Диетическое блюдо. Котлеты внутри мягкие, нежные с хрустящей внешней корочкой и выраженным ароматом чабреца. Хороши для разнообразия постного стола.
Novikova_NatashechkaПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2021, 15:37
- 1167
Гречневые котлеты с зелёным горошком и триколлини
Ингредиенты для «Гречневые котлеты с зелёным горошком и триколлини»:
- Крупа гречневая (Использована гречневая крупа "Агро-Альянс Экстра".) — 2 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Горошек зеленый (Использован консервированный зеленый горошек.) — 0,5 бан.
- Тимьян (Использован тимьян (чабрец) измельчённый.) — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Макаронные изделия / Макароны (Использованы макаронные изделия триколлини трёх цветов из твёрдых сортов пшеницы с натуральными томатом и шпинатом.) — 450 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2563.6 ккал |
белки
83.2 г |
жиры
55.2 г |
углеводы
450.8 г |
| Порции | |||
| ккал 427.3 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 75.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 38.9 г |
Рецепт «Гречневые котлеты с зелёным горошком и триколлини»:
-
Промыть и отварить гречневую крупу "Агро-Альянс Экстра" в подсоленной воде. Дать остыть при комнатной температуре.
-
Подготовить поджарку. Лук репчатый измельчить, морковь натереть на мелкой тёрке, пассеровать их на сковороде с небольшим количеством растительного масла, посолить, добавить 1 ч. л. тимьяна, перемешать. Поджарку добавить к остуженной гречневой крупе, перемешать.
-
Добавить консервированный зелёный горошек (около 6 ст. л.), измельчить при помощи блендера либо чоппера. Масса получается немного вязкой и из неё котлеты будут лепиться легко. Смочить руки холодной водой; стряхнув лишние капли, руками вылепить небольшие круглые котлеты.
-
На антипригарную сковороду, где ранее готовилась поджарка, выложить один зубчик чеснока, раздавленного при помощи ножа, добавить небольшое количество растительного масла, прогреть сковороду. Чеснок убрать. На сковороду выложить котлеты и обжарить до румяности с обеих сторон. Пока готовятся котлеты, отварить триколлини в подсоленной воде с добавлением 1 ст. л. растительного масла.
-
Выложить часть триколлини на порционную тарелку для подачи блюда, положить котлеты и 1 ст. л. консервированного зелёного горошка. Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2021 года Людмила НК #
28 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
26 марта 2021 года Аллочка-уралочка #
26 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
25 марта 2021 года Tatanj #
25 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
25 марта 2021 года мисс #
25 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
24 марта 2021 года Ирушенька #
25 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
24 марта 2021 года Бабушка Забота #
25 марта 2021 года Novikova_Natashechka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: