Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

OkoolinaПоваренок 8 уровня

28 марта 2021, 15:47
1306

Тефтели, запечённые с овощами

Тефтели из мяса индейки, запечённые с помидором, кабачком и картофелем с добавлением к ним крошки гречневых хлебцов. Блюдо с пряными травами, очень ароматное, лёгкое и конечно же полезное!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Тефтели, запечённые с овощами»:

Для тефтелей

Фарш индюшачий (любой) — 250 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Горчица (у меня Дижонская, любая по вкусу) — 1 ч. л.
Розмарин — 0.25 ч. л.
Тимьян — 0.25 ч. л.
Базилик — 0.25 ч. л.

Для основного блюда

Кабачок (~200 г) — 1 шт
Картофель — 2 шт
Хлебцы ("Щедрые" гречневые) — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Базилик — 0.5 ч. л.
Масло оливковое (любое вами любимое) — 1 ст. л.
Помидор (~5 см в диаметре) — 2 шт

Дополнительно

Соль
Масло оливковое (любое вами любимое)

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1354.4 ккал	белки 51.2 г	жиры 87.9 г	углеводы 83.5 г
100 г блюда
ккал 117.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 7.6 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Тефтели, запечённые с овощами»:

Фарш я взяла готовый из индейки. В это блюдо пойдёт любой фарш, это не принципиально. Просто из индейки фарш будет лёгким, а это то, что нам нужно для весенней пищи. В фарш выложила горчицу, добавила пряные травы: базилик; розмарин; тимьян, посолила и поперчила по вкусу. Тщательно вымесила фарш и отодвинула в сторону. Займусь овощами.
Готовим овощи, которые нам нужны.
Ещё нам нужны в овощи хлебцы. Их нужно растолочь в ступке в крошку. Я буду использовать хлебцы гречневые "Щедрые".
Натираем кабачок на тёрке средней величины. Соединяем кабачок с хлебцами. Далее натираем картофель и отправляем к кабачку. Перчим, солим, добавляем базилик, наливаем 1 ст л оливкового масла. Быстро всё перемешиваем и выкладываем в смазанную оливковым маслом форму. Форма у меня D-20 см и высотой-6 см. Формируем тефтельки и выкладываем поверх овощной массы, немного их углубляя. Помидоры надсекаем крест-на-крест, недорезая примерно 2 см до основания, чтобы они не развалились и помещаем так же как и тефтельки сверху. Пустые места заполняем тефтельками поменьше (сколько их поместится). Помидоры в надсечённые места присаливаем и сбрызгиваем всё блюдо собранное оливковым маслом. Ставим в духовку на 40 минут, выставив т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готово! Ароматное и красивое блюдо!
Подаём.

Хлебцы можно взять не только гречневые, подойдут так же и ржаные или бородинские той же марки "Щедрые". Лёгкое и низкокалорийное блюдо, в котором есть все витамины и микроэлементы для организма. Это то, что нам нужно ранней весной, чтобы оставаться стройными.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Щедрая весна" На обед : Легкий / На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: горячее второе обед ужин детям диета гости

Вкусы: мясной оригинальный овощной пряный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170976/]Тефтели, запечённые с овощами[/url]
[url=/recipes/show/170976/][img]/data/cache/2021mar/28/26/2848873_17976-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Тефтели из мяса индейки, запечённые с помидором, кабачком и картофелем с добавлением к ним крошки гречневых хлебцов. Блюдо с пряными травами, очень ароматное, лёгкое и конечно же полезное!

Ингредиенты: Фарш индюшачий, Соль, Перец черный, Горчица, Розмарин, Тимьян, Базилик, Кабачок, Картофель, Хлебцы, Масло оливковое, Помидор.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин, детям, диета, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели, запечённые с овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021mar/28/26/2848873_17976-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели, запечённые с овощами" title="Рецепт: Тефтели, запечённые с овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тефтели из мяса индейки, запечённые с помидором, кабачком и картофелем с добавлением к ним крошки гречневых хлебцов. Блюдо с пряными травами, очень ароматное, лёгкое и конечно же полезное!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели, запечённые с овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4129">Хлебцы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170976/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели, запечённые с овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Тефтели, запечённые с овощами»:

Фарш индюшачий Соль Перец черный Горчица Розмарин Тимьян Базилик Кабачок Картофель Хлебцы Масло оливковое Помидор

Тэги: горячее, второе, обед, ужин, детям, диета, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

498

Салат из запеченных овощей

111
498
31568

2559

Мойва вяленая пикантная

210
2559
71344

254

Торт "Шоко-вишня"

72
254
29581

Комментарии и отзывы

29 марта 2021 года Бабушка Забота #

Интересно с крошками получилось!

29 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Нам было вкусно!

29 марта 2021 года мисс #

Отличные тефтельки

Хорошее блюдо

29 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

29 марта 2021 года ma-ma sveta #

отличный ужин!

29 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо

28 марта 2021 года Ирушенька #

Наташенька, просто чудесное блюдо! Красота!

29 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусно! Спасибо!