Нежный, воздушный, сливочный, с сахарной корочкой! Этот пирог готовится быстро и просто, из дрожжевого теста, без начинки. Вкус у него очень насыщенный. Сливочная заливка создает впечатление, что пирог с кремом внутри.
prigotovsam1Поваренок 2 уровня
- 19 марта 2021, 10:29
- 15818
Сахарный пирог со сливочной заливкой
Ингредиенты для «Сахарный пирог со сливочной заливкой»:
Для теста
- Молоко (тёплое) — 200 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин — 2 г
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 470 г
Для посыпки
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 50 г
Дополнительно
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4503.4 ккал |
белки
79.1 г |
жиры
224.6 г |
углеводы
546.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Сахарный пирог со сливочной заливкой»:
Форма у меня 26 см (можно 24 см) меньше нельзя, пирог очень пышный
1)В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи. Перемешаем и оставим в теплом месте, для подъема. На 15-20. Добавляем яйца, растопленное сливочное масло ( можно комнатной температуры), ванилин. Перемешиваем
2). Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Закрываем пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 1 час подниматься.
3)Для посыпки смешиваем сахар с маслом из холодильника. Готовое тесто перекладываем в форму, смазанную сливочным маслом, разравниваем и оставляем на 20-30 минут, дадим тесту подняться. После того как тесто поднялось делаем пальцам или трубочкой впадины в пироге.
4)Посыпаем сахарной крошкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут до легкой румяности. Поливаем пирог сливками. По желанию посыпаем миндальными лепестками. Ставим в духовку и допекаем пирог до готовности примерно 10 минут.
Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!
1)В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи. Перемешаем и оставим в теплом месте, для подъема. На 15-20. Добавляем яйца, растопленное сливочное масло ( можно комнатной температуры), ванилин. Перемешиваем
2). Добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто. Закрываем пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 1 час подниматься.
3)Для посыпки смешиваем сахар с маслом из холодильника. Готовое тесто перекладываем в форму, смазанную сливочным маслом, разравниваем и оставляем на 20-30 минут, дадим тесту подняться. После того как тесто поднялось делаем пальцам или трубочкой впадины в пироге.
4)Посыпаем сахарной крошкой и ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут до легкой румяности. Поливаем пирог сливками. По желанию посыпаем миндальными лепестками. Ставим в духовку и допекаем пирог до готовности примерно 10 минут.
Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 августа oxanalieb #
18 августа miroks #
27 июня 2023 года Ал-нка 39 #
2 декабря 2022 года kvitochka2410 #
Сливки заменила молоком с растопленным сливочным маслом.
Спасибо!
2 мая 2022 года F-M #
11 октября 2021 года budilov #
11 октября 2021 года budilov #
11 октября 2021 года budilov #
11 октября 2021 года budilov #
14 июня 2021 года sofyborisov #
24 апреля 2021 года Ирина Городилина #
20 апреля 2021 года Engelchen17 #
20 апреля 2021 года Engelchen17 #
1 апреля 2021 года rybakot #
P.S. Сливки использовала 10%, пекла в прямоугольной форме 30*20 и застелила фольгой, не смазывая. Пирог прекрасно отошел от фольги.
30 марта 2021 года j p 76 #
25 марта 2021 года Мария Ледовская #
25 марта 2021 года Y_Irinka_E #
25 марта 2021 года debet-2017 #
22 марта 2021 года Данилова Елена #
22 марта 2021 года Данилова Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: