Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

CemmПоваренок 3 уровня

22 марта 2021, 13:05
2020

Острый техасский гуляш с пикантным соусом

Очень сытное блюдо с насыщенным вкусом подливы. Готовится из говядины с добавлением большого количества овощей и специй. Это блюдо относится к американской кухне.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Острый техасский гуляш с пикантным соусом»:

Говядина — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 500 шт
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томаты в собственном соку — 1 бан.
Горошек зеленый — 600 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Лист лавровый — 1 шт
Перец кайен — 1 щепот.
Розмарин — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 59575.8 ккал	белки 1479.3 г	жиры 149.7 г	углеводы 13043.8 г
100 г блюда
ккал 86.9 ккал	белки 2.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 19 г

Рецепт «Острый техасский гуляш с пикантным соусом»:

Подготовим все ингредиенты.
Говядину нарезаем кубиками.
Лук нарезаем полукольцами.
В большую сковороду или кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и даем ему нагреться.
Отправляем мясо и обжариваем его на сильном огне. Главное, чтобы образовалась корочка на мясе.
Далее отправляем чеснок пропущенный через пресс и лук. Тушим 3 минуты.
Добавляем приправы: кайенский перец, розмарин, черный молотый перец. Перемешиваем и продолжаем тушить на сильном огне.
Посыпаем двумя столовыми ложками муки. Тщательно перемешиваем, что бы каждый кусочек обволокло мукой. Тушим 3 минуты.
Кладем лавровый лист, томаты в собственном соку. Все тщательно перемешиваем. И добавляем воду столько, что бы полностью покрывало мясо. Накрываем крышкой. Уменьшаем огонь и тушим 30 минут.
Пока тушится мясо подготовим остальные овощи.
Нарезаем кубиками стручки сельдерея.
Морковь нарезаем мелкими кубиками (так же можно морковь натереть на терке, но в оригинальном рецепте кубик).
Картофель нарезаем на средние кубики.
Через 30 минут отправляем в сковородку нарезанные овощи. Картофель, морковь, и сельдерей. Тщательно перемешиваем и тушим 20 минут.
Через 20 минут солим, перемешаем.
Добавляем зеленый горошек. Я использую консервированный, но можно и использовать замороженный. Тогда его надо добавлять через 10 минут после всех овощей.
Все перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Через 5 минут отключаем огонь и оставляем настояться 15 минут. После чего можно подавать к столу.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее гости обед праздник приправа соус ужин

Вкусы: говяжий гороховый горчичный жареный жгучий луковый морковный мускатный мясной овощной острый перечный перченый пикантный томатный чесночный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170821/]Острый техасский гуляш с пикантным соусом[/url]
[url=/recipes/show/170821/][img]/data/cache/2021mar/21/48/2845382_19373-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Очень сытное блюдо с насыщенным вкусом подливы. Готовится из говядины с добавлением большого количества овощей и специй. Это блюдо относится к американской кухне.

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Картофель, Морковь, Сельдерей черешковый, Чеснок, Томаты в собственном соку, Горошек зеленый, Мука пшеничная, Лист лавровый, Перец кайен, Розмарин, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, гости, обед, праздник, приправа, соус, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый техасский гуляш с пикантным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021mar/21/48/2845382_19373-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый техасский гуляш с пикантным соусом" title="Рецепт: Острый техасский гуляш с пикантным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень сытное блюдо с насыщенным вкусом подливы. Готовится из говядины с добавлением большого количества овощей и специй. Это блюдо относится к американской кухне.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый техасский гуляш с пикантным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/311/">приправа</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170821/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый техасский гуляш с пикантным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Острый техасский гуляш с пикантным соусом»:

Говядина Лук репчатый Картофель Морковь Сельдерей черешковый Чеснок Томаты в собственном соку Горошек зеленый Мука пшеничная Лист лавровый Перец кайен Розмарин Соль Перец черный

Тэги: горячее, гости, обед, праздник, приправа, соус, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2000

Овощной салат с сюрпризом

217
2000
64310

865

Постные капустные оладьи

39
865
24057

531

Орехово-ржаное печенье

86
531
14817

Фотографии «Острый техасский гуляш с пикантным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 апреля 2021 года virgola71 #

+21

[+5]

Замечательный, ароматный, аппетитный и очень вкусный гуляш! Спасибо большое, Катя, за прекрасный рецепт!

22 апреля 2021 года Cemm # (автор рецепта)

Спасибо. У вас тоже аппетитно получилось.

22 марта 2021 года Ирушенька #

Екатерина, бесподобный гуляш! Великолепный мастер-класс!

22 марта 2021 года Cemm # (автор рецепта)

Спасибо. Рада, что вам понравилось. Мне нравятся рецепты где подробно описан каждый шаг. Я и сама стараюсь так же выставлять.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острый техасский гуляш с пикантным соусом

Ингредиенты для «Острый техасский гуляш с пикантным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый техасский гуляш с пикантным соусом»:

Похожие рецепты

Бефстроганов "Пушкинъ"

Говяжий стейк со сливами

Баклажаны с мясом

Говяжьи зразы "Сюрприз"

Говядина под хлебной корочкой

Острая говядина с баклажанами и фунчозой

Нежная говядина

Советский рубленый бифштекс по ГОСТ

Говядина по-каирски

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат с сюрпризом

Постные капустные оладьи

Орехово-ржаное печенье

Фотографии «Острый техасский гуляш с пикантным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!