Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Robert1Поваренок 6 уровня

17 января 2021, 1:10
32277

Быстрое куриное филе

Друзья, я сегодня к Вам "не с пустыми руками", хочу познакомить с отличным рецептом быстрого, очень сочного, лёгкого в приготовлении куриного филе! Рецепт проверенный не единожды, результат всегда отличный, личного времени занимает пять минут и очень радует домочадцев! Нашёл его некоторое время назад на малазийском сайте, теперь делюсь с Вами и буду рад, если он Вам понравится так же как мне! Кому интересно, заходите в гости!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Быстрое куриное филе»:

Филе куриное — 500 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
Мед (или примерно полторы ст. ложки) — 30 г
Паприка сладкая (копчёная, 1/4 ч.л.) — по вкусу
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль (1/4 ч.л.) — по вкусу
Перец черный (по вкусу) — 3 щепот.
Петрушка — 1 ст. л.
Лимон (дольки для сервировки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 936.7 ккал	белки 120.9 г	жиры 26.7 г	углеводы 45.2 г
100 г блюда
ккал 144.1 ккал	белки 18.6 г	жиры 4.1 г	углеводы 7 г

Рецепт «Быстрое куриное филе»:

Я уже упомянул, что рецепт быстрый и самым первым делом нам нужно хорошо прогреть духовку при температуре двести градусов. "Скребём по сусекам" и достаём наш нехитрый набор продуктов...
Филешку обмываем, обсушиваем бумажными полотенцами. На нижней части филе делаем надрезы, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем измельчённый чеснок и втираем в грудку. Затем смешиваем мёд, копчёную паприку, сок лимона, соль и чёрный перец, хорошо перемешиваем, натираем смесью филе и оставляем мариноваться на пятнадцать минут...
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, выкладываем филе надрезами вниз и отправляем в прогретую духовку на 15-18 минут на среднюю полку, затем переключаем в режим "гриль" и держим ещё пару минут до появления румяной корочки с лёгкой подпалинкой. Здесь Вы уже должны ориентироваться по своей духовке - для того, чтобы грудка была сочной, но полностью прожаренной, в самом толстом месте филе температура должна быть примерно 72-73 градуса. Можно проверить степень готовности сделав надрез ножом, но всё же температуру лучше контролировать кухонным градусником... Если Вы пока ещё не приобрели, то очень советую купить, полезная штука, у меня их три и один из них лазерный...
Готово. У меня филешки были крупные, я держал их 18 минут плюс две минуты под грилем, сильно не зажаривал, так как люблю мясо с розовым соком...
Последний штрих - присыпаем петрушкой (у меня кинза) и нарезаем лимончик, подаём горячим...

Прекрасно нарезается...

Источает шикарный аромат...

Исходит соком...

Отлично подходит к любому гарниру...

Друзья, всем приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: быстро духовка обед ужин

Вкусы: куриный медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169945/]Быстрое куриное филе[/url]
[url=/recipes/show/169945/][img]/data/cache/2021jan/16/21/2822552_92603-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Друзья, я сегодня к Вам "не с пустыми руками", хочу познакомить с отличным рецептом быстрого, очень сочного, лёгкого в приготовлении куриного филе! Рецепт проверенный не единожды, результат всегда отличный, личного времени занимает пять минут и очень радует домочадцев! Нашёл его некоторое время назад на малазийском сайте, теперь делюсь с Вами и буду рад, если он Вам понравится так же как мне! Кому интересно, заходите в гости!

Ингредиенты: Филе куриное, Масло оливковое, Чеснок, Мед, Паприка сладкая, Сок лимонный, Соль, Перец черный, Петрушка, Лимон.
Тэги: быстро, духовка, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрое куриное филе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jan/16/21/2822552_92603-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрое куриное филе" title="Рецепт: Быстрое куриное филе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья, я сегодня к Вам "не с пустыми руками", хочу познакомить с отличным рецептом быстрого, очень сочного, лёгкого в приготовлении куриного филе! Рецепт проверенный не единожды, результат всегда отличный, личного времени занимает пять минут и очень радует домочадцев! Нашёл его некоторое время назад на малазийском сайте, теперь делюсь с Вами и буду рад, если он Вам понравится так же как мне! Кому интересно, заходите в гости!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрое куриное филе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169945/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрое куриное филе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Быстрое куриное филе»:

Филе куриное Масло оливковое Чеснок Мед Паприка сладкая Сок лимонный Соль Перец черный Петрушка Лимон

Тэги: быстро, духовка, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

378

Салат "Восторг"

84
378
45169

2578

Вареные кальмары

173
2578
433257

506

Печенье "Гарибальди"

122
506
15475

Фотографии «Быстрое куриное филе» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 апреля 2021 года nelliundco #

+25

[+5]

Отличная, сочная грудка получилась! Мясо готовилось 23 минуты, зеленью не посыпала, так как готовила для бутербродов. Нарезается тоненько! То, что надо! Роберт, спасибо за рецепт!

21 апреля 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Нелли, как у тебя вкусненько - класс!!!

Если бы сейчас не было так поздно, но напросился бы в гости попробовать...

Рад слышать, что рецепт тебе понравился во всех отношениях, готовь на здоровье, радуй своих мужчин!!!

22 апреля 2021 года nelliundco #

Роберт, это всё для меня

, сыновьям не досталось

! Кстати, на фото и лепёшка по твоему рецепту"быстрый завтрак "

. Часто готовлю себе утречком

! Спасибо тебе ещё раз

22 апреля 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Повезло, ни с кем не делилась - завтрак для себя любимой просто супер!!!

И тебе тоже ещё раз спасибо, приятно слышать что рецепты нравятся, пользуйся на здоровье и ни в чём себе не отказывай!!!

22 апреля 2021 года nelliundco #

21 апреля 2021 года darinagannenko #

Очень вкусно,по этому рецепту и запекала,и готовила на контактном гриле.Понравилось в 2 вариантах,большое спасибо зв рецепт!

21 апреля 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Даша, Вам тоже спасибо за отзыв, приятно слышать, что рецепт понравился, да ещё и в двух вариантах!

На гриле запекать не пробовал, но с Вашей подачи обязательно сделаю, уже чувствую, что понравится тоже!!!

Готовьте на здоровье, радуйте родных!!!

10 марта 2021 года Happy-2015 #

Спасибо за рецепт! Вкусно получилось, как раз искала, что-то новенькое приготовить из грудок. Домашние оценили.

10 марта 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Вам тоже спасибо за комментарий, мне приятно что рецепт понравился Вам и семье, готовьте на здоровье!!!

16 февраля 2021 года inna_2107 #

Роберт, очень аппетитное мясо получилось! Забрала рецепт в КК

16 февраля 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Инна, спасибо!!!

Надеюсь рецепт не разочарует!

13 февраля 2021 года opetrenko968 #

И за этот рецепт спасибо , Роберт ! очень вкусно . Прошедшая неделя прошла под девизом " даешь куру много и вкусно " !

13 февраля 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Супер, отличный девиз!!!

Приятно слышать, что этот рецепт тоже понравился, готовьте на здоровье и на радость семье!!!

9 февраля 2021 года nattela v #

+24

[+5]

Роберт, курочка-отпад!

Это не просто вкусно, это обалденно вкусно!

Спасибо большое за шикарный рецепт!

9 февраля 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Наташа, филешка просто супер, выглядит очень вкусно и аппетитно!!!

Я очень рад, что курочка понравилась, готовьте на здоровье!!!

8 февраля 2021 года Лилек3011 #

+17

[+5]

Шикарная курочка!!! Филе получилось сочное, с ярким вкусом. Роб, огромное спасибо за рецепт!!!

8 февраля 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Лилечка, отличная филешка, выглядит вкусно и аппетитно!!!

Тебе тоже большое спасибо за такой вкусный и приятный отчёт, рад что рецепт понравился, готовь на здоровье!!!

30 января 2021 года блю перл #

+17

[+5]

Роберт, курочка просто супер! Сочная и вкусная!

30 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Татьяна, какая вкусняшка у Вас получилась - класс!!!

Порадовали с утра вкусной фоткой, рад что рецепт приглянулся и понравился, готовьте на здоровье!!!

30 января 2021 года блю перл #

25 января 2021 года Покусаева Ольга #

+25

[+5]

Роберт,как и обещала бегу к тебе с отчетом и благодарностью! В результате я не сомневалась! Мясо получилось сочным, ароматным, вкусным и очень быстро приготовилось! Люблю такие рецепты! И маринад очень понравился! Спасибо огромное!

25 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Олечка, как красиво и вкусно!!!

Приятно что доверяешь и готовишь по моим рецептам, а ещё более отрадно что они тебе нравятся!!!

Тебе так же большое спасибо за приятные отзывы и красивые фотки, готовь на здоровье!!!

26 января 2021 года Покусаева Ольга #

Спасибо большое за одобрение,Роберт!

Курочка супер!

И все твои рецепты супер!

26 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

22 января 2021 года schpuntik72 #

Лазерный а как им мерить температуру внутри куска? 🤣🤣🤣

22 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Лазерным внутри куска замерять температуру не получится, но отлично контролировать температуру жидкости - при пастеризации молока поддерживать температуру в районе 70 градусов, при варке хаша - 90 градусов, контролировать температуру в духовке, при жарке стейка на гриль сковороде раскочегарить сковородку до 250 градусов и тд и тп... В общем штука полезная и удобная - нажал кнопочку и мгновенно получил информацию!

22 января 2021 года schpuntik72 #

Он не лазерный а обычный пирометр с лазерным указателем

22 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Я в тонкости не углублялся, он у меня пару лет, очень помогает, хорошая штуковина!!!

21 января 2021 года nadinhike #

[+5]

...
Ожидаемо вкусно очень! Разделала двух куренков

Загорели филешки форменно и остались сочными

дас ист фантастиш

Спасибо, Роб

21 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Ой Надюша, какая у тебя красота и как вкусно выглядит филешка - супер!!!

Если бы эти курёнки смогли увидеть себя на блюде, то думаю сильно загордились бы - прям фудмодели...

Тарелочка класс, мясо выглядит очень вкусно и мне приятно, что рецепт тебе понравился, готовь на здоровье, радуй свою семью!!!

22 января 2021 года nadinhike #

Спасибки Роб за оценку!
Куренки не зря в духовку и под гриль угодили

А с плюсами какая то засада, Твой коммент заплюсила, клянусь, но остался нолик

на днях тоже самое было

и комменты вниз улетают. Внутренний сбой

20 января 2021 года Пухоля #

Оказывается, я не люблю грудку, потому что не умею её готовить!

А теперь - умею! Спасибо огромное за рецепт, все так просто и быстро, а результат прекрасный! нежная грудка с очень сбалансированным вкусом!

21 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за такой приятный комментарий, очень порадовали!!!

Приятно слышать, что благодаря этому рецепту Вы открыли для себя в новом свете куриное филе и очень рад, что рецепт Вам понравился, готовьте на здоровье, радуйте семью!!!

19 января 2021 года koshevaya katya #

Здравствуйте! А на какой температуре готовить в духовке?

19 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Катя, здравствуйте! Я в самом начале написал - "прогреть духовку при температуре двести градусов"...

18 января 2021 года yatasty #

Очень люблю маринад на основе меда и лимона, вместо соли добавляю соевый соус. Но насчет копченой паприки не додумалась. Респект)

18 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Этот рецепт Вам должен понравиться, Ваш любимый маринад с копчёной паприкой - это песня!!!

18 января 2021 года Antonina9 #

+19

[+5]

Твой рецепт пошатнул мои убеждения насчёт куриного филе

Сочное такое получается!

И маринад вкусный, любим такие кисло-сладкие сочетания

. Огромное спасибо за рецепт и с рецептом дня!

18 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Вау..., Тонечка, филешка - класс!!!

Очень рад, что ты изменила своё мнение и рецепт понравился!!!

Готовь на здоровье, с Крещением тебя и семью!!!

18 января 2021 года Vishnja #

Роберт, очень аппетитно!

Бум пробовать!

Поздравляю с Рецептом дня!

18 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Любочка, спасибо!!!

Буду рад если понравится! С Крещением!!!

21 января 2021 года Vishnja #

Попробую обязательно!

Спасибочки за поздравление!

18 января 2021 года ирпенчанка #

Роби! Безумно аппетитное мяско!!!

С рецептом и поварёнком дня!!!

18 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Натуля, спасибо за похвалу и поздравление!!!

18 января 2021 года ирпенчанка #

С Сочельником и наступающим Крещением Господним! Здоровья, мира, добра и благополучия тебе, твоим родным и близким!!!

18 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Натулечка, огромное спасибо - взаимно!!!

18 января 2021 года ирпенчанка #

18 января 2021 года alenanat #

а я отбиваю и обжариваю с двух сторон по 3 минуте, в духовке долго

18 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Ну это уже другое блюдо, весь фокус этого рецепта именно в маринаде и температурном режиме...

Не поленитесь, один раз попробуйте сделать так и Вы почувствуете разницу, рецепт стоит того!!!

19 января 2021 года alenanat #

Вы меня заинтриговали, бройлеров свойских муж вырастил, штук 30 в морозилке,грудки большые нежные ,ароматные, кур в магазине уже давно не покупаем, в гостях попробовала из магазина, смотрю муж не стал есть, я тоже, вот без вкусные они .

19 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Тогда Вам "сам бог велел" приготовить этот рецепт, мне даже магазинные безвкусные филешки очень нравятся, представляю как будет вкусно из свойской птицы!!! Обязательно отпишитесь после снятия пробы, может и я заведу себе с десяток птичек!!!

С Крещением!!!

20 января 2021 года alenanat #

и вас с крещением, цена у свойских кур 300 руб за кг, это у нас во Владимире , мы излишки продаем, в ближайшее время запеку по вашему рецепту. Заводите конечно, маленькая клетка нужна, чтобы не бегали. Брали раньше на птицефабрике 21 дневных, а сейчас муж берет инкубационные яйца на той же фабрике, и выращивает ,падежа у птенцов практически нет. Продают и суточных птенцов, тоже замечательно.

18 января 2021 года Покусаева Ольга #

Роберт, бесподобная грудка!

Очень соблазнительная, очень аппетитная!

18 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо!!!

Обязательно попробуй, моей семье очень нравится!!!

18 января 2021 года Покусаева Ольга #

Мне уже нравится! Приготовлю в ближайшее время!

18 января 2021 года nattela v #

Шикарное филе! Браво!

18 января 2021 года Robert1 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!!!

Обязательно попробуйте!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Быстрое куриное филе

Ингредиенты для «Быстрое куриное филе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрое куриное филе»:

Похожие рецепты

Курица по-китайски со сладким соусом "Чили"

"Филе для мандарина"

Стожки из фарша

Голени в сметанно-чесночном соусе

Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Курица с грибами и пастой Tetrazzini от Джейми Оливера

"Звезда"

Отбивная по-королевски

Курица с крабовыми палочками "Нежность"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Восторг"

Вареные кальмары

Печенье "Гарибальди"

Фотографии «Быстрое куриное филе» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!