• 5 декабря 2020, 16:09
  • 35047

Куриные бедра "По-особому"

Рецепт: Куриные бедра По-особому

Время на жарку - всего 9 минут! Самый быстрый рецепт приготовления сочного мяса без духовки и масла (если не считать время маринования, например, замариновать на ночь или вообще в заморозку). Мясо получается, ну очень, сочным, вкусным и ароматным. Приготовьте и наслаждайтесь вкусом. Можно подать как на праздничный стол, так и просто для семейного обеда или ужина.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные бедра "По-особому"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
468.4 ккал
белки
49.3 г
жиры
24.3 г
углеводы
14.5 г
Порции
ккал
234.2 ккал
белки
24.7 г
жиры
12.2 г
углеводы
7.3 г
100 г блюда
ккал
141.9 ккал
белки
14.9 г
жиры
7.4 г
углеводы
4.4 г

Рецепт «Куриные бедра "По-особому"»:

400 г куриных бёдер помыла, обсушить бумажным полотенцем, из каждого ножом удаляю кость и хрящи.
Выкладываю полученные филе кожей вниз, накрываю пищевой пленкой и немного отбиваю с одной стороны.
Лук и чеснок крупно режу. Добавляю 1ч. л. молотой сладкой паприки, 1ч. л. соли и хорошо всё измельчаем блендером. Лук и чеснок можно мелко порезать ножом.
В смесь добавляю молотый перец, перемешиваю.
Хорошо обмазываю каждое филе полученной смесью с двух сторон. Приправы и специи можно менять на свой вкус. Интересно получается, если добавить чайную ложку соевого соуса.
Закрываю подготовленные бёдрышки крышкой и ставлю в холодильник на 2-3 часа.
По прошествии этого времени достаю заготовки и очищаю ножом от смеси лука и чеснока, чтобы крупные кусочки не пригорали на сковороде.
Иногда такие заготовки я делаю заранее и замораживаю их это очень удобно, если необходимо быстро приготовить мясное блюдо. Останется разморозить и обжарить подготовленное филе.
Хорошо разогреваю сковородку делаю средний огонь и выкладываю мясо кожей вниз. Масло не добавляю, закрываю крышкой и жарю 5 минут. Переворачиваю мясо и жарю ещё четыре минуты на другой стороне под крышкой.
Всего 9 минут и сочное куриное мясо готово, оно очень нежное вкусное и ароматное. К такому мясу хорошо подать салат из свежих овощей или любой другой гарнир на ваше усмотрение.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные бедра "По-особому"
Рецепт: Куриные бедра По-особому

Время на жарку - всего 9 минут! Самый быстрый рецепт приготовления сочного мяса без духовки и масла (если не считать время маринования, например, замариновать на ночь или вообще в заморозку). Мясо получается, ну очень, сочным, вкусным и ароматным. Приготовьте и наслаждайтесь вкусом. Можно подать как на праздничный стол, так и просто для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты для «Куриные бедра "По-особому"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные бедра "По-особому"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вчера брала маги на второе листы, и в них жарила филе. Вот думаю, а если ваши бедрышки, не убирая маринада, запекать в пергаменте?! Как думаете, получится? Или может кто-то так делал, дайте совет
Здравствуйте, я не делала так, но, мне кажется, что должно получиться. Экспериментируйте и, если не сложно, поделитесь потом с нами
Ответ для Сорока Алёна
Можно ,но без кожы.
Ответ для Сорока Алёна

Элементарно. Заворачиваем края, загибаем как у конвертика, чтобы не открылся. Я так свинину запекала, отлично получилось.
Интересно! Бедрышки и так мягкие, а после размягчения луковым соком вообще таять во рту должны))
Выглядят аппетитно. Да и способ приготовления простой и быстрый. Попробую приготовить такие бедрышки на ужин.
Возьму на заметку. Уж очень аппетитно выглядит!
Какая вкуснятина! Забрала с благодарностью
Очень аппетитно!
Спасибо! А еще и вкусно!
Верю! Это даже на экране видно, как вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки