Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Valushka2003Поваренок 5 уровня

20 мая 2021, 7:42
13579

Котлеты в кляре

Увидела рецепт на просторах интернета, не смогла пройти мимо. Внесла некоторые изменения, ориентируясь на семью и вкусные, сочные котлеты с морковью и картофелем к ужину были готовы.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты в кляре»:

Фарш мясной — 700 г
Морковь (Средняя) — 1 шт
Картофель (Крупный) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 3 шт
Укроп — 5 веточ.
Сметана — 2 ст. л.
Молоко — 50 мл
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (По вкусу)
Масло растительное (Для обжаривания) — 20 мл

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2167.4 ккал	белки 48.3 г	жиры 51.4 г	углеводы 179.2 г
Порции
ккал 433.5 ккал	белки 9.7 г	жиры 10.3 г	углеводы 35.8 г
100 г блюда
ккал 142.6 ккал	белки 3.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Котлеты в кляре»:

Морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить в миску к фаршу.
Картофель натереть на крупной тёрке. Добавить в миску к фаршу и моркови.
Вбить одно яйцо. Лук натереть на крупной тёрке, чеснок мелко нарезать. Отправить в миску к остальным ингредиентам.
Мелко нарезать укроп. Посолить и поперчить по вкусу.
Сформировать котлеты. Из данного количества фарша у меня получилось 11 штук.
В небольшой миске взбить два яйца с молоком и сметаной.
Добавить муку. Кляр получится как густая сметана.
Котлеты обвалять в муке и окунуть в кляр.
В разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить котлеты на небольшом огне до золотистой корочки с каждой стороны.
Котлеты перекладываем в форму для запекания. Налить в форму небольшое количество воды (4-5 ст. л), накрыть фольгой и отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 20-25 минут. Готово.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин перекус

Вкусы: мясной овощной картофельный морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172014/]Котлеты в кляре[/url]
[url=/recipes/show/172014/][img]/data/cache/2021may/20/55/2871417_47821-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Увидела рецепт на просторах интернета, не смогла пройти мимо. Внесла некоторые изменения, ориентируясь на семью и вкусные, сочные котлеты с морковью и картофелем к ужину были готовы.

Ингредиенты: Фарш мясной, Морковь, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Яйцо куриное, Укроп, Сметана, Молоко, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты в кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021may/20/55/2871417_47821-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты в кляре" title="Рецепт: Котлеты в кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела рецепт на просторах интернета, не смогла пройти мимо. Внесла некоторые изменения, ориентируясь на семью и вкусные, сочные котлеты с морковью и картофелем к ужину были готовы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты в кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172014/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты в кляре

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты в кляре»:

Фарш мясной Морковь Картофель Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Укроп Сметана Молоко Мука пшеничная Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин, перекус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

578

Фотографии «Котлеты в кляре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 июля 2021 года Dama-Lorik #

[+5]

Замечательные котлеты получились, нежные, сочные и очень вкусные!

Всем понравились. Валечка, спасибо большое за прекрасный рецепт!

7 июля 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ларисочка, как здорово, что котлеты понравились, получились сочные и вкусные, а главное не доставили много хлопот!

Спасибо за безумно аппетитную фото улику!

25 мая 2021 года Федотова Людмила #

Спасибо за рецепт. Я лучше в конце котлетки не в духовку буду отправлять, а доведу на сковороде под крышкой. Согласна с inulia68. Это безумно вкусно!
В Молдавии их зовут Биточки по-Кишиневски)
Только делают круглыми,без моркови.
Я тоже оочень рекомендую! Вкуснота...

24 мая 2021 года nattela v #

[+5]

Валюша, несу тебе отчетик и большую благодарность за такую вкусняшку!

Котлетки получились супер, семья в восторге!

Рецепт прекрасный, однозначно, в разряд любимых! СПАСИБО!

25 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Наташенька, как я рада, что семья оценила твои старания и всем было вкусно!

Спасибо за такие аппетитнейшие доказательства! Готовь на радость!

25 мая 2021 года nattela v #

23 мая 2021 года Bad Robot #

24 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

22 мая 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Оригинальные котлеты ,сочные, нежные, ароматные.
Мне очень понравились.
Овощи пропустила вместе с мясом через мясорубку. Так быстрее и не очень у меня любят, когда кусочки лукаморкови в котлетах попадаются. Остальное всё точно по рецепту.
Валя, спасибо большое. Отличный рецепт! Замечательная идея!

22 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Женечка, спасибо за оперативность, раз два и вкусные, аппетитные доказательства готовы!

Очень рада, что котлеты пришлись по вкусу и разнообразили меню!

21 мая 2021 года Sladkoejca #

Валечка, интересные котлеты!

Никогда так не делала, надо пробовать!
С Поваренком и Рецептом Дня, дорогая!

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Инночка, милая, спасибо за поздравление!

Буду рада, если когда-нибудь рецепт пригодится и будет вкусно!

21 мая 2021 года qwerrty121 #

Валечка,спасибо за рецепт) возьму на заметку)

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Женечка, благодарю! Рада, что идея приглянулась!

21 мая 2021 года Himbeeren #

Отличные котлетки, Валюша!

Очень аппетитные!

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Жанночка, благодарю за добрые слова поддержки!

21 мая 2021 года Ирушенька #

Валечка, интересное какое блюдо!

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ирушенька, от души благодарю за внимание!

21 мая 2021 года Dama-Lorik #

Валечка, замечательные котлетки, очень аппетитные!

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ларисочка, большое спасибо!

20 мая 2021 года Vishnja #

Валюша, очень интересные котлеты!

Аппетитно на тарелочке и рядом
с ней!

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянула в гости, Любочка!

Для мужа, то что на тарелочке отличная закуска к тому, что рядом, а я по солененькому больше

21 мая 2021 года Vishnja #

Да, Валюш, вкусненько вам было!

Теперь надо будет найти момент для дегустации!

Поздравляю тебя с Рецептом дня!

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Любочка, у меня сейчас времени просто катастрофически не хватает, подготовка к школе (идём в первый класс), дача, выпускной в садике и т.д. и т.д и т.д....бесконечный круг дел

21 мая 2021 года Vishnja #

И все дела такие важные и значимые!

Удачи тебе на всех направлениях

и радостных эмоций на выпускном!

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ограничения ещё не сняли, поэтому выпускной без родителей

Остаётся надеяться на видео и фотографии!

21 мая 2021 года Vishnja #

Наверняка фото будет много, ведь понимают, как хочется родителям увидеть все моменты! Оптимизма вам!

20 мая 2021 года jannasimf #

Очень аппетитные котлетки, Валечка!

20 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Жанночка, большое спасибо за внимание!

20 мая 2021 года nattela v #

Валентина, классные котлетки!

Красиво, вкусно, необычно!

20 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

В этом году первый раз попробовали в кляре и теперь изредка готовлю, чтобы разнообразить котлетное и тефтельное меню.

21 мая 2021 года nattela v #

Наташа, спасибо! В этом году первый раз попробовали в кляре и теперь изредка готовлю, чтобы разнообразить котлетное и тефтельное меню.

Валюша, я впервые о таком слышу, честно говоря. Но идея ооочень понравилась! Рецепт забрала в КК и в ближайшие дни приготовлю. Спасибо, дорогая, что поделилась!

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Главное, чтобы было вкусно тебе и семье!

20 мая 2021 года yugai ludmila65 #

Валя, какие интересные , надо приготовить, очень уж классно они выглядят, уверенна - и вкусные .

20 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянула в гости, Людочка!

В основном в кляре мы делали только рыбу, поэтому стало интересно какими получатся котлеты. Мы остались довольны, готовим не первый раз!

20 мая 2021 года yugai ludmila65 #

Ясно дело , не вкусно не может быть.

20 мая 2021 года inulia68 #

Это безумно вкусные штучки,Валюш!

В Молдавии их зовут Биточки по-Кишиневски)
Только делают круглыми,без моркови.
Очень рекомендую!Спасибо за напоминание,дорогая!

20 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Иннуля, спасибо, рада тебя видеть в гостях!

Теперь и я буду знать о Биточках по-Кишиневски!

21 мая 2021 года inulia68 #

Я им очень обязана,этим биточкам,Валюш.Они меня кормили в далекие 90е.... В личке расскажу...

21 мая 2021 года ирпенчанка #

↑Ответ для inulia68

Иннуля! И моя мама такие штучки биточками называла.

Котлетную массу "приплюскивала", окунала во взбитое яйцо и обжаривала как отбивные без запекания. Очень вкусно было!

21 мая 2021 года inulia68 #

Да,верно,Натулик,приплюснутые и круглые!
В кляре чуточку иначе,он более плотный и сочный,наверное.В любом случае это очень веусно!!!!

21 мая 2021 года ирпенчанка #

20 мая 2021 года Демурия #

20 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

20 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

20 мая 2021 года ирпенчанка #

Валюша! Очень рада тебя видеть

да ещё с такими вкусными, замечательными котлетами!

Фото очень красивые и аппетитные!

Давно ты нас не баловала своими вкусняшками!

20 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова поддержки! Наташенька, тоже рада тебя видеть, пусть и заочно! Соскучилась по всем девочкам!

20 мая 2021 года ирпенчанка #

Не пропадай на долго!

21 мая 2021 года ирпенчанка #

↑Ответ для Valushka2003

С вкусным рецептом дня, Валюша!

21 мая 2021 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо за твою доброту и поздравление, Наташенька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты в кляре

Ингредиенты для «Котлеты в кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты в кляре»:

Похожие рецепты

Биточки в грибной шапке

Котлеты с мясом и пшенной кашей

Мятная фантазия

Мясной рулет с сыром в беконе

Котлеты "Квашенки"

Рисовые шарики с начинкой "Куббе"

Мясные шарики от Сержа Марковича

Фарш с овощами

Итальянские тефтели

Попробуйте приготовить вместе

И еще раз салат "Мимоза"

Турецкая шаверма

Мягкое печенье на 33% сливках

Фотографии «Котлеты в кляре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!