кусом

Свинина "Ариста по-флорентийски"

Колбаски по-могилёвски

Мясо тушенное с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат из сулугуни с овощами

Новогодние японские онигири

Торт "Огни варьете"

Фотографии «Свиные ребрышки в кофейном маринаде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!